Vaniljsocker
Äkta vaniljsocker.
Vaniljsocker och vanillinsocker används för att ge vaniljsmak till bakverk, glass och desserter.
Vaniljsocker
Vaniljsocker är finmalet socker som smaksatts med vanilj. I vaniljsocker kommer smaken från äkta vaniljstång, vilket man kan se på de svarta prickarna som är frön från vaniljstänger. Det finns även äkta vaniljsocker utan svarta prickar, där har man låtit vaniljstängerna stå och dra i socker.
Vanillinsocker
Vanillinsocker innehåller inte äkta vanilj utan det är smaksatt med det syntetiska smakämnet vanillin. Även äkta vaniljsocker kan innehålla vanillin, kolla innehållsförteckningen. Vanillinsocker kan användas istället för vaniljsocker.
Vaniljextrakt
Äkta vaniljextrakt är gjort av vaniljstänger som fått dra i alkohol och är flytande. Vaniljextrakt används på samma sätt som vaniljsocker i bakverk, glass och desserter. Vaniljextrakt är vanligt utomlands men ovanligt i Sverige, men det går oftast bra att byta ut vaniljextrakt mot samma mängd vaniljsocker.
Vaniljessens
Vaniljessens kan betyda samma sak som vaniljextrakt. Men det kan också vara smaksatt med vanillin istället för vanilj.
Vaniljarom
Vaniljarom finns att köpa på liten flaska eller i små påsar (Dr Oetker) och kan användas för att få vaniljsmak. Vaniljarom har högre koncentration än vaniljsocker och därför behövs bara 1 krm per tesked vaniljsocker. En påse motsvarar 1 msk vaniljsocker. Läs på förpackningen för exakta mått.
Innehållsinformation
Tillsatsfritt: Nej
Innehåller inga e-nummer men innehåller vaniljarom. Om man vill ha äkta vara rekommenderas äkta vaniljpulver eller vaniljstång.
Laktosfritt: Ja
Glutenfritt: Ja
Vegetariskt: Ja
Tips
Engelskt namn:
vanilla sugar
Finns i affären:
Bland bakgrejer, nära socker.
GI tips:
Vaniljsocker har liksom annat socker mycket högt GI.
Hållbarhet och förvaring:
Torrt i rumstemperatur. Håller sig flera år, se bäst före datum.
Pris:
Ca 10 kr
Ersätt med:
Andra sorters socker för sötman och för att få vaniljsmaken kan man ersätta med vaniljarom. Vaniljessens/Vaniljextrakt är vanligt förekommande utomlands och går oftast bra att ersätta med samma mängd vaniljsocker.
Recept som innehåller Vaniljsocker
|
BanankladdkakaRecept på banankladdkaka - en god kladdkaka med smak av banan. Enkel att göra, endast en kvarts jobb. Om man kan vänta blir den ännu godare efter ett par dagar i kylen. Tid: 45 minuter, varav 15 minuters jobb |
|
BananmuffinsRecept på goda bananmuffins - stora eller mindre. Rör smör och socker. Tillsätt mosad banan... Tid: 35 minuter |
|
BlåbärsbullarBaka goda blåbärsbullar med det här enkla receptet! Tydliga steg-för-steg-bilder. Mycket goda bullar med blåbär! Tid: ca 2 timmar, varav 45 minuters jobb |
|
BlåbärsglassRecept på mycket god blåbärsglass som är enkel att göra. Vispa grädden, tillsätt äggen, vaniljsocker... Tid: ca 35 minuter med glassmaskin, ca 4 timmar och 15 minuter utan glassmaskin |
|
BlåbärsmuffinsMycket goda muffins med blåbär hallon eller andra bär. Blåbärsmuffins uppskattas av de flesta och tar bara 35 minuter att göra. Tid: 35 minuter varav 20 min i ugnen |
|
Bärmuffins med lågt GIMycket goda muffins med lågt GI som innehåller fullkornsvetemjöl och olja. Lätta att göra! Tid: 35 minuter, varav 20 minuter i ugnen |
|
CheesecakeCheesecake är en frusen glasstårta med digestivekex. Mycket god och även enkel att göra. Ska stå 7-8 timmar i frysen och räcker till 6-8 portioner. Tid: 30 min + 5 timmar i frysen |
|
ChokladbollarKlassikt recept på goda chokladbollar. 20 st. Tid: 15 min. Rör smör och socker. Tillsätt havregryn, kokosflingor, kakao, vaniljsocker... Tid: 15 minuter |
|
ChokladkolaRecept på chokladkola som du enkelt gör själv. 50 st. Tid: 1 ½ timme. Mycket gott julgodis. Innehåller vispgrädde, sirap, kakao, socker, smör. Tid: 1 ½ timme |
|
ChokladmuffinsRecept på mycket goda stora chokladmuffins med chokladbitar och hallon om man vill. Bilder steg för steg. Tid: 1 timme, varav 30 minuter i ugnen |
|
ChokladpannacottaRecept på chokladpannacotta som är mycket enkelt att göra! Mycket god och läcker dessert för den som gillar choklad! Tid: 15 minuter + 2 timmar i kylen |
|
ChokladsurprisetårtaKoka upp mjölk, kakao och socker. Rör matfett, socker och vaniljsocker. Tillsätt äggen. Blanda mjöl och bakpulver. Grädda i ugnen 175 grader i 40-45 minuter. Dela bottnen i 3 delar. Tid: 45 min i ugn + 45 min arbete |
|
ChokladsåsEnkelt recept på chokladsås. Tid 10 minuter. 2-4 portioner. Smält smör och rör ner mjölk, socker, kakao. Låt koka 5-10 minuter. Svalna och servera, gärna till glass. Tid: 10 min |
|
ChokladtryffelEnkelt recept på underbar chokladtryffel som du gör på mörk choklad, grädde och ev. din favoritlikör. Ca 25 st. Mycket gott godis eller julgodis. Tid: 1 timme, varav 30 min jobb. |
|
ChokladtårtaEn god chokladtårta med banan och grädde till festen. Receptet tar 1 timme effektiv tid att göra. Tid: 1 timme effektiv tid |
|
Citronpaj med limeRecept på en underbart god efterrättspaj med citron och lime. Först gör du pajskalet och sedan gör du fyllningen och gräddar i ugnen. Servera med vispad grädde. Tid: 1 ½ timme, varav 30 min arbetsinsats |
|
Drömtårta - DrömrulltårtaRecept på drömtårta som är en chokladrulltårta med god fyllning. Tid: 25 minuter |
|
Enkel bärpajRecept på en god paj med bär som går supersnabbt att göra. Farinsocker ger en mer sund efterrätt. Blåbär och hallon är gott. Tid: 10 min arbete |
|
Frasig RabarberpajMycket god rabarberpaj som är glutenfri, men den rekommenderas även om man tål gluten för den blir så frasig och god med potatismjöl. Enkelt recept med steg-för-steg bilder! Tid: 40 minuter varav 20 min i ugnen |
|
HallongrottorRecept på hallongrottor. Mycket goda små kakor som är enkla att göra. Recept med steg-för-steg-bilder. Tid: 30 minuter |
|
Jordgubbar med citronyoghurt eller vaniljyoghurtEnkel och sund efterrätt med jordgubbar och en klick smaksatt yoghurt. Enkelt, gott och sunt! Tid: 10 minuter |
|
JordgubbsbullarMycket goda somriga jordgubbsbullar bakar man enkelt med detta recept. Till fyllningen kan man välja mellan mandelmassa och kokosmassa. Tid: ca 2 timmar, varav 45 minuters jobb |
|
JordgubbsmuffinsGott och enkelt recept på jordgubbsmuffins. Gör dina egna muffins med jordgubbar snabbt och lätt! Tid: 40 minuter varav 20 minuter i ugnen |
|
JordgubbsyoghurtglassEtt mycket enkelt recept på glass gjord på yoghurt och jordgubbar. Tid: 15 min + 4 timmar i frysen |
|
KladdkakaEtt recept på kladdkaka som du kan baka till efterrätt på ca 40 minuter och räcker till 6-8 portioner. Vispa ägg och socker. Tillsätt vaniljsocker. Tid: 20 minuters jobb + 20 min i ugnen |
|
Kladdkaka med nötterGod kladdkaka med nötter. Vispa ägg och socker. Tillsätt vaniljsocker, kakao, mjöl och matfett. Grädda i 20 min i 175 grader. Tid: 45 minuter varav 20 min i ugnen |
|
KladdmuffinsKladdmuffins är en sorts kladdiga chokladmuffins som alltid går hem. Ett enkelt recept att göra. Tid: 25 min varav 10 min i ugnen |
|
KokosdrömmarRecept på klassiska småkakor: kokosdrömmar. Innehåller smör, socker, kokosflingor, hjorthornssalt, vetemjöl. Lätta kakor att baka. Tid: 20 minuter + tid i ugnen |
|
KokostoscakakaChokladkaka med kokostäcke som är himmelskt god och mycket enkelt recept och rationell att baka i långpanna. Grädda i 200 grader 15 minuter. Tid: 1 timme |
|
KolaRecept på kola, gräddkola som du kokar själv med vispgrädde, smör, sirap, socker. Gott julgodis. 50 st kolor blir det. Tid: 1 ½ timme |
|
LimepannacottaPannacotta med lime och vanilj. Mycket gott och enkelt recept på dessert. Endast 15 minuters arbetsinsats. Tid: 15 minuter + 2 timmar i kylen |
|
Lätta MazarinerEtt recept på lätta mazariner. Lätta mazariner smakar nästan likadant som vanliga mazariner men är betydlig enklare att göra. Tid: ca 45 min, varav 15 min i ugnen |
|
Mockarutor / Kärleksmums / SnoddasRecept på klassiska mockarutor, även kallade kärleksmums och snoddas. Mycket god mjuk kaka med chokladglasyr som bakas i långpanna. Tid: 1 timme, varav 30 minuters arbete |
|
MorotskakaRecept på morotskaka med färskostglasyr. Gott och enkelt recept som du gör för hand eller i matberedare. Tid: 2,5 timmar varav 15-30 min arbete (beroende på om du har matberedare eller inte), tiden inkluderar tid för kakan att svalna och glasyren att stelna |
|
Mörk chokladkakaEnkelt recept på god mörk chokladkaka. Smält margarinet. Grovhacka mandeln. Blanda vetemjöl, socker, maizenamjöl, vaniljsocker, salt, kakaopulver och bakpulver i en bunke. Tid: 50 min |
|
PannacottaDet godaste receptet på pannacotta som du enkelt gör med detta recept som innehåller förklarande bilder! Panna cotta gör man genom att koka upp grädde. 4-6 portioner. Tid: 15 min + 2 timmar för att stelna |
|
Pannacotta med vit chokladEtt lyxigt recept på pannacotta med vit choklad. Mycket enkelt att göra. 4-6 portioner. Endast 15 minuters jobb. Tid: 15 min + 2 timmar i kylskåpet |
|
PlommonmuffinsRecept på goda och enkla muffins med plommon och smak av kardemumma. Recept med tydlig beskrivning och steg-för-steg-bilder. Tid: 35 minuter, varav 15 min i ugnen |
|
PrinsesstårtaGör din egen prinsesstårta med detta enkla recept! En god tårta med vaniljkräm- och gräddfyllning med ett grönt marsipanlock. Princesstårtan räcker till 10-12 bitar. Tid: 2 ½ timme, varav 40 min i ugnen |
|
RabarberkakaRecept på en god rabarberkaka - en sockerkaka med rabarber i - god med vaniljvisp eller glass till. Tid: 55 min varav 40 min i ugnen |
|
Rabarberpaj med mandeltäckeHär är ett recept på en god rabarberpaj med ett täcke med mandelmassa. Gott och enkelt! Över rabarber strös kanel och socker. Tid: 35 min varav 20 min i ugnen |
|
Ris à la MaltaRis à la Malta. Klassikt recept på efterrätt till jul med risgrynsgröt, grädde och apelsin. Mycket gott och enkelt! Tid: 15 min |
|
Saftig banankakaEn god banankaka med mycket banansmak som passar till efterrätt. Enkelt recept. Arbetstid ca 15 min och sedan 45 min i ugnen. Tid: 1 timme, varav 45 min i ugnen |
|
Sirapskakor / KolakakorEtt recept på klassiska sirapskakor även kallade kolakakor. Enkla och goda kakor som du bakar snabbt och rationellt! Tid: 40 minuter, varav 20 min i ugnen |
|
Smulpaj med blåbärRecept på mycket god smulpaj med blåbär. Blåbärspajen är enkel att göra och god med kokos i smuldegen. Tid: 45 minuter varav 30 minuter i ugnen |
|
SockerkakaSmörj och bröa en hålform, ca 1½ liter. Sätt ugnen på 175 grader. Vispa ägg och socker vitt och pösigt med elvisp. Tid: 1 timme |
|
Spröda marängerRecept på spröda maränger som smälter i munnen. 30 st. 20 min jobb. Vispa 1 äggvita hårt... Tid: 1 timme varav 40 min i ugnen |
|
StrassburgareKakor som du spritsar smeten krusig med en sprits. Smör, margarin, potatismjöl är vad du behöver. Tid: 45 minuter |
|
Vaniljpannacotta med rabarberMycket god efterrätt med den lena vaniljpannacottan tillsammans med den syrliga rabarbertoppingen. Enkelt recept. 20 minuters jobb. Tid: 5 timmar, varav 20 min jobb |
|
VinbärskakaRecept på en god vinbärskaka. Mycket enkel att göra, du behöver bara en kastrull där du enkelt rör ihop allt med en sked. Grädda i ugnen i 25 minuter. Tid: 40 minuter varav 25 minuter i ugnen |
|
Yoghurtkaka med hallonYoghurtkaka är en sund och god efterrätt. Ett recept med lågt GI. 4 portioner. Arbetsinsats: 10 minuter. Tid: 35 minuter varav 25 minuter i ugnen. |
|
ÄppelmosbullarEtt recept på goda och enkla bullar med äppelmos. Tid 1½ timme. Grädda bullarna mitt i ugnen i 250°C, ca 8 minuter. Tid: 1 ½ timme |
|
ÄppelmuffinsEtt recept på goda stora eller mindre muffins med äpple. Rör ihop smeten och stick ner äppelbitar. Strö över kanel och socker. Enkla och goda äppelmuffins. Tid: ca 40 min varav 20 min i ugnen |
|
Äppelpaj / Smulpaj med kokosMycket god och enkel äppelpaj - smulpaj med kokosflingor och kanel. Enkelt recept! Tid: 45 min (varav 25 min i ugnen) |
|
ÄppelrutorGoda, enkla äppelrutor som du bakar snabbt och rationellt med detta recept. Tid: 1 timma och 10 minuter varav 25 minuter i ugnen |
|
Äppelrutor med smultäckeRecept på goda äppelrutor med smultäcke. Enkel att göra och god med både kanel och kardemumma. Recept med steg-för-steg-bilder. Tid: 70 minuter varav 35 minuter i ugnen |
