Farinsocker / Brun Farin Strö

pil Recept med Farinsocker / Brun Farin Strö

Till vänster ses farinsocker och till höger brun farin strö.

Farinsocker eller farin är en brun sockerblandning bestående av sockerkristaller och mörkbrun rörsockersirap.

Farinsocker är inte lika väl raffinerat som vanligt strösocker och därför är det inte heller lika sött.

Farinsocker har lite mer kryddig smak än strösocker och används ofta i kakrecept men även i vissa varmrätter och såser.

Skillnad mellan farinsocker och brun farin strö

Farinsocker är lite mörkare och klibbigt. Tänk på att sätta igen en öppnad påse med en påsklämma, annars torkar det ihop och blir svårt att ta.

Brun farin strö är ljusare och ser ut som strösocker fast brunare och lite större korn.

Använd helst farinsocker till muffins och mjuka kakor. pajer. Använd Brun farin strö till småkakor och att strö på t.ex. bär.

Innehållsinformation

Tillsatsfritt: Ja

Laktosfritt: Ja

Glutenfritt: Ja

Vegetariskt: Ja

Tips

Finns i affären:

Bland socker.

GI tips:

Farinsocker och brun farin strö har lägre GI än strösocker eftersom det inte är lika sött, men fortfarande är GI högt.

Hållbarhet och förvaring:

Förvara torrt i rumstemperatur. Förslut öppnad farinsockerförpackning. Hållbarheten är flera år, se bäst-före-datum.

Ersätt med:

Brun farin strö kan oftast bytas ut mot råsocker. Man kan oftast även byta ut farinsocker och brun farin strö mot vanligt strösocker.

Diskussion och synpunkter om farinsocker

Läs och skriv kommentarer

De nyaste posterna

webmaster

Svar till kristi

Vad jag kan komma ihåg finns inget recept på recepten.se som har 3 dl strösocker och 3 dl farinsocker. Så detta måste vara något annat recept du har. Det recept som innehåller mest socker på recepten.se är kokostoscakaka: http://www.recepten.se/recept/kokostoscakaka.html

Farinsocker är ju också socker, dock inte riktigt lika sött som strösocker så jag skulle nog ta 5 dl strösocker i ditt fall.

Skrivet av Susanne 2010-06-21 15:42

Om jag t.ex ska baka choklad kakor och det behövs 3dl farin socker och 3dl strösocker kan jag då ersätta farins sockret mot vanligt strösocker så att det blir totalt 6dl socker i?
Det låter rätt mycket så det är därför jag frågar.

Skrivet av kristi 2010-06-21 14:32

Recept som innehåller Farinsocker / Brun Farin Strö

	Blåbärsmuffins Mycket goda muffins med blåbär hallon eller andra bär. Blåbärsmuffins uppskattas av de flesta och tar bara 35 minuter att göra. Tid: 35 minuter varav 20 min i ugnen
	Bärmuffins med lågt GI Mycket goda muffins med lågt GI som innehåller fullkornsvetemjöl. Lätta att göra! Tid: 35 minuter, varav 20 minuter i ugnen
	Enkel bärpaj Recept på en god paj med bär som går supersnabbt att göra. Farinsocker ger en mer sund efterrätt. Blåbär och hallon är gott. Tid: 10 min arbete
	Lussekaka Enkelt recept på en mycket god lussekaka som innehåller korinter och syltade apelsinskal. En mjuk kaka med nöttäcke. Tid: 1 timma och 20 minuter, varav 50 minuter i ugnen
	Risgrynsgröt Gör din egen risgrynsgröt med detta recept. 4 portioner. Tid: 1 timma. Även recept på saftsås. Tid: 1 timme
	Smält rabarber i yoghurt med mandelfras Smält rabarber är enkelt och gott GI recept tillsammans med yoghurt och mandelfras. Tid: 20 minuter. Tid: 20 minuter
	Stekta kolabananer Gott och enkelt recept på efterrätt med lågt GI. Prova detta recept på stekta bananer i kolasås! Tid: 5 minuter