Honung

Flytande honung som jag brukar köpa.

Honung är sött och gott och används både i matlagning och bakning. Honung är nyttigare än socker, även om de har exakt samma GI-värde. Detta beror på att honung innehåller antioxidanter och att hounung är sötare än socker och därför kan man ta mindre. Det finns fler nyttiga ämnen i honung än i socker.

Honung finns att köpa i fast och flytande form. Jag brukar köpa flytande honung eftersom den är lättare att hantera när man använder den i matlagning.

Innehållsinformation

grön flagga Tillsatsfritt: Ja

grön flagga Laktosfritt: Ja

grön flagga Glutenfritt: Ja

grön flagga Vegetariskt: Ja

Tips

Storbritaniens flagga Engelskt namn:

honey

Hitta Finns i affären:

Bland bakgrejer, ofta tillsammans med andra sötningsmedel, socker, sirap, etc.

Tummen upp GI tips:

Honung har samma GI som socker, men eftersom honung är sötare kan man ta mindre mängd.

Datum Hållbarhet och förvaring:

Honung håller sig länge, många år om den förvaras mörkt och svalt. Flytande honung kan förvaras i rumstemperatur och den håller sig ca 1 år.

Sedlar Pris:

ca 25 kr för en flaska eller burk

Byt ut Ersätt med:

Socker eller sirap.

Liknande ingredienser:

Ljus sirap

Farinsocker / Brun Farin Strö

Råsocker

Strösocker

Kommentera ingrediensen honung

Skriv och läs alla 2 kommentarer

De nyaste posterna

webmaster

Svar till Birgitta Hansson kommentar

Skrivet av Susanne 2011-08-11 22:56

Om du värmer honungen försiktigt i t.ex. ett vattenbad så kommer det lösa upp sig och honungen blir flytande igen. Det är altlså inget fel på den men tyvärr blir det så med honung ibland. Det beror på honungen huruvida den sockrar sig eller inte.

Skrivet av Birgitta Hansson 2011-08-09 19:53

Har förvarat flytande honung i skafferiet. Den är nu alldeles sockrig och går inte att hälla ur. Hur kommer det sig, då den ju ska hålla så länge?

Skriv och läs alla 2 kommentarer

Recept som innehåller Honung


	Asiatisk oxfilé Detta recept på oxfilé är perfekt till festen. Asiatisk smak fås med mango chutney, vitlök, ingefära, sambal oelek m.m. Tid: 1 timme Recept med bilder steg för steg!
	Gravlaxpasta Recept på pasta med en god sås med gravad lax. Innehåller crème fraiche, senap, honung, citronsaft, dill och peppar. Tid: 15 min
	Helstekt entrecôte Recept på helstekt entrecote som du enkelt gör i ugnen. Mycket gott, passar bra som huvudrätt. Tid: ca 1 timme 45 min varav 1 ½ timme i ugnen Recept med bilder steg för steg!
	Helstekt entrecôte med potatisgratäng, sås och grönsaker Recept på en komplett huvudrätt med helstekt entrecôte, potatisgratäng, sås och grönsaker. Mycket gott och enkelt! Tid: 2 timmar (varav 1 h 45 min i ugnen för köttet)
	Jordgubbar med citronyoghurt eller vaniljyoghurt Enkel och sund efterrätt med jordgubbar och en klick smaksatt yoghurt. Enkelt, gott och sunt! Tid: 10 minuter
	Kalljästa dinkelbaguetter Recept på jättegoda baguetter med dinkelmjöl som får kalljäsa i kylskåpet. Bilder steg för steg. Tid: 1 timmes jobb + minst 9 timmars jäsning Recept med bilder steg för steg!
	Limefilé Recept på fläskfilé med mycket god limesås med crème fraiche, kalvfond, sambal oelek, soja och honung. Supergott och enkelt! Tid: 25 minuter Recept med bilder steg för steg!
	Lyxig chokladtårta Recept på en mycket god och lyxig chokladtårta med mörk choklad. Bilder steg för steg. Tid: 3 timmar varav 40 minuters jobb Recept med bilder steg för steg!
	Marinad till grillat kött En enkel och god marinad som du själv gör och låter köttet ligga i innan du grillar det. Tid: 5 minuter Recept med bilder steg för steg!
	Rotsakspytt Potatis i ugn är alltid gott. Detta recept där även morötter och rotselleri ingår blir ännu godare. Timjan och honung piffar till ytterligare och ger en riktig smakupplevelse. Tid: 1 timme Recept med bilder steg för steg!
	Rågflingebullar GI-bröd Recept på Rågflingebullar. Mycket gott, nyttigt bröd med lägre GI som du bakar enkelt. Mycket fibrer. Tid: 2 timmar vara 1 timme jäsning och 15 min i ugnen Recept med bilder steg för steg!
	Rödbetor med chèvre Recept på rödbetor med chèvre, honung och pinjenötter. Mycket gott som förrätt eller tillbehör. Bilder steg för steg. Tid: ca 1 timme varav 25 min kokning och 10 min i ugnen Recept med bilder steg för steg!
	Sötsur sås Enkelt recept på sötsur sås. Bilder steg för steg. Gott till t.ex. wok eller friterat. Tid: 10 min Recept med bilder steg för steg!
	Vit chokladmousse med limemarinerade jordgubbar Recept på en fantastiskt god efterrätt med jordgubbar och vit chokladmousse som är enkel att göra! Beskrivande bilder steg för steg. Tid: 1 ½ timme, varav 1 timme i kylskåp Recept med bilder steg för steg!
	Yoghurtkaka med hallon Yoghurtkaka är en sund och god efterrätt. Ett recept med lågt GI. 4 portioner. Arbetsinsats: 10 minuter. Tid: 35 minuter varav 25 minuter i ugnen. Recept med bilder steg för steg!
	Yoghurtsås med röd curry Recept på kall yoghurtsås med röd curry. Servera kall! Gott ihop med ris och kött. Tid: 5 minuter
	Äppelpaj GI / LCHF Recept på Äppelpaj med lågt GI. Jättegod och hälsosam efterrätt som går snabbt att göra. Bilder steg för steg. Tid: 30 min varav 20 min i ugnen Recept med bilder steg för steg!