| Bröd - Matbröd | Nyårsrecept | Påsk - mat och godis |

Solrosfrallor

Solrosfrallor
Solrosfrallor - frallor med solrosfrön
Mycket goda små bröd med solrosfrön som har fått högsta betyg av mina middagsgäster! Passar bra som frukostbröd, måltidsbröd eller bröd till soppa.
Timglas Tid: ca 2 timmar
Portioner 26 st
laktosfritt Laktosfritt
vegetariskt Vegetariskt

Ingredienser:

Gör så här:

Värm vattnet till 37 grader. Smula jästen i en degbunke och rör ut den i lite av vattnet.

Tillsätt resten av vattnet, olja, salt, sirap, solrosfrö, rågsikt och det mesta av vetemjölet. Arbeta till en smidig deg, gärna med elvispens degkrokar några minuter.

Låt jäsa övertäckt ca 30 minuter.

Knåda degen och dela den i två delar och rulla ut varje del till en längd. Skär varje längd i 13 bitar och rulla till släta bullar och lägg dem på en plåt med bakplåtspapper.

Låt jäsa under bakduk ca 45 minuter. Bullarna ska vara väljästa.

Pensla med kallt vatten och grädda mitt i ugnen i 250 grader ca 10 minuter.

servera Serveringstips:

Servera med smör och ost.

GI/LCHF GI/LCHF Tips:

Byt ut vetemjölet mot hälften grovt rågmjöl eller grahamsmjöl eller fullkornsdinkel och resten siktat dinkelmjöl. Rågsikten kan bytas ut mot fint rågmjöl.

byt ut Variationstips:

Vetemjöl och rågsikt kan bytas ut mot andra mjölsorter efter tycke och smak. Sirap kan bytas ut mot honung eller strösocker.

hållbarhet och förvaring Hållbarhet och förvaring:

Håller sig i frysen i minst 3 månader.



Kommentarer

SkrivSkriv kommentar | Kommentar Läs alla 21 kommentarer

De nyaste kommentarerna

Inlägget är anmält och väntar på att bli godkänt eller borttaget av moderator.
Inlägget skrevs  den 14 februari 2010 20:26:31
jätte gott och bra recept
Skrivet av ej tjej  2010-02-03 17:07  
använde havregryn istället för rågmjöl. gick lika bra men använde bara hälften av mängden... och hälften solrosfrön
Skrivet av sarah  2010-01-06 14:40  

bifoga Se även dessa recept


Recepttips
Recepttips
Recepttips
Nyaste receptet
Sök recept
Bloggen
Senaste inlägget: Uppdaterat recept: Tacopaj recept tacopaj
Recepttips
Recepttips
Recepttips
Besöksstatistik för recepten.se på SIS-index
Bloggportalen