Nyårsrecept
Här är förslag på goda förrätter, huvudrätter och efterrätter till nyårsafton. Många rätter att välja på för att komponera din nyårsmeny!
|
Ankbröst med sötpotatispuré och syrlig vinsåsRiktigt lyxigt och fantastiskt god rätt med ankbröst med en len och söt potatispuré som serveras med syrlig sås. Detta tillsammans blir en riktig njutning. Receptet är ganska enkelt och inte alltför tidskrävande. Tid: 1 timme |
|
Asiatisk oxfiléDetta recept på oxfilé är perfekt till festen. Asiatisk smak fås med mango chutney, vitlök, ingefära, sambal oelek m.m. Tid: 1 timme |
|
Baileys & Kahlua tårtaEn god tårta med chokladbottnar och vispgrädde och aprikosmarmelad som fyllning. Ett recept som är enkelt att göra. Tid: 1 ½ timme effektiv tid |
|
Biff med mustig svampsåsEnkelt recept på stekt ryggbiff med god svampsås. Tid 35 minuter. Hacka lök, morötter. Skiva champinjoner. Tid: 35 minuter |
|
Burgundisk oxfiléLyxig och god bjudrätt med oxfilé. 6-8 portioner. Tar ca 1 timme att tillaga. Tid: 1 timma |
|
CheesecakeCheesecake är en frusen glasstårta med digestivekex. Mycket god och även enkel att göra. Ska stå 7-8 timmar i frysen och räcker till 6-8 portioner. Tid: 30 min + 5 timmar i frysen |
|
ChokladsuffléEnkelt recept på god och krämig chokladsufflé som du enkelt gör i små formar. Servera varma från ugnen. Tid: 30 minuter, varav 10 i ugnen |
|
ChokladtryffelEnkelt recept på underbar chokladtryffel som du gör på mörk choklad, grädde och ev. din favoritlikör. Ca 25 st. Mycket gott godis eller julgodis. Tid: 1 timme, varav 30 min jobb. |
|
ChokladtårtaEn god chokladtårta med banan och grädde till festen. Receptet tar 1 timme effektiv tid att göra. Tid: 1 timme effektiv tid |
|
Citron och vitlöksmarinerad lammstek med skysås och rostade rotsakerGott och lyxigt recept på marinerad lammstek med citron och vitlök. Lätt att göra. 30 min effektiv arbetstid. Kräver dock planering då marinering och ugnsstekning tar sin tid. Tid: lammstek: 30 minuter effektiv tid |
|
Citronpaj med limeRecept på en underbart god efterrättspaj med citron och lime. Först gör du pajskalet och sedan gör du fyllningen och gräddar i ugnen. Servera med vispad grädde. Tid: 1 ½ timme, varav 30 min arbetsinsats |
|
Dajmtårta / GlassmarängtårtaRecept på glassmarängtårta även kallad dajmtårta. Man gör först marängbotten och därefter glass-smeten. Dajm köper man antingen färdig eller använder mandel och choklad. Tid: 6,5 timmar varav 30 minuters jobb |
|
Flygande JakobGott recept med kyckling, banan, jordnötter, chilisås och vispgrädde. 6 portioner. Tid 45 minuter. Grädda i ugnen 225 grader 15 minuter. Tid: 45 minuter varav 15 minuter i ugnen |
|
Fläskfilé i chutneysåsGod festmat med fläskfilé. Ett recept som bör provas. Tid: 25 minuter |
|
Gratinerad fläskfilé paprika & chiliLägg tomaterna i vatten. Tina broccolin och skär i mindre bitar. Skiva champinjoner. Gratinera 225 grader. Servera med klyftpotatis. Tid: 1 timme |
|
HallonmoussetårtaRecept på mycket god och lyxig hallonmoussetårta. Tårtan går bra att förbereda och förvara i kylen. Tid: 1 timmas jobb + minst 2-4 timmar i kylskåp |
|
HasselbackspotatisEtt klassikt recept på hasselbackspotatis. Det blir 4 portioner och tar 1 timme att göra. Tid: 1 timme och 10 minuter varav 45 minuter i ugnen |
|
Helstekt entrecôte med potatisgratäng, sås och grönsakerRecept på en komplett huvudrätt med helstekt entrecôte, potatisgratäng, sås och grönsaker. Mycket gott och enkelt! Tid: 2 timmar (varav 1 h 45 min i ugnen för köttet) |
|
KalvstekRecept på kalvstek som är enkel att laga och kräver minimal arbetsinsats. Du behöver en köttermometer. Tid i ugnen ca 2 ½ timme, men endast 5 minuters arbete. Tid: 2 ½ timme, varav 5 min effektivt arbete |
|
KokostoscakakaChokladkaka med kokostäcke som är himmelskt god och mycket enkelt recept och rationell att baka i långpanna. Grädda i 200 grader 15 minuter. Tid: 1 timme |
|
LammstekSteg-för-steg recept på lammstek som är enkelt att följa. Lammsteken kryddas med rosmarin och vitlök som ger god smak. Tillagas 1 ½ timme i ugnen och ger 8 portioner. Tid: 2 timmar |
|
Laxfilé på saltbädd med kokosMycket gott och enkelt recept med helstekt laxfilé på saltbädd med kokosflingor. Serveras med god kokossås och ris. Tid: 20 minuter |
|
LimefiléTid 25 minuter. 3-4 portioner. Recept på mat till fest. Bryn fläskfilé skuren i skivor. Blanda lime, crème fraiche, kalvfond, sambal oelek, soya och honung till såsen. Tid: 25 minuter |
|
LimeglasstårtaRecept på en mycket god glasstårta med lime som består av lime-glass och en biskvi-liknande tårtbotten. Enkel att göra och går bra att förbereda. Tid: 30 min effektiv arbetstid + 20 min i ugnen och 4 timmar i frysen |
|
Lövbiff med rotsaksgratäng och svampsåsEtt komplett recept på en festmiddag. Gör rotsaksgratäng. Gör svampsås, Stek lövbiff. Servera med sallad. Tid: 1 h och 10 min |
|
Mintchokladtårta - Lyxig kladdkaka med after eightLyxigt men enkelt recept att göra på mintchokladtårta som är som en kladdkaka med mintsmak från After eight. Mycket god och mäktig! Tid 40 min. Du behöver 30 rutor After Eight. Tid: 40 minuter varav 23 minuter i ugnen |
|
MorotsbrödEtt recept som ger dig gott och nyttigt morotsbröd som bakas ut till morotsbullar eller morotslimpor. Du behöver jäst, kli, morötter, grahamsmjöl ... Tid: 1 h 45 min |
|
Oxfilé med svampsåsSupergott och enkelt klassiskt recept på oxfilé med svampsås. Med detta recept blir din oxfilé perfekt. Tid: 1 timme |
|
PannacottaDet godaste receptet på pannacotta som du enkelt gör med detta recept som innehåller förklarande bilder! Panna cotta gör man genom att koka upp grädde. 4-6 portioner. Tid: 15 min + 2 timmar för att stelna |
|
PassionsfruktparfaitGod glass du gör själv med färsk passionsfrukt. Receptet tar 4 ½ timme att göra. Tid: 4 ½ timme |
|
PorterstekRecept på porterstek som är enkelt att göra med jättegott kokspad som man gör sås på. Perfekt bjudmat. Tid: 2 timmar varav 15 min arbete |
|
PotatisgratängMycket god potatisgratäng med lök och grädde. Enkelt och snabbt recept som du inte misslyckas med. Tid: Tid: 50 minuter, varav 20 min i ugnen. |
|
RostbiffRecept på engelsk och fransk rostbiff som görs på benfritt nötkött av rostbiff, fransyska eller innanlår. Tid: 2 timmar |
|
RotsaksgratängEtt recept på en mycket god och lyxig gratäng. Potatis skalas och skärs i tunna skivor. Tar 50 minuter i ugnen. Tid: 1 timme och 15 min, varav 50 minuter i ugnen |
|
RotsakspyttPotatis i ugn är alltid gott. Detta recept där även morötter och rotselleri ingår blir ännu godare. Timjan och honung piffar till ytterligare och ger en riktig smakupplevelse. Tid: 1 timme |
|
SachertårtaRecept på Sachertårta som är en mycket god och lyxig chokladtårta med mycket chokladsmak. Tårtan är enkel att göra och går att göra 1-2 dygn innan servering. Tid: 4,5 timmar varav 50 minuters jobb |
|
SmörgåstårtaEn god smörgåstårta med skaldjur och lax. Görs snabbt med hönökakor. Dekorera med citron, sallad, lax m.m. Tid: 30 minuter |
|
SolrosfrallorSolrosfrallor är enkelt att göra och passar bra att bjuda på till maten eller äta till frukost. 2 timmar tar det och det blir 26 st. Tid: ca 2 timmar |
|
Toscapaj med hallon och blåbärRecept på en god efterrätt med hallon och blåbär i en pajdeg. Tid: 1,5 timmar varav 30 minuters jobb |
|
Vit chokladmousse med limemarinerade jordgubbarRecept på en fantastiskt god efterrätt med jordgubbar och vit chokladmousse som är enkel att göra! Beskrivande bilder steg för steg. Tid: 1 ½ timme, varav 1 timme i kylskåp |
|
Vit och mörk chokladglasstårtaRecept med vit och mörk choklad förenade i en drömgod glasstårta. Enkelt och lyxigt. Smält blockhokladen... Tid: 6 timmar varav ½ timmes arbetsinsats |
|
Örtkryddad såsRecept på örtkryddad sås. Gott till alla sorters kött. Tid: 10 minuter |
