| Huvudrätter | Nyårsrecept | Nötkött |

Biff med mustig svampsås

Fest med biff med en god svampsås

Dela: facebook twitter Mejla    

Spara: Läs mer

Tid: 35 minuter

4 portioner

Ingredienser:

• 4 skivor ryggbiff (ca 4 x 150 g)
• salt
• grovmalen svartpeppar
• 1 gul eller röd lök
• 1 morot
• 150 g champinjoner
• 2 msk mörk oxfond
• 3 dl vatten
• 1 dl matlagningsgrädde
• 1 msk tomatpuré
• ½ - 1 msk idealmjöl

Gör så här:

Hetta upp en stekpanna med matfett. Stek köttet så det får fin färg. Salta och peppra. Sänk temperaturen och låt steka på svag värme i ca 15-20 minuter. Lägg över köttet på ett fat.

Hacka lök, skala och hacka morot, skiva champinjonerna. Stek tillsamman i matfett. Salta.

Tillsätt oxfond, vatten, grädde, tomatpuré. Strö försiktigt över idealmjöl och rör ner (så att det inte blir klumpar) eller rör först ut mjölet i vatten. Rör om och låt koka upp och sedsan puttra 1-2 minuter. Lägg tillbaka köttet så att det blir varmt.

Serveringstips:

Servera med t.ex klyftpotatis, hasselbackspotatis eller ugnsstekta potatishalvor.

Diskussion och synpunkter om Biff med mustig svampsås

Läs och skriv kommentarer

De nyaste posterna

Jättegott!

När jag och min pojkvän lagar mat blir det ofta mat från recepten.se :)

 Skrivet av  Erica  2010-06-08 19:58

 Posten är anmäld och väntar på att godkännas eller tas bort.

 Skrivet av  Arg kock  2009-12-31 20:55

Gjorde det här receptet till ungsbakad sötpotatis, kan starkt rekomenderas, om man gillar det! Hade även en liten liten skvätt rödvin i såsen som gjorde susen!

 Skrivet av  didita  2009-12-13 02:34

Se även dessa recept

Biff med vitlökssås och ugnsstekt potatis

Rostbiff

Lövbiff med rotsaksgratäng och svampsås