| Efterrätter | Muffins & Mjuka Kakor |

Kladdkaka

Kladdkaka recept

Kladdkaka - ett recept på en kladdig chokladtårta. Mycket gott och uppskattat recept på kladdkaka!

Enkelt och gott recept på kladdkaka - en chokladtårta som är mångas favorit. Kladdkaka är gott till efterrätt eller som tårta med grädde till. Prova detta recept som är väl beprövat och som har tydliga bilder steg för steg.
Timglas Tid: 20 minuters jobb + 20 min i ugnen
Portioner 6-8 portioner

Ingredienser:

vegetariskt Vegetariskt

Utrustning du behöver:

Utrustning som är bra att ha:

Gör så här:

Sätt på ugnen på 175°C.

Smält försiktigt smöret (eller margarinet) i en kastrull på spisen eller i en skål i mikron. Det kan vara bra att dela smöret i mindre bitar innan så går det fortare. I mikron kan ca 400 W vara lämplig effekt för att det inte ska skvätta smör.

Låt sedan det smälta smöret stå framme och svalna.

Vispa ägg och socker pösigt med elvisp.

Tillsätt vaniljsocker och kakao och vispa med lägsta hastigheten på elvispen.

Tillsätt mjölet. Tillsätt sist det smälta smöret. Vispa försiktigt till en jämn smet och häll smeten i en rund form som man kan smöra och bröa om man vill.

Grädda i 175°C i ca 20 minuter i mitten av ugnen. Om man vill ha en kladdigare kladdkaka så tar man kortare tid i ugnen.

När kladdkakan är färdiggräddad låter man den svalna och stå kallt tills den ska serveras.

Ingredienser till kladdkaka

Ingredienserna du behöver till kladdkaka: Vaniljsocker, strösocker, smör, ägg, vetemjöl och kakao.

Smälta smör

1. Smält försiktigt smöret i en kastrull eller i en skål i mikron på halv effekt, ca 400W. 2. Det färdigsmälta smöret.

Ägg och socker

3. Jag brukar knäcka ägg (ett i taget) i en liten skål med tunn kant. 4. Äggen hälls sedan över till en bunke. 5. Häll på sockret över äggen.

Kladdkakesmeten steg 1

6. Vispa ägg och socker gärna med en elvisp tills smeten blir ljusgul. 7. Tillsätt vaniljsocker och kakao. 8. Vispa till en jämn smet.

Kladdkakesmeten steg 2

9. Den jämna fina kladdkakesmeten. 10. Tillsätt vetemjöl. 11. Vispa till en jämn smet.

Kladdkaka smet steg 3

12. Den jämna smeten efter att vetemjöl tillsatts. 13. Tillsätt det smälta smöret. 14. Vispa till en jämn smet.

Kladdkakan i ugnen

15. Häll kladdkakesmeten i en rund form. 16. Smeten behöver inte bredas ut eftersom den smälter ut i ugnen. 17. Ställ in kladdkakan mitt i ugnen.

Färdig kladdkaka

18. Kladdkakan är klar och dags att ta ur ugnen. 19. Den färdiga kladdkakan sjunker ihop lite efter att man tagit ur den ur ugnen. 20. Låt kladdkakan svalna i rumstemperatur.

Kladdkaka till servering

Den färdiga kladdkakan redo att serveras med förslagsvis vispad grädde.

servera Serveringstips:

Vispad grädde eller glass. Sikta gärna florsocker över kladdkakan.

glödlampa Tips:

Du kan även grädda kladdkakan i mikrovågsugn om du har bråttom. Det tar 6-8 min (700W).

hållbarhet och förvaring Hållbarhet och förvaring:

Kladdkakan kan förvaras i kylskåp och håller sig minst 4-5 dagar. Kladdkakan går också bra att frysa. Hållbarhet 3-6 månader.

Kommentera receptet på Kladdkaka

Skriv och läs alla 1534 kommentarer

De nyaste posterna

   kommentar  Skrivet av  Mary  
Hej! Jag är en tjej på 12 år som älskar att baka. Jag hittade denna sida för ca 2 eller 1 år sen och jag vill bara säga att jag älskar den här sidan, jag har själv använt det här kladdkake-receptet mååånga gånger och det blir jätte gott!. Mitt bak och matlagnings intresse har växt väldigt mycket. Det är så enkelt att använda alla recept med hjälp av bilderna som gjör det mycket enklare.
Och jag vill bara tacka dig så mycket för den goda kladdkakan som både jag och min familj kan njuta av!

Kram
   kommentar  Skrivet av  Linnéa  
Riktigt gott att blanda i lakritspulver för dem som gillar lakrits. Mums!!
   kommentar  Skrivet av  Love  
Riktigt god kladdkaka det tackar jag och familjen dig. Ibland blir den gräddade för länge men då är det bara till för att värma den lite så blir den lite mer kladdig har gjort den nu och väntar ivrigt att det ska bli klar. Dubbel smet gjorde jag så nu funderar jag om jag ska kolla den om ca 30 minuter brukar ha den i 40 minuter annars men tycker den blir lite för torr. Men vi får se hur det går tack

Skriv och läs alla 1534 kommentarer

Se även dessa recept

Receptet på Kladdkaka är skrivet och fotat av Susanne Jarl.

Välkommen till min receptsajt och matblogg! Det är jag som gjort alla recept och programmerat sajten!
Hoppas du hittar något som faller dig i smaken!
/Susanne
facebook instagram twitter Pinterest google plus