| Mjölk- och ostprodukter |

Vispgrädde

pil Recept med Vispgrädde

Vispgrädde

Färsk vispgrädde 5 dl från Arla.

Vispgrädde har 36-40% fett och den fungerar i alla recept som det står grädde i. Den går enkelt att vispa upp och använda till efterrätter och tårtor.

Grädde och socker

Om man vispar grädden med socker i så tar det längre tid innan den blir tjock. Det beror på att sockret försämrar proteinernas förmåga att stabilisera skummet.

Däremot om man blandar i socker efter man vispat grädden så håller skummet bättre.

Grädde med lägre fetthalt

I affären finns även oäkta vispgrädde med lägre fetthalt. Observera att denna vispgrädde innehåller en rad olika tillsatser som t.ex. betakaroten, kolla innehållsförteckningen! Generellt gäller att ju lägre fetthalt och längre hållbarhet desto mer tillsatser.

Om du inte är rädd för tillsatser kan du alltså även vispa grädde med lägre fetthalt. Det är jätteviktigt att grädden är kall när man ska vispa grädde med låg fetthalt och det går inte att få den lika hårt vispad som äkta vispgrädde. Ju lägre fetthalt desto svårare att vispa grädden och desto viktigare att den är riktigt kall!

Grädde med ca 30% fett brukar kallas mellangrädde och den går bra att vispa. Det finns också grädde med ca 20% fett som också går att vispa. Det tar dock nästan dubbelt så lång tid att vispa upp grädden jämfört med äkta vispgrädde.

Matlagningsgrädde

När man inte behöver kunna vispa grädden så kan man använda matlagningsgrädde istället och dessa finns från 5% - 15% fett.

Observera dock att även matlagningsgrädde innehåller en massa olika tillsatser. Själv har jag slutat köpa matlagningsgrädde. Jag köper bara vispgrädde och blandar den med vatten eller mjölk om jag vill ha lägre fetthalt.

Vispgrädde med lång hållbarhet

Vispgrädde med lång hållbarhet innehåller tillsatser, ofta karragenan. Den tar även lite längre tid att vispa än äkta vispgrädde. Hållbarheten för äkta vispgrädde är ca 5-7 dagar. Kolla datumet när du handlar!

Innehållsinformation

gul flagga Tillsatsfritt:  kan innehålla tillsatser

Äkta vispgrädde med 40% fett med ca 1 veckas hållbarhet brukar var fri från tillsatser men kolla innehållsförteckningen för säkerhets skull! De sorter med lång hållbarhet brukar tyvärr innehålla karragenan som varken är hälsosamt och jag tycker även att det kan ge en besk bismak. Vispgrädde med lägre fetthalt innehåller i princip alltid tillsatser. Generellt gäller att ju lägre fetthalt och längre hållbarhet desto mer tillsatser!

gul flagga Laktosfritt:  Kan innehålla laktos

Det finns laktosfria gräddsorter.

grön flagga Glutenfritt:  Ja

grön flagga Vegetariskt:  Ja

Tips och info

Storbritaniens flagga Engelskt namn:

cream

Hitta Finns i affären:

Mejeriavdelningen.

Tummen upp GI tips:

Vispgrädde innehåller mest mättat fett och nästan inga kolhydrater så vispgrädde har lågt GI.

Datum Hållbarhet och förvaring:

Vispgrädde med lång hållbarhet brukar hålla sig 2-3 månader. Vanlig vispgrädde med "normal" hållbarhet brukar hålla sig ca 1 vecka i kylskåp.

Sedlar Pris:

5 dl grädde brukar kosta ca 15-20 kr.

Stapeldiagram Näringsvärdestips:

Näringsvärde per 100 g: Fett: 40g, varav mättat 26.61 g, enkelomättat 9.22 g, fleromättat 0.79 g, kolesterol 112.6mg Kolhydrater: 3 g, varav sockerarter 3 g

Byt ut Ersätt med:

Andra sorters grädde med lägre fetthalt. Tål man inte laktos finns också olika låglaktos och laktosfria sorter samt helt vegetariska sorter som havregrädde och sojagrädde.

Måttomvandla vispgrädde mellan vikt och volym

Konvertera vispgrädde från en måttenhet till en annan. Måttomvandla fler ingredienser.

Från till Visa även utländska enheter

Måttomvandling direkt i mobilen

Måttomvandling med appen KökshjälpenOmvandla volymsenheter utländska enheter

Jag har gjort en app där man enkelt kan måttomvandla mellan vikter och volymer, både för svenska och utländska enheter. Appen heter Kökshjälpen och finns för iPhone, iPad och Android.

Perfekt när du är i köket och snabbt behöver måttomvandla!

Appen uppdateras kontinuerligt.

Liknande ingredienser:


Kommentera ingrediensen vispgrädde

Skriv och läs alla 6 kommentarer

De nyaste posterna

 svar  Svar till  Nahid    kommentar  Skrivet av  Susanne  2016-08-23 12:31
The cream is separated from the cow milk. For more information, you have to google that.
   kommentar  Skrivet av  Nahid  2016-08-19 15:39
Hi
can you please
explein , how do i get cream ?
In my town at iran dont any prepared cream.
Tanks
 svar  Svar till  GunVi    kommentar  Skrivet av  Susanne  2016-07-04 17:04
Svårt att säga men minst 5 dygn. 

Skriv och läs alla 6 kommentarer

Ananastårta

Recept på Ananastårta. Mycket god och enkel tårta med med ananas, kokos och grädde. Bilder steg för steg!

Tid: 2 ½ timme varav 30 min i ugnen och 1 timme för att kakan ska "safta" sig     Recept med bilder steg för steg!

Baileys & Kahlua tårta

Mycket god tårta smaksatt med Baileys & Kahlua. Enkel att göra. Bilder steg för steg.

Tid: 1 ½ timme effektiv tid     Recept med bilder steg för steg!

Blåbärspaj

Ett recept på en riktigt god och enkel blåbärspaj. Serveras med vaniljsås, grädde eller glass.

Tid: 1 timme     Recept med bilder steg för steg!

Cheesecake

Recept på Cheesecake. En frusen glasstårta med digestivekex. Mycket god och även enkel att göra. Bilder steg för steg.

Tid: 30 min + 4 timmar i frysen     Recept med bilder steg för steg!

Chokladkola

Recept på chokladkola som du enkelt gör själv. Bilder steg för steg. 50 st. Mycket gott julgodis.

Tid: 1 ½ timme     Recept med bilder steg för steg!

Chokladmousse

Underbar chokladmousse. Ett enkelt recept med mörk choklad, vispgrädde och äggulor.

Tid: 1 timme, 15 min varav 1 timme i kylskåp

Chokladpaj med mandel

Mycket gott recept på chokladpaj med pajdeg och fyllning med mandel, kakao. Garnerad med mörk choklad. Bilder steg för steg!

Tid: 1 timme     Recept med bilder steg för steg!

Chokladpaj med tryffel

Recept på en utsökt god chokladpaj med tryffelfyllning. Enkel att göra. Bilder steg för steg.

Tid: 2 timmar, 15 min     Recept med bilder steg för steg!

Chokladsockerkaka med hallon och grädde

Enkelt recept på en smaskig efterrätt med chokladsockerkaka, hallon och glass och/eller vispad grädde.

Tid: 5 minuter     Recept med bilder steg för steg!

Chokladsurprisetårta

Recept på god chokladtårta med fyllning av aprikosmarmelad eller äppelmos samt grädde. Bilder steg för steg.

Tid: 45 min i ugn + 45 min arbete     Recept med bilder steg för steg!

Chokladtryffel

Enkelt recept på underbar chokladtryffel som du gör på mörk choklad, grädde och ev. din favoritlikör. Ca 25 st. Mycket gott godis eller julgodis.

Tid: 1 timme, varav 30 min jobb.     Recept med bilder steg för steg!

Chokladtårta

En god chokladtårta med banan och grädde till festen. Receptet tar 1 timme effektiv tid att göra.

Tid: 1 timme effektiv tid     Recept med bilder steg för steg!

Citronpaj med lime

Recept på Citronpaj som är en underbart god sötsyrlig efterrättspaj med citron och lime. Servera med vispad grädde. Bilder steg för steg.

Tid: 1 ½ timme, varav 30 min arbetsinsats     Recept med bilder steg för steg!

Enkel bärpaj

Recept på en enkel bärpaj som går supersnabbt att göra. Superenkel och god pajdeg. Bilder steg för steg.

Tid: 1 timme varav 10 min jobb + tid i ugn + tid att svalna     Recept med bilder steg för steg!

Enkel fisksoppa

Recept på en mycket enkel och god fisksoppa som du gör själv på 15 minuter! Bilder steg för steg.

Tid: 15 minuter     Recept med bilder steg för steg!

Flygande Jakob

Recept på Flygande Jakob. Gott med kyckling, banan, jordnötter, chilisås och vispgrädde. Bilder steg för steg.

Tid: 45 minuter varav 15 minuter i ugnen     Recept med bilder steg för steg!

Fläskkotletter i currysås med banan

Gott och enkelt recept på kotletter i en god sås med curry och banan. Bilder steg för steg.

Tid: 30 minuter     Recept med bilder steg för steg!

Gräddsås

Enkelt recept på god gräddsås som passar bra till kött. Blanda mjölk och grädde i valfria proportioner till valfri fetthalt.

Tid: 10 min     Recept med bilder steg för steg!

Gräddtårta

Recept på klassisk gräddtårta. Sockerkaksbotten med 2 fyllningar; vaniljkräm och säsongens frukt eller bär.

Tid: 3 timmar varav 1 ½ timmes jobb     Recept med bilder steg för steg!

Hallonglass

Superenkelt recept på supergod glass som inte innehåller så mycket socker.

Tid: Med glassmaskin ca 40 min, utan glassmaskin ca 4 timmar, varav 10 min jobb     Recept med bilder steg för steg!

Janssons frestelse

Recept på Janssons Frestelse. Mammas goda recept! Enkel att göra med bilder steg-för-steg. Ett måste på julbordet!

Tid: 1 ½ timme     Recept med bilder steg för steg!

Jordgubbsglass

Recept på jättegod jordgubbsglass. Med eller utan glassmaskin. Bilder steg för steg.

Tid: Utan glassmaskin: 4 ½ timme, varav 4 timmar i frysen. Med glassmaskin: 50 min.     Recept med bilder steg för steg!

Jordgubbstårta

Jordgubbstårta är en riktig sommartårta. Ett recept på gräddtårta med jordgubbar. Sockerkaksbotten och vaniljkräm och jordgubbar som fyllning och självklart garnerad med jordgubbar.

Tid: 3 timmar varav 1 ½ timmes jobb     Recept med bilder steg för steg!

Kassler med curry och banan

Recept på en god maträtt med kassler. Curry, banan och mango chutney ger god smak. Enkelt recept med bilder steg för steg.

Tid: 30 min varav 15 min i ugnen     Recept med bilder steg för steg!

Knäck

Klassiskt recept på knäck. Gott julgodis med smak av kola och mandel eller nötter. Bilder steg för steg.

Tid: 1 ½ timme     Recept med bilder steg för steg!

Knäckäppelpaj

Knäckäppelpajen är en himmelskt god äppelpaj med knäcktäcke! Enkelt recept med bilder steg för steg.

Tid: 1 timme     Recept med bilder steg för steg!

Kokostoscakaka

Seg chokladkaka med kokostoscatäcke. Himmelskt god och mycket enkelt recept som bakas i långpanna.

Tid: 1 timme     Recept med bilder steg för steg!

Kola

Recept på kola, gräddkola som du enkelt gör själv. Tydliga instruktioner så att alla lyckas. Bilder steg för steg.

Tid: 1 ½ timme     Recept med bilder steg för steg!

Korv stroganoff

Recept på korv stroganoff. Klassisk husmanskost med falukorv. Gott och går snabbt att göra. Bilder steg för steg.

Tid: 20 minuter     Recept med bilder steg för steg!

Korvgratäng

Mycket gott och enkel korvgratäng med falukorv, broccoli och ostsås. Bilder steg för steg.

Tid: 20 min     Recept med bilder steg för steg!

Lyxig svampsås

Lyxig och mycket god svampsås med kantareller och champinjoner. Bilder steg för steg.

Tid: 25 minuter     Recept med bilder steg för steg!

Marängtårta / Pinocchiotårta

Recept på en klassisk marängtårta även kallad pinocchiotårta. Grädda i långpanna eller två runda formar. Bilder steg för steg.

Tid: 2 ½ timme     Recept med bilder steg för steg!

Mjuk pepparkaka

Recept på mjuk pepparkaka. En god sockerkaka med pepparkakskryddor. Bilder steg för steg.

Tid: 1 timme, varav 45 min i ugnen     Recept med bilder steg för steg!

Pannacotta

Det godaste receptet på pannacotta som du enkelt gör med detta recept som innehåller förklarande bilder! Panna cotta gör man genom att koka upp grädde. 4-6 portioner.

Tid: 15 min + 2 timmar för att stelna     Recept med bilder steg för steg!

Pannkakor

Recept på goda frasiga pannkakor som du enkelt steker själv. Tydlig beskrivning med bilder steg för steg.

Tid: 30 minuter     Recept med bilder steg för steg!

Passionsfruktparfait

God glass du gör själv med färsk passionsfrukt. Mycket god och lyxig glass som är enkel att göra. Bilder steg för steg.

Tid: 4 ½ timme     Recept med bilder steg för steg!

Prinsesstårta

Gör din egen prinsesstårta med detta enkla recept. En god klassisk tårta med vaniljkräm- och gräddfyllning med ett grönt marsipanlock.

Tid: 2 ½ timme, varav 40 min i ugnen     Recept med bilder steg för steg!

Påskbakelser

Enkelt recept på hur du gör fina och goda påskbakelser med rulltårta, vispad grädde och persikor.

Tid: 10 minuter + rulltårtan     Recept med bilder steg för steg!

Rabarberpaj med mandeltäcke

Recept på en mycket god rabarberpaj med ett täcke med mandelmassa och kokos. Bilder steg för steg!

Tid: 40 min varav 25 min i ugnen     Recept med bilder steg för steg!

Rabarberpaj smulpaj

Recept på min goda smulpaj med rabarber. Bilder steg för steg. Rabarberpajen är klar på 40 min.

Tid: 40 minuter     Recept med bilder steg för steg!

Rulltårtsbakelser

Recept på rulltårtsbakelser! Av rulltårta kan man enkelt göra bakelser. Skär rulltårta, vispa grädde och garnera med frukt och bär.

Tid: 10 minuter + rulltårtan     Recept med bilder steg för steg!

Ryggbiff med vitlökssås och ugnsstekt potatis

Ett recept på stekt ryggbiff, ugnsstekt potatis och vitlökssås. Otroligt gott. Enkelt att tillaga.

Tid: 1 timme     Recept med bilder steg för steg!

Sambal-kotletter

Mycket gott och enkelt recept på kotletter i ugn som bara smälter i munnen. Endast 5 minuters jobb för en riktig festmåltid!

Tid: 1 h och 45 min     Recept med bilder steg för steg!

Semlor

Recept på Semlor. Bilder steg för steg! Godaste semlorna bakar du själv!

Tid: 2 timmar     Recept med bilder steg för steg!

Ugnsomelett med svampstuvning

Recept på min mormors goda ugnsomelett med svampstuvning. Enkelt recept med bilder steg för steg.

Tid: 45 minuter     Recept med bilder steg för steg!

Vit och mörk chokladglasstårta

Recept med vit och mörk choklad förenade i en glasstårta. Mycket god och enkel att göra. Bilder steg för steg.

Tid: 6 timmar varav 45 minuters arbetsinsats     Recept med bilder steg för steg!

Våfflor

Recept på våfflor som ger mycket goda frasiga våfflor! Enkelt recept med tydlig beskrivning och bilder steg för steg!

Tid: 30 minuter     Recept med bilder steg för steg!

Äppelpaj - Smulpaj med kokos

Recept på äppelpaj - en smulpaj med äpple, kokosflingor och kanel. Mycket enkelt och gott! Bilder steg för steg.

Tid: 45 min (varav 25 min i ugnen)     Recept med bilder steg för steg!

Äppelpaj GI

Recept på Äppelpaj med lågt GI. Jättegod och hälsosam efterrätt som går snabbt att göra. Bilder steg för steg.

Tid: 30 min varav 20 min i ugnen     Recept med bilder steg för steg!

Örtkryddad sås

Recept på örtkryddad sås. Gott till alla sorters kött. Enkelt recept med bilder steg för steg.

Tid: 10 minuter     Recept med bilder steg för steg!
Välkommen till min receptsajt och matblogg! Det är jag som gjort alla recept och programmerat sajten!
Hoppas du hittar något som faller dig i smaken!
/Susanne
facebook instagram twitter Pinterest google plus