Vispgrädde
Vispgrädde med lång hållbarhet från Milko. Den tar lite längre tid (ett par minuter) än Arlas vispgrädde med normal hållbarhet men den smakar lika bra.
Vispgrädde har 36-40% fett och den fungerar i alla recept som det står grädde i. Den går enkelt att vispa upp och använda till efterrätter och tårtor.
Grädde med lägre fetthalt
Det finns även grädde som går att vispa med lägre fetthalt. Det är jätteviktigt att grädden är kall när man ska vispa grädde med låg fetthalt och det går inte att få den lika hårt vispad som äkta vispgrädde. Detta är svårare ju lägre fetthalt det är.
Grädde med ca 30% fett brukar kallas mellangrädde och den går bra att vispa. Det finns också grädde med ca 20% fett som också går att vispa. Det tar dock nästan dubbelt så lång tid att vispa upp grädden jämfört med äkta vispgrädde.
Matlagningsgrädde
När man inte behöver kunna vispa grädden så kan man använda matlagningsgrädde istället och dessa finns från 5% - 15% fett. Dessa olika sorters matlagninggrädde brukar kosta ungefär lika mycket i affären så jag tycker det är både billigare och enklare att köpa den med 15% fett och blanda med vatten så blir det samma sak som att köpa en med lägre fetthalt.
Tips
Engelskt namn:
cream
Finns i affären:
Mejeriavdelningen.
GI tips:
Vispgrädde innehåller mest mättat fett och nästan inga kolhydrater så vispgrädde har lågt GI men eftersom mättat fett ej är hälsosamt i stora mängder bör man äta det med måtta.
Hållbarhet och förvaring:
Vispgrädde med lång hållbarhet brukar hålla sig 2-3 månader. Vanlig vispgrädde med normal
hållbarhet brukar hålla sig ca 1 vecka i kylskåp.
Pris:
5 dl grädde brukar kosta ca 15 kr.
Näringsvärdestips:
Näringsvärde per 100 g: Fett: 40g, varav mättat 26.61 g, enkelomättat 9.22 g, fleromättat 0.79 g, kolesterol 112.6mg Kolhydrater: 3 g, varav sockerarter 3 g
Ersätt med:
Andra sorters grädde med lägre fetthalt. Tål man inte laktos finns också olika låglaktos och laktosfria sorter samt helt vegetariska sorter som havregrädde och sojagrädde.
Recept som innehåller Vispgrädde
|
Ankbröst med sötpotatispuré och syrlig vinsåsRiktigt lyxigt och fantastiskt god rätt med ankbröst med en len och söt potatispuré som serveras med syrlig sås. Detta tillsammans blir en riktig njutning. Receptet är ganska enkelt och inte alltför tidskrävande. Tid: 1 timme |
|
Baileys & Kahlua tårtaEn god tårta med chokladbottnar och vispgrädde och aprikosmarmelad som fyllning. Ett recept som är enkelt att göra. Tid: 1 ½ timme effektiv tid |
|
BlåbärsglassRecept på mycket god blåbärsglass som är enkel att göra. Vispa grädden, tillsätt äggen, vaniljsocker... Tid: ca 35 minuter med glassmaskin, ca 4 timmar och 15 minuter utan glassmaskin |
|
BroccolisoppaGott och mycket enkelt recept på broccolisoppa som du gör själv och som verkligen smakar broccoli. Tid: 15 min |
|
CheesecakeCheesecake är en frusen glasstårta med digestivekex. Mycket god och även enkel att göra. Ska stå 7-8 timmar i frysen och räcker till 6-8 portioner. Tid: 30 min + 5 timmar i frysen |
|
ChokladgodisEnkelt recept på supergott chokladgodis! Tydlig beskrivning med bilder steg för steg. Tid: 30 minuter och 2-4 timmar för att stelna |
|
ChokladknäckRecept på knäck med chokladsmak, chokladknäck! Mycket gott julgodis. ca 100 st. Tid ca 1 timme. Tid: ca 1 ½ timme |
|
ChokladkolaRecept på chokladkola som du enkelt gör själv. 50 st. Tid: 1 ½ timme. Mycket gott julgodis. Innehåller vispgrädde, sirap, kakao, socker, smör. Tid: 1 ½ timme |
|
ChokladmarängtårtaRecept på chokladmarängtårta - en klassisk marängtårta fast med chokladsmak. Enkelt recept med beskrivande bilder steg-för-steg. Tid: 2 ½ timme |
|
ChokladmousseUnderbar chokladmousse. Ett enkelt recept med mörk choklad, vispgrädde och äggulor. 4 portioner. Tid 10 min + 1 timme i kylskåp. Tid: 1 timme, 15 min varav 1 timme i kylskåp |
|
ChokladpannacottaRecept på chokladpannacotta som är mycket enkelt att göra! Mycket god och läcker dessert för den som gillar choklad! Tid: 15 minuter + 2 timmar i kylen |
|
ChokladsuffléEnkelt recept på god och krämig chokladsufflé som du enkelt gör i små formar. Servera varma från ugnen. Tid: 30 minuter, varav 10 i ugnen |
|
ChokladsurprisetårtaKoka upp mjölk, kakao och socker. Rör matfett, socker och vaniljsocker. Tillsätt äggen. Blanda mjöl och bakpulver. Grädda i ugnen 175 grader i 40-45 minuter. Dela bottnen i 3 delar. Tid: 45 min i ugn + 45 min arbete |
|
ChokladtryffelEnkelt recept på underbar chokladtryffel som du gör på mörk choklad, grädde och ev. din favoritlikör. Ca 25 st. Mycket gott godis eller julgodis. Tid: 1 timme, varav 30 min jobb. |
|
ChokladtårtaEn god chokladtårta med banan och grädde till festen. Receptet tar 1 timme effektiv tid att göra. Tid: 1 timme effektiv tid |
|
Citronpaj med limeRecept på en underbart god efterrättspaj med citron och lime. Först gör du pajskalet och sedan gör du fyllningen och gräddar i ugnen. Servera med vispad grädde. Tid: 1 ½ timme, varav 30 min arbetsinsats |
|
Dajmtårta / GlassmarängtårtaRecept på glassmarängtårta även kallad dajmtårta. Man gör först marängbotten och därefter glass-smeten. Dajm köper man antingen färdig eller använder mandel och choklad. Tid: 6,5 timmar varav 30 minuters jobb |
|
Flygande JakobGott recept med kyckling, banan, jordnötter, chilisås och vispgrädde. 6 portioner. Tid 45 minuter. Grädda i ugnen 225 grader 15 minuter. Tid: 45 minuter varav 15 minuter i ugnen |
|
GräddtårtaRecept på klassisk gräddtårta. Sockerkaksbotten med 2 fyllningar; vaniljkräm och säsongens frukt eller bär. Dekorera ... Tid: 3 timmar varav 1 ½ timmes jobb |
|
HallonglassSuperenkelt recept på supergod glass som inte innehåller så mycket socker. Tid: 4 timmar och 10 minuter, varav 10 minuters jobb och 4 timmar i frysen |
|
HallonmoussetårtaRecept på mycket god och lyxig hallonmoussetårta. Tårtan går bra att förbereda och förvara i kylen. Tid: 1 timmas jobb + minst 2-4 timmar i kylskåp |
|
Helstekt entrecôte med potatisgratäng, sås och grönsakerRecept på en komplett huvudrätt med helstekt entrecôte, potatisgratäng, sås och grönsaker. Mycket gott och enkelt! Tid: 2 timmar (varav 1 h 45 min i ugnen för köttet) |
|
Janssons frestelseRecept på Janssons Frestelse. Mammas goda recept! Enkel att göra med bilder steg-för-steg. Ett måste på julbordet! Tid: 1 ½ timme |
|
JordgubbsglassEtt recept på jordgubbsglass med jordgubbar och grädde. Mosa jordgubbar, vispa ägg. Frys in i minst 4 timmar. Tid: 4 ½ timme, varav 4 timmar i frysen |
|
JordgubbstårtaJordgubbstårta är en riktig sommartårta. Ett recept på gräddtårta med jordgubbar. Sockerkaksbotten och vaniljkräm och jordgubbar som fyllning och självklart garnerad med jordgubbar. Tid: 3 timmar varav 1 ½ timmes jobb |
|
KantarellsåsEnkelt recept på en riktigt god och lyxig kantarellsås. Tid: ca 30 minuter med färsk svamp, 10 minuter med svamp på burk |
|
Karibisk ananastårtaEn mycket god tårta med ananas, kokos, grädde. Passar bra till påsk! Går snabbt och lätt att göra! Tid: 2 ½ timme varav 35 min i ugnen och 1 timme för att kakan ska "safta" sig |
|
KnäckKlassiskt recept på knäck. Gott julgodis med smak av kola och mandel eller nötter. Tid: 1 ½ timme |
|
KokosgodisGör ditt eget godis, julgodis, med detta recept. Gör kokossmet som får stelna. Doppa i choklad. Mycket gott och enkelt! Tid: 30 min + tid att stelna |
|
KolaRecept på kola, gräddkola som du kokar själv med vispgrädde, smör, sirap, socker. Gott julgodis. 50 st kolor blir det. Tid: 1 ½ timme |
|
Korv stroganoffRecept på korv stroganoff som är klassisk husmanskost. Gott och enkel rätt med falukorv. Tid: 20 minuter |
|
LimeglasstårtaRecept på en mycket god glasstårta med lime som består av lime-glass och en biskvi-liknande tårtbotten. Enkel att göra och går bra att förbereda. Tid: 30 min effektiv arbetstid + 20 min i ugnen och 4 timmar i frysen |
|
LimepannacottaPannacotta med lime och vanilj. Mycket gott och enkelt recept på dessert. Endast 15 minuters arbetsinsats. Tid: 15 minuter + 2 timmar i kylen |
|
Mandeltårta med smörkrämRecept med bilder steg för steg hur du gör Mandeltårta med smörkräm - Oscar II tårta. Tårtan passar även bra som påsktårta. Tid: 2 timmar, varav 1 timmes jobb |
|
Marängtårta / PinocchiotårtaRecept på en klassisk marängtårta även kallad pinocchiotårta. Grädda i långpanna eller två runda formar. Tid: 2 ½ timme |
|
PannacottaDet godaste receptet på pannacotta som du enkelt gör med detta recept som innehåller förklarande bilder! Panna cotta gör man genom att koka upp grädde. 4-6 portioner. Tid: 15 min + 2 timmar för att stelna |
|
PannkakorRecept på klassiska pannkakor som är enkelt att göra och många barns favoritmat. Bilder på receptet steg för steg. Tid: 30 minuter |
|
Pannkakor med lägre GIRecept på goda och hälsosamma pannkakor med lågt GI med fullkornsvetemjöl. Gott och enkelt. Tid: 30 minuter |
|
PassionsfruktparfaitGod glass du gör själv med färsk passionsfrukt. Receptet tar 4 ½ timme att göra. Tid: 4 ½ timme |
|
PotatisgratängMycket god potatisgratäng med lök och grädde. Enkelt och snabbt recept som du inte misslyckas med. Tid: Tid: 50 minuter, varav 20 min i ugnen. |
|
PrinsesstårtaGör din egen prinsesstårta med detta enkla recept! En god tårta med vaniljkräm- och gräddfyllning med ett grönt marsipanlock. Princesstårtan räcker till 10-12 bitar. Tid: 2 ½ timme, varav 40 min i ugnen |
|
PåskbakelserEnkelt recept på hur du gör fina och goda påskbakelser med rulltårta, vispad grädde och persikor. Tid: 10 minuter + rulltårtan |
|
RabarberglassRecept på god rabarberglass som du enkelt gör själv med rabarber, grädde, yoghurt, socker och kanel. Endast 15 minuters arbetsinsats. God och syrlig glass. Tid: 15 minuters jobb och 4 timmar i frysen |
|
Ris à la MaltaRis à la Malta. Klassikt recept på efterrätt till jul med risgrynsgröt, grädde och apelsin. Mycket gott och enkelt! Tid: 15 min |
|
RulltårtsbakelserAv rulltårta kan man enkelt göra bakelser. Skär rulltårta, vispa grädde och garnera med frukt och bär. Tid: 10 minuter + rulltårtan |
|
SachertårtaRecept på Sachertårta som är en mycket god och lyxig chokladtårta med mycket chokladsmak. Tårtan är enkel att göra och går att göra 1-2 dygn innan servering. Tid: 4,5 timmar varav 50 minuters jobb |
|
SaffransostkakaRecept på mycket god och enkel ostkaka med smak av saffran. Ostkakan görs enkelt med keso. Tid: 1 h och 20 minuter, varav 20 minuters jobb |
|
SemlelängdRecept på semlelängder som är en variant av semlor utbakade till längder. Perfekt till fikat. Fyll med din egen mandelmassa och vispad grädde. Tid: 2 timmar |
|
SemletårtaAtt baka en semletårta är ett snabbt och enkelt sätt att göra semlor till många, dessutom godare eftersom mandelmassan blir jämnare fördelad. Enkelt recept. Tid: 1 timme och 45 minuter |
|
SemlorSemlor eller fettisdagsbullar är enkelt att göra själv. Fyllningen gör du själv med köpt mandelmassa eller också gör du egen med sötmandel. Ett recept på goda semlor. Tid: 2 timmar |
|
TiramisuRecept på den klassiska italienska efterrätten tiramisu som är enkel att göra med de beskrivande bilderna. Tid: 20 min + tid i kylskåpet |
|
TomatsoppaGott och enkelt recept på tomatsoppa. Mycket god och dessutom billig soppa som du gör på 10 minuter med passerade tomater. Tid: 10 minuter |
|
Vaniljpannacotta med rabarberMycket god efterrätt med den lena vaniljpannacottan tillsammans med den syrliga rabarbertoppingen. Enkelt recept. 20 minuters jobb. Tid: 5 timmar, varav 20 min jobb |
|
Varm chokladRecept på varm choklad som du enkelt gör själv. Mycket godare än oboy. Tid: 5 minuter |
|
Vit ChokladkokostårtaRecept på mycket god och lyxig tårta med vit chokladmousse som är enkel att göra. Vispa ägg och socker... Tid: 90 minuter varav 40 minuters jobb |
|
Vit chokladmousse med limemarinerade jordgubbarRecept på en fantastiskt god efterrätt med jordgubbar och vit chokladmousse som är enkel att göra! Beskrivande bilder steg för steg. Tid: 1 ½ timme, varav 1 timme i kylskåp |
|
Vit och mörk chokladglasstårtaRecept med vit och mörk choklad förenade i en drömgod glasstårta. Enkelt och lyxigt. Smält blockhokladen... Tid: 6 timmar varav ½ timmes arbetsinsats |
|
VåfflorDet här är ett recept som ger frasiga och goda våfflor. Blanda vetemjöl och bakpulver i en skål. Vispa ner mjölken, grädden och det smälta matfettet till en jämn smet. Servera med grädde och sylt eller färska bär. Tid: 30 minuter |
|
Örtkryddad såsRecept på örtkryddad sås. Gott till alla sorters kött. Tid: 10 minuter |
