| Griskött | Huvudrätter |

Kassler med curry och banan

Ingredienser:

• 500-600 g kassler
• 1 dl matlagningsgrädde
• 1 ½ dl mjölk
• 1 tsk curry
• lite apelsinsaft
• 1 dl vatten
• 2 msk mango chutney
• 2 msk kokosflingor
• 2 bananer

Ev. tillbehör:

• naan

Gör så här:

Sätt ugnen på 225°C.

Skiva kasslern tunt. Lägg skivorna lite omlott i en ugnssäker form.

Rör samman grädde, mjölk, curry, vatten, mango chutney och kokos till en sås. Smaka av med apelsinsaft. Fördela blandningen över köttet.

Ställ in i mitten av ugnen i ca 10 min.

Skala bananerna och skär i skivor.

Lägg dem ovanpå rätten och ställ in i ugnen i ytterligare 5 minuter.

Servera med ris och en sallad.

Kommentarer

Skriv kommentar | Läs alla 17 kommentarer

De nyaste kommentarerna

Se även dessa recept