| Efterrätter | Tårtor & bakelser |

Chokladsurprisetårta

Chokladsurprisetårta

Tårta - Chokladsurprisetårta - Chokladtårta

Chokladbottnar med aprikosmarmelad och grädde som fyllning
Timglas Tid: 45 min i ugn + 45 min arbete
Portioner ca 10 bitar

Ingredienser:

Tårtbottnar:

Fyllning och garnering:

Gör så här:

1. Blanda och koka upp mjölk, kakao och socker. Låt blandningen svalna.

2. Rör smör, socker och vaniljsocker pösigt med elvisp.

3. Tillsätt äggen ett i taget.

4. Blanda mjöl och bakpulver och rör ner det i äggsmeten växelvis med chokladmjölken. Rör tills allt är väl blandat.

5. Häll smeten i en smord och bröad form med löstagbar kant, ca 25 cm i diameter.

6. Grädda på galler i nedre delen av ugnen i 175 grader, ca 40-45 minuter.

7. Låt kakan svalna i formen. Stjälp upp den eller låt den kallna helt i formen.

8. Dela den i 3 bottnar. Vispa grädden.

9. Lägg samman tårtan: Bred ett lager marmelad på den understa bottnen. Lägg på nästa botten. Bred på en del av grädden. Lägg på den tredje bottnen.

10. Bred grädde ovanpå och runtom tårtan. Spritsa ev. gräddtoppar i ring runt kanten. Riv chokladen genom att t ex ta en osthyvel och hyvla på kanten av en blockchokladkaka. Strö över den innanför gräddtoppsringen eller över hela tårtan om du inte gjort några gräddtoppar.

11. Låt gärna tårtan stå i kylskåpet 1-2 timmar innan den ska serveras så blir den saftig.

En bit chokladsurprisetårta

Bilden till vänster visar när aprikosmarmelad breds ut på tårtbotten. Bilden till höger visar en tårtbit av tårtan.

planera Planeringstips:

Gör gärna tårtan dagen innan servering så sätter sig smakerna bättre.

hållbarhet och förvaring Hållbarhet och förvaring:

Förvara tårtan i kylen. Den håller sig minst 5 dygn.

Kommentera receptet på Chokladsurprisetårta

Skriv och läs alla 46 kommentarer

De nyaste posterna

 svar  Svar till  Therése    kommentar  Skrivet av  Susanne 2012-06-16 18:59
   kommentar  Skrivet av  Therése  2012-06-15 12:19
Hej! Jag undrar om man kan göra tårtbottnarna utan ägg gulan? och om du har något tips på hur man kan göra den utan ägg alls? det kanske är konstiga frågor, men jag har gallsten och kan därför inte äta ägg.
Tacksam för svar :)
   kommentar  Skrivet av  hannah  2010-01-18 14:38
den var så god ni måste testa

Skriv och läs alla 46 kommentarer

bifoga Se även dessa recept


Receptet på Chokladsurprisetårta är skrivet och fotat av Susanne Jarl.

Bloggen
Senaste inlägget: Nytt recept: Kladdkaka LCHF kladdkaka lchf
Recepttips
Recepttips
Nyaste receptet
Recepttips

Välkommen till min receptsajt! Det är jag som gjort alla recept och programmerat sajten!
/Susanne

Glassmaskin
Statistik