Mörk choklad

Recept med Mörk choklad

Du kan antingen använda mörk choklad eller mörk blockchoklad i recepten. Du bör dock undvika det som endast kallas block.

Blockchoklad är choklad som framställs för att användas i bakverk. Smält eller flagad blockchoklad används ofta som garnering. Man kan också använda blockchoklad att doppa småkakor i eller göra sitt eget chokladgodis.

Choklad hittar du i de flesta affärer. Det finns dyrare och lite billigare sorter av mörk choklad.

Det som heter Block i affären (utan choklad i namnet) gör det eftersom den inte innehåller tillräckligt mycket choklad för att få heta choklad. Där har man ersatt kakaosmöret med annat fett.

Jag rekommenderar att man använder en mörk choklad av god kvalitet. Resultatet på det man gör blir därefter.

Innehållsinformation

Tillsatsfritt: Nej

Laktosfritt: Kan innehålla laktos

Generellt gäller ju mörkare choklad desto mindre laktos. Vissa mörka sorter innehåller ändå spår av laktos. Kolla innehållsförteckningen.

Glutenfritt: Ja

Vegetariskt: Ja

Tips

Diskussion och synpunkter om mörk choklad

Läs och skriv kommentarer

Recept som innehåller Mörk choklad

	Chokladgodis Enkelt recept på supergott chokladgodis! Tydlig beskrivning med bilder steg för steg. Tid: 30 minuter och 2-4 timmar för att stelna
	Chokladmousse Underbar chokladmousse. Ett enkelt recept med mörk choklad, vispgrädde och äggulor. 4 portioner. Tid 10 min + 1 timme i kylskåp. Tid: 1 timme, 15 min varav 1 timme i kylskåp
	Chokladpaj med mandel Underbart recept på chokladpaj med pajdeg och fyllning med mandel, kakao. Garnerad med mörk choklad. 10 bitar. Tid: 1 timme
	Chokladtryffel Enkelt recept på underbar chokladtryffel som du gör på mörk choklad, grädde och ev. din favoritlikör. Ca 25 st. Mycket gott godis eller julgodis. Tid: 1 timme, varav 30 min jobb.
	Cornflakesgodis Mycket enkelt och gott godis, julgodis! Smält choklad och blanda med cornflakes och kokosflingor. Jättegott och superenkelt! Tid: 25 min
	Fransk chokladtårta Recept på en mycket god fransk chokladtårta som går både snabbt och är enkel att göra! Recept med bilder steg för steg. Tid: 40 min, varav 25 min i ugnen
	Jordgubbsyoghurtglass Ett mycket enkelt recept på glass gjord på yoghurt och jordgubbar. Tid: 15 min + 4 timmar i frysen
	Rischoklad Recept på superenkelt godis som både är gott och billigt. Passar bra som julgodis eller när som helst annars. Tid: ca 15-30 min beroende på hur mycket man gör
	Sachertårta Recept på Sachertårta som är en mycket god och lyxig chokladtårta med mycket chokladsmak. Tårtan är enkel att göra och går att göra 1-2 dygn innan servering. Tid: 4,5 timmar varav 50 minuters jobb
	Vit och mörk chokladglasstårta Recept med vit och mörk choklad förenade i en drömgod glasstårta. Enkelt och lyxigt. Smält blockhokladen... Tid: 6 timmar varav ½ timmes arbetsinsats