| Glutenfritt | Godis | Julgodis | Julmat och bakverk till jul |

Chokladgodis

chokladgodis

Mycket gott och enkelt godis som smakar söt len choklad. Variera med nötter eller mandel.

Mycket gott och enkelt recept på chokladgodis med strykande åtgång!
Timglas Tid: 30 minuter och 2-4 timmar för att stelna
Portioner ca 70 st

Ingredienser:

glutenfritt Glutenfritt
vegetariskt Vegetariskt

Gör så här:

  1. Lägg bakplåtspapper i en liten ugnsform ca 25x25 cm. Vik till och tejpa gärna fast bakplåtspappret.
  2. Om man vill kan man rosta nötterna genom att steka dem i en stekpanna tills de fått lite färg och det doftar nötter och därefter plocka av skalen. Om man tar mandel istället för nötter så kan man om man vill skålla och skala dem innan man hackar dem. Man kan också köpa färdig flagad mandel.
  3. Hacka nötterna grovt och bryt chokladen i bitar.
  4. Häll grädde, strösocker och lägg smöret i en kastrull.
  5. Värm och låt smälta under omrörning.
  6. Låt koka upp och koka på svag värme ca 5 minuter.
  7. Lägg i chokladen och nötterna eller mandeln.
  8. Rör om under tiden chokladen smälter.
  9. Rör om tills all choklad smält och smeten fått en jämn brun färg.
  10. Häll smeten i formen. Låt svalna och ställ sedan in i kylen och låt stå där några timmar tills det stelnat eller över natten.
  11. Lyft ur den stelnade chokladkakan ur formen och lägg pappret på jämnt hårt underlag, gärna en skärbräda.
  12. Skär i bitar med en vass kniv.
  13. Lägg chokladgodisbitarna i en burk med lock och lägg bakplåtspapper mellan lagren. Förvara burken i kylen eller frys in dem.
chokladgodis steg 1-3

1. Lägg bakplåtspapper i en liten ugnsform ca 25x25 cm. Vik till och tejpa gärna fast bakplåtspappret. 2. Om man vill kan man rosta nötterna genom att steka dem i en stekpanna tills de fått lite färg och det doftar nötter. 3. Hacka nötterna grovt och bryt chokladen i bitar.

chokladgodis steg 4-6

4. Häll grädde, strösocker och lägg smöret i en kastrull. 5. Värm och låt smälta under omrörning. 6. Låt koka upp och koka på svag värme ca 5 minuter.

chokladgodis steg 7-9

7. Lägg i chokladen och nötterna eller mandeln. 8. Rör om under tiden chokladen smälter. 9. Rör om tills all choklad smält och smeten fått en jämn brun färg.

chokladgodis steg 10-12

10. Häll smeten i formen. Låt svalna och ställ sedan in i kylen och låt stå där några timmar tills det stelnat eller över natten. 11. Lyft ur den stelnade chokladkakan ur formen och lägg pappret på en skärbräda. 12. Skär i bitar med en vass kniv.

hållbarhet och förvaring Hållbarhet och förvaring:

Förvara i kylen eller frysen. Håller sig minst 3 veckor i kylen och minst 3 månader i frysen.

Kommentera receptet på Chokladgodis

Skriv och läs alla 6 kommentarer

De nyaste posterna

svar  Svar till  annonym
Ja du kan ta t.ex. kokosflingor eller smulade kex istället.
kommentar  Skrivet av  Susanne 2012-03-26 14:26
gör det bra om jag inte använder nötter eller mandel?
kommentar  Skrivet av  annonym  2012-03-25 12:08
svar  Svar till  Kim
Det låter nästan som du gjort fudge om du fått den sockriga smaken. Kokade du på svag värme i endast 5 min? Dock blir inte dessa jättehårda men de blir hårdare än glasyr och fudge.
kommentar  Skrivet av  Susanne 2011-12-14 00:31

Skriv och läs alla 6 kommentarer

bifoga Se även dessa recept


Receptet på Chokladgodis är skrivet och fotat av Susanne Jarl.

Bloggen
Senaste inlägget: Gör din egen grillmarinad hemgjord grillmarinad
Recepttips
Glassmaskin

Välkommen till min receptsajt! Det är jag som gjort alla recept och programmerat sajten!
/Susanne

Recepttips
Statistik