Mjölk

Recept med Mjölk

Mjölk kommer från kor och innehåller kolhydrater, protein och fett och många viktiga näringsämnen som Vitamin A, D och B samt kalcium, fosfor och selen.

Mjölk innehåller även laktos och om man är laktosintolerant bör man välja låglaktos-mjölk eller laktosfri mjölk.

Mjölk ingår i många maträtter och bakverk vilket kan bero på att mjölk har en lång tradition i vår svenska matkultur. I Sverige har vi druckit mjölk sedan stenåldern, förmodligen ännu längre tillbaka.

I de svenska affärernas sortiment ingår mjölk med olika fetthalter; standardmjölk 3 %, mellanmjölk 1,5 %, lättmjölk 0,5 % samt minimjölk 0,1 %. Lokala varianter förekommer, t.ex. Gammaldags mjölk med naturlig fetthalt ca 4,3 % samt ekologiskt producerad mjölk i olika fetthalter.

Livsmedelsverket rekommenderar barn och vuxna en konsumtion av 5 deciliter mager mjölk per dag eller motsvarande mängd fil, yoghurt eller ost för att täcka näringbehovet för 18 av 22 näringsämnen som vi rekommenderas att få i oss varje dag.

Tips

Recept som innehåller Mjölk

	Banankaka Recept på banankaka - en god sockerkaka med bananer, ingefära och kanel. Tid: 1 timme och 15 min varav 1 timme i ugnen
	Blåbärsbullar Baka goda blåbärsbullar med det här enkla receptet! Tydliga steg-för-steg-bilder. Mycket goda bullar med blåbär! Tid: ca 2 timmar, varav 45 minuters jobb
	Blåbärsmuffins Mycket goda muffins med blåbär hallon eller andra bär. Blåbärsmuffins uppskattas av de flesta och tar bara 35 minuter att göra. Tid: 35 minuter varav 20 min i ugnen
	Brytbröd Bröd med grahamsmjöl och kesella. Ett recept på goda bröd till fest eller frukost. Tid: 2 timmar varav 45 minuters jobb
	Bärmuffins med lågt GI Mycket goda muffins med lågt GI som innehåller fullkornsvetemjöl och olja. Lätta att göra! Tid: 35 minuter, varav 20 minuter i ugnen
	Champinjonsoppa Gott och enkelt recept på Champinjonsoppa som får sin goda smak från färska champinjoner. Tid: 15 minuter
	Chokladcigarrer Nötter och choklad ger goda smakkombinationer. Detta recept är en klassiker på goda kakor som chokladcigarrer. Tid: 1 timme
	Chokladmarängtårta Recept på chokladmarängtårta - en klassisk marängtårta fast med chokladsmak. Enkelt recept med beskrivande bilder steg-för-steg. Tid: 2 ½ timme
	Chokladmuffins Recept på mycket goda stora chokladmuffins med chokladbitar och hallon om man vill. Bilder steg för steg. Tid: 1 timme, varav 30 minuter i ugnen
	Chokladsurprisetårta Koka upp mjölk, kakao och socker. Rör matfett, socker och vaniljsocker. Tillsätt äggen. Blanda mjöl och bakpulver. Grädda i ugnen 175 grader i 40-45 minuter. Dela bottnen i 3 delar. Tid: 45 min i ugn + 45 min arbete
	Chokladsås Enkelt recept på chokladsås. Tid 10 minuter. 2-4 portioner. Smält smör och rör ner mjölk, socker, kakao. Låt koka 5-10 minuter. Svalna och servera, gärna till glass. Tid: 10 min
	Chokladtårta En god chokladtårta med banan och grädde till festen. Receptet tar 1 timme effektiv tid att göra. Tid: 1 timme effektiv tid
	Fiberrika brytbröd Nyttigt och gott bröd, brytbröd, med mycket fibrer. Detta recept är enkelt och bröden bakas snabbt och läggs tätt på en plåt. 24 stycken brytbröd. Rör ut jästen i lite av mjölken... Tid: 2 timmar
	Fläskpannkaka Recept på klassisk god fläskpannkaka som du enkelt gör i långpanna. Enkelt recept med steg-för-steg-bilder. Tid: 35 minuter varav 20 min i ugnen
	Gott och nyttigt solrosbröd till bakmaskin Baka gott och nyttigt bröd med bakmaskin. Ett recept med rågmjöl, lantbrödsmjöl, kli, solrosfrön, olivolja m.m. Tid: 3 timmar, varav 5 min jobb
	Gratinerad fläskfilé paprika & chili Lägg tomaterna i vatten. Tina broccolin och skär i mindre bitar. Skiva champinjoner. Gratinera 225 grader. Servera med klyftpotatis. Tid: 1 timme
	Gryta med bambuskott En god gryta som tar 30 minuter att göra + tid för marinering. Gott med bambuskott och champinjoner. Tid: 30 min + marinering
	Gräddsås Gott recept på sås som passar bra till kött. Tid: 10 minuter. 2 portioner. Rör ihop mjöl och grädde. Späd med mjölk, fond, soya, salt. Koka upp. Puttra. Servera. Tid: 10 min
	Gräddtårta Recept på klassisk gräddtårta. Sockerkaksbotten med 2 fyllningar; vaniljkräm och säsongens frukt eller bär. Dekorera ... Tid: 3 timmar varav 1 ½ timmes jobb
	Hamburgerbröd Recept på goda och nyttiga hamburgerbröd som du enkelt bakar själv. Innehåller grahamsmjöl, vetemjöl, kli .. Tid: 1 timme och 45 min
	Havreflarn Ett enkelt recept på goda havreflarn. De snabbaste och enklaste kakorna du kan tänka dig och nästan ingen disk. Tid: 20 minuter
	Helstekt entrecôte med potatisgratäng, sås och grönsaker Recept på en komplett huvudrätt med helstekt entrecôte, potatisgratäng, sås och grönsaker. Mycket gott och enkelt! Tid: 2 timmar (varav 1 h 45 min i ugnen för köttet)
	Jordgubbsbullar Mycket goda somriga jordgubbsbullar bakar man enkelt med detta recept. Till fyllningen kan man välja mellan mandelmassa och kokosmassa. Tid: ca 2 timmar, varav 45 minuters jobb
	Jordgubbsmuffins Gott och enkelt recept på jordgubbsmuffins. Gör dina egna muffins med jordgubbar snabbt och lätt! Tid: 40 minuter varav 20 minuter i ugnen
	Jordgubbstårta Jordgubbstårta är en riktig sommartårta. Ett recept på gräddtårta med jordgubbar. Sockerkaksbotten och vaniljkräm och jordgubbar som fyllning och självklart garnerad med jordgubbar. Tid: 3 timmar varav 1 ½ timmes jobb
	Kanelbullar Recept på klassiska kanelbullar som du bakar enkelt och rationellt. Flera beskrivande bilder på hur du bakar bullarna. Tid: ca 2 timmar
	Kardemummamuffins med russin Gott och enkelt recept på muffins kryddade med kardemumma. Både doftar och smakar gott! 20 st. Klara på mindre än 30 min. Tid: 25 minuter varav 10 min i ugnen
	Kassler med curry och banan Recept på en god maträtt med kassler. Passar bra att bjuda på till många personer. Curry, banan och mango chutney ger god smak. Tid: 30 min varav 15 minuter i ugnen
	Korvbröd med fullkorn Korvbröd kan man baka själv med detta recept. Receptet innehåller fullkorn som kan uteslutas om man vill. Tid: 2 timmar varav 45 minuters jobb
	Kotletter med champinjoner och timjan Recept på kotletter som steks och sås med champinjoner och timjan. Hacka lök. Servera med kokt pressad potatis. Tid: 30 minuter
	Kycklingfilé med zucchini Tina kycklingfiléer. Stek dem. Skär morötter och zucchini i strimlor. Blanda också ihop mjölk, vitlök, idealmjöl, basilika, salt och paprikapulver i en liten skål. Tid: 25 minuter
	Kycklinggryta thai En god kycklinggryta med thaismak. Enkelt recept som ger 4 portioner och tar ca 30 min. Tid: 30 minuter
	Köttbullar Mammas goda och enkla recept på köttbullar. Blanda ströbröd och mjölk. Låt stå och svälla. Tillsätt salt, peppar... Tid: 45 min
	Köttfärslimpa Recept på de goda klassiska maträtten köttfärslimpa som är mycket enkel att göra. 4 portioner och även recept på brunsås. Tid: 1 timme och 15 min varav 1 timme i ugn
	Lasagne Recept på en mycket god lasagne. Gör köttfärssåsen. Skala och hacka löken. Fräs lök och köttfärs. Gör ostsås. Ugn 225 grader 15-20 minuter. Tid: 1 timme
	Lax- och limepasta Snabbt och enkelt recept på pasta med lax och lime. Tid: 15 minuter
	Laxfilé på saltbädd med kokos Mycket gott och enkelt recept med helstekt laxfilé på saltbädd med kokosflingor. Serveras med god kokossås och ris. Tid: 20 minuter
	Lussekatter / Lussebullar / Saffransbullar Recept på lussekatter / lussebullar / saffransbullar. Kesella i degen gör lussekatterna saftiga. Prova detta välbeprövade och uppskattade recept. Tid: 2 timmar
	Lyxig svampsås Lyxig svampsås med svamp. Ett recept som innehåller champinjoner och matlagningsgrädde. Det blir 3-4 portioner och tar 25 minuter att göra. Tid: 25 minuter
	Lätta Mazariner Ett recept på lätta mazariner. Lätta mazariner smakar nästan likadant som vanliga mazariner men är betydlig enklare att göra. Tid: ca 45 min, varav 15 min i ugnen
	Lövbiff med rotsaksgratäng och svampsås Ett komplett recept på en festmiddag. Gör rotsaksgratäng. Gör svampsås, Stek lövbiff. Servera med sallad. Tid: 1 h och 10 min
	Makaronipudding / Makaronilåda Ett recept på en god makaronipudding även kallad makaronilåda med skinka och purjolök. Äggstanning och riven ost hälls över. 4 portioner. Tid: ca 1 timme, varav 15 min jobb.
	Mandeltårta med smörkräm Recept med bilder steg för steg hur du gör Mandeltårta med smörkräm - Oscar II tårta. Tårtan passar även bra som påsktårta. Tid: 2 timmar, varav 1 timmes jobb
	Marängtårta / Pinocchiotårta Recept på en klassisk marängtårta även kallad pinocchiotårta. Grädda i långpanna eller två runda formar. Tid: 2 ½ timme
	Mockarutor / Kärleksmums / Snoddas Recept på klassiska mockarutor, även kallade kärleksmums och snoddas. Mycket god mjuk kaka med chokladglasyr som bakas i långpanna. Tid: 1 timme, varav 30 minuters arbete
	Nyttiga frukostbullar Baka goda nyttiga frukostbullar. Recept som innehåller mycket fibrer och rätt sorts fett. 24 st bullar. Tid: knappt 2 timmar. Tid: 1 timme 50 minuter varav 70 minuters jäsning och 10 minuter i ugnen
	Omelett Grundrecept på omelett med förslag på olika fyllningar. Steg för steg beskrivning. Enkelt, snabbt och gott! Tid: 10 minuter
	Ostkaka Recept på egen hemmagjord ostkaka, ljuvligt god. Följ bara de beskrivande bilderna så är det enkelt att lyckas med sin ostkaka. Tid: 150 minuter, varav 40 minuters jobb
	Ostkaka med keso Recept på ostkaka som man gör på keso. Mycket enkelt och mycket gott! Endast 20 minuters jobb. Ostkaka är dessutom en förhållandevis nyttig efterrätt! Tid: 20 minuters jobb + 70 minuter i ugnen
	Ostpaj med skinka Enkelt recept på en mycket god ostpaj med skinka. Enkel pajdeg med en fyllning av skinka, riven ost, mjölk, ägg och kryddor. 6 portioner. Tid: 1 timme och 10 minuter, varav 40 minuter i ugnen
	Pannkakor Recept på klassiska pannkakor som är enkelt att göra och många barns favoritmat. Bilder på receptet steg för steg. Tid: 30 minuter
	Pannkakor med lägre GI Recept på goda och hälsosamma pannkakor med lågt GI med fullkornsvetemjöl. Gott och enkelt. Tid: 30 minuter
	Pasta med skinksås Snabbt och gott recept på pasta med skinksås. Koka pasta och gör under tiden skinksåsen. Klart på 10-15 minuter. Tid: 15 min
	Pestopaj Mycket gott recept på vegetarisk paj med ugnsrostade grönsaker och pesto. Innehåller paprika, röd lök, zucchini, ägg, pesto. Tid: 1 ½ timme, varav 40 minuters jobb
	Piroger, Pirogdeg, Pirogfyllning Recept på goda piroger. Matig pirogdeg med fullkorn och två olika fyllningar med köttfärs! Mums! 10 portioner. Tid: 2 ½ timme
	Pizza med pizzadeg på bakpulver Baka din egen pizza snabbt och lätt. Detta recept med bakpulver är enkelt och ger goda pizzor. Champinjoner, ananas, bacon och ost lägger du på pizzan och gräddar i ugnen. Tid: 1 timme
	Plommonmuffins Recept på goda och enkla muffins med plommon och smak av kardemumma. Recept med tydlig beskrivning och steg-för-steg-bilder. Tid: 35 minuter, varav 15 min i ugnen
	Potatisgratäng Mycket god potatisgratäng med lök och grädde. Enkelt och snabbt recept som du inte misslyckas med. Tid: Tid: 50 minuter, varav 20 min i ugnen.
	Potatismos Gör ditt egna goda potatismos med detta enkla recept. Koka potatis, mosa den, tillsätt mjölk... Tid: 25 min
	Rabarberkaka Recept på en god rabarberkaka - en sockerkaka med rabarber i - god med vaniljvisp eller glass till. Tid: 55 min varav 40 min i ugnen
	Risgrynsgröt Gör din egen risgrynsgröt med detta recept. 4 portioner. Tid: 1 timma. Även recept på saftsås. Tid: 1 timme
	Rulltårta Rulltårta bakar du snabbt och lätt. Vispa ägg och socker. Tillsätt mjöl, mjölk och bakpulver. Grädda 5 minuter i ugn. Tid: 20 minuter
	Rågsiktskakor Dessa klassiska matbröd med hål i mitten bakas enkelt med rågsikt. Tid: 2 timmar varav 1 timme jäsning
	Rödspätta med persiljesås Ett recept på stekt rödspätta med en enkel och god persiljesås som serveras tillsammans med kokt potatis. God fiskrätt. Tid: 25 min
	Saffransbröd - klippta längder och flätor Recept på goda och vackra saffranslängder och saffransflätor med bilder hur du gör längderna steg för steg av saffranbröd. Tid: ca 2 timmar
	Saffranskaka Recept på en mycket god saffranskaka, till jul eller vid andra tillfällen. Mycket fin, väldoftande och god kaka som alltid uppskattas! Tid: 1 timme, varav 45 i ugnen
	Saftig banankaka En god banankaka med mycket banansmak som passar till efterrätt. Enkelt recept. Arbetstid ca 15 min och sedan 45 min i ugnen. Tid: 1 timme, varav 45 min i ugnen
	Scones Recept på goda scones med grahamsmjöl. Gott och fiberrikt. Tid: 30 minuter varav 15 min i ugnen
	Semlelängd Recept på semlelängder som är en variant av semlor utbakade till längder. Perfekt till fikat. Fyll med din egen mandelmassa och vispad grädde. Tid: 2 timmar
	Semletårta Att baka en semletårta är ett snabbt och enkelt sätt att göra semlor till många, dessutom godare eftersom mandelmassan blir jämnare fördelad. Enkelt recept. Tid: 1 timme och 45 minuter
	Semlor Semlor eller fettisdagsbullar är enkelt att göra själv. Fyllningen gör du själv med köpt mandelmassa eller också gör du egen med sötmandel. Ett recept på goda semlor. Tid: 2 timmar
	Skaldjurspaj med spenat God och sund paj med krabba och spenat i fyllningen. Receptet på pajdeg innehåller olivolja. 4-5 portioner. Tid: 1 timme varav 45 min i ugnen
	Skinkstek Recept på en god skinkstek som du gör enkelt och rationellt i ugnen. 6-8 portioner. Tid: 2 timmar Tid: 2 timmar
	Skärgårdsrutor Du får fiberrikt rågbröd om du följer detta recept. Grädda i ugnen 15-20 minuter. Tid: 2 timmar varav 45 minuters jobb
	Stuvade makaroner Här är ett enkelt recept på stuvade makaroner. 4 port. Tid: 30 min. Koka upp mjölken... Tid: 30 minuter
	Thailändsk currykyckling Kycklingfilé med röd curry är ett recept som ger god mat som passar till fest. Grädde eller kokosmjölk är gott. Tid: 25 min
	Thailändsk currylax Ett recept på god festmat med laxfilé. Röd curry och kokosmjök ger god smak. Tar 30 minuter att göra och räcker till 4 portioner. Tid: 30 minuter
	Toscakaka Mycket god toscakaka som du gör enkelt med detta recept med steg-för-steg-bilder. Toscakaka är en typ av sockerkaka med den klassika toscaglasyren som smakar kola ovanpå. Tid: 1 timme
	Toscapaj med hallon och blåbär Recept på en god efterrätt med hallon och blåbär i en pajdeg. Tid: 1,5 timmar varav 30 minuters jobb
	Toscapäron Efterrätt recept på toscapäron. Snabbt och enkelt. 4 portioner. Tid: 25 min varav 15 min i ugnen. Tid: 25 min varav 15 min i ugnen
	Ugnsomelett med svampstuvning Recept på min mormors goda ugnsomelett med svampstuvning. Den blir godast med kantareller, men även annan svamp går bra. Tid: 45 minuter
	Ugnspannkaka Recept på ugnspannkaka. 4 portioner. Tid 30 min. Vispa mjöl, mjölk och ägg.. Tid: 30 minuter varav 20 min i ugnen.
	Varm choklad Recept på varm choklad som du enkelt gör själv. Mycket godare än oboy. Tid: 5 minuter
	Våfflor Det här är ett recept som ger frasiga och goda våfflor. Blanda vetemjöl och bakpulver i en skål. Vispa ner mjölken, grädden och det smälta matfettet till en jämn smet. Servera med grädde och sylt eller färska bär. Tid: 30 minuter
	Våfflor med lågt GI Recept på jättegoda våfflor med lågt GI. Serveras med bär. Innehåller fullkornsvetemjöl, ägg, mjölk... Tid: 30 minuter
	Yoghurtbröd till bakmaskin Bröd till bakmaskin med yoghurt och mjölk. Lantbrödsmjöl, rågmjöl och vetemjöl. Tid: 3 timmar varav 5 min jobb
	Äppelkaka Recept på sockerkaka med äpple och kanel. Bakas enkelt i ugn precis som en vanlig sockerkaka. Tid: 1 timme
	Äppelmosbullar Ett recept på goda och enkla bullar med äppelmos. Tid 1½ timme. Grädda bullarna mitt i ugnen i 250°C, ca 8 minuter. Tid: 1 ½ timme
	Äppelmuffins Ett recept på goda stora eller mindre muffins med äpple. Rör ihop smeten och stick ner äppelbitar. Strö över kanel och socker. Enkla och goda äppelmuffins. Tid: ca 40 min varav 20 min i ugnen
	Äppelostkaka Fettsnål och gott till efterrätt med äpple, mandel och keso. Receptet tar 1 timme att göra varav 40 minuter i ugnen. Tid: 1 timme varav 40 minuter i ugnen
	Äppelrutor Goda, enkla äppelrutor som du bakar snabbt och rationellt med detta recept. Tid: 1 timma och 10 minuter varav 25 minuter i ugnen