Mjölk
Enliters förpackningar med standardmjölk, 3% fett.
Mjölk kommer från kor och innehåller kolhydrater, protein och fett och många viktiga näringsämnen som Vitamin A, D och B samt kalcium, fosfor och selen.
Mjölk innehåller även laktos och om man är laktosintolerant bör man välja låglaktos-mjölk eller laktosfri mjölk.
Mjölk ingår i många maträtter och bakverk vilket kan bero på att mjölk har en lång tradition i vår svenska matkultur. I Sverige har vi druckit mjölk sedan stenåldern, förmodligen ännu längre tillbaka.
I de svenska affärernas sortiment ingår mjölk med olika fetthalter; standardmjölk 3 %, mellanmjölk 1,5 %, lättmjölk 0,5 % samt minimjölk 0,1 %. Lokala varianter förekommer, t.ex. Gammaldags mjölk med naturlig fetthalt ca 4,3 % samt ekologiskt producerad mjölk i olika fetthalter.
Livsmedelsverket rekommenderar barn och vuxna en konsumtion av 5 deciliter mager mjölk per dag eller motsvarande mängd fil, yoghurt eller ost för att täcka näringbehovet för 18 av 22 näringsämnen som vi rekommenderas att få i oss varje dag.
Innehållsinformation
Tillsatsfritt: Ja
Laktosfritt: Nej
Köp laktosfri mjölk.
Glutenfritt: Ja
Vegetariskt: Ja
Tips
Engelskt namn:
milk
Finns i affären:
I kyldisken bland mejerivaror.
GI tips:
Mjölk med 3% fett har lägst GI men även de mjölksorter med lägre fetthalt har fortfarande lågt GI.
Hållbarhet och förvaring:
Förvaras i kylskåp. Hållbarhet ca 1 vecka, se bäst före datum.
Pris:
ca 8 kr per liter
Köptips:
Titta på datumet när du köper mjölk. Ofta ställer affärena fram den äldsta mjölken ytterst utan att sätta ned priset på den. Har man otur kan man få mjölk som går ut nästa dag istället för mjölk som går ut en vecka senare, till samma pris.
Ersätt med:
Grädde blandat med vatten.
Diskussion och synpunkter om mjölk
Recept som innehåller Mjölk
|
BanankakaRecept på banankaka - en god sockerkaka med bananer, ingefära och kanel. |
|
Biff med vitlökssås och ugnsstekt potatisEtt recept med stekt ryggbiff, ugnsstekt potatis och vitlökssås. Riktigt festmat! |
|
BlåbärsmuffinsRecept på blåbärsmuffins. Mycket goda muffins med blåbär. Enkla att göra. Rör smör och socker till en jämn smet... |
|
BrytbrödBröd med grahamsmjöl och kesella. Ett recept på goda bröd till fest eller frukost. |
|
ChokladcigarrerRecept på chokladcigarrer. Enkla att göra med bilder steg för steg! Goda klassiska småkakor. |
|
ChokladpajRecept på en mycket god och enkel chokladpaj med fromagefyllning som inte innehåller så mycket socker. Servera med grädde och bär! |
|
ChokladsurprisetårtaRecept på god och enkel chokladtårta med god fyllning. Fyllning med choklad, vispgrädde och aprikosmarmelad. |
|
ChokladsåsEnkelt recept på chokladsås. Tid 10 minuter. 2-4 portioner. Smält smör och rör ner mjölk, socker, kakao. Låt koka 5-10 minuter. Svalna och servera, gärna till glass. |
|
ChokladtårtaEn god chokladtårta med banan och grädde till festen. Receptet tar 1 timme effektiv tid att göra. |
|
Fiberrika brytbrödNyttigt och gott bröd, brytbröd, med mycket fibrer. Detta recept är enkelt och bröden bakas snabbt och läggs tätt på en plåt. 24 stycken brytbröd. Rör ut jästen i lite av mjölken... |
|
Gratinerad fläskfilé paprika & chiliLägg tomaterna i vatten. Tina broccolin och skär i mindre bitar. Skiva champinjoner. Gratinera 225 grader. Servera med klyftpotatis. |
|
Gryta med bambuskottRecept på mycket god gryta med fläskkött, bambuskott och champinjoner. Bilder steg för steg! |
|
GräddsåsEnkelt recept på god gräddsås som passar bra till kött. Blanda mjölk och grädde i valfria proportioner till valfri fetthalt. |
|
GräddtårtaRecept på klassisk gräddtårta. Sockerkaksbotten med 2 fyllningar; vaniljkräm och säsongens frukt eller bär. |
|
HamburgerbrödRecept på goda och nyttiga hamburgerbröd som du enkelt bakar själv. Innehåller grahamsmjöl, vetemjöl, kli .. |
|
HavreflarnEtt enkelt recept på goda havreflarn. De snabbaste och enklaste kakorna du kan tänka dig och nästan ingen disk. |
|
HavregrynsgrötEtt recept på havregrynsgröt där du tillagar gröten direkt på tallriken i mikron. Ingen disk! Nyttig frukost snabbt! |
|
JordgubbstårtaJordgubbstårta är en riktig sommartårta. Ett recept på gräddtårta med jordgubbar. Sockerkaksbotten och vaniljkräm och jordgubbar som fyllning och självklart garnerad med jordgubbar. |
|
KanelbullarRecept på klassiska kanelbullar som du bakar enkelt och rationellt. Flera beskrivande bilder på hur du bakar bullarna. |
|
Kassler med curry och bananRecept på en god maträtt med kassler. Passar bra att bjuda på till många personer. Curry, banan och mango chutney ger god smak. |
|
Korvbröd med fullkornBaka dina egna korvbröd! Enkelt recept med eller utan fullkorn. |
|
Kotletter med champinjoner och timjanRecept på kotletter som steks och sås med champinjoner och timjan. Hacka lök. Servera med kokt pressad potatis. |
|
Kycklingfilé med zucchiniSnabbt och enkelt recept på kycklingfilé med morötter och zucchini. Klart på 25 min. Nyttigt och gott! |
|
LasagneRecept på en mycket god lasagne! Bilder steg för steg! Klassiskt recept. Enkel att göra! |
|
Lax- och limepastaSnabbt och enkelt recept på pasta med lax och lime. |
|
Lussekatter / Lussebullar / SaffransbullarRecept på lussekatter / lussebullar / saffransbullar. Kesella i degen gör lussekatterna saftiga. Prova detta välbeprövade och uppskattade recept. |
|
Lyxig svampsåsLyxig svampsås med svamp. Enkelt men väldigt gott recept! |
|
Lätta MazarinerEtt recept på jättegoda mazariner som är superenkla att göra! Recept med bilder steg för steg! |
|
Lövbiff med rotsaksgratäng och svampsåsEtt komplett recept på en festmiddag. Gör rotsaksgratäng. Gör svampsås, Stek lövbiff. Servera med sallad. |
|
Marängtårta / PinocchiotårtaRecept på en klassisk marängtårta även kallad pinocchiotårta. Grädda i långpanna eller två runda formar. |
|
Mockarutor / Kärleksmums / SnoddasRecept på klassiska mockarutor, även kallade kärleksmums och snoddas. Recept med bilder steg för steg! |
|
PannkakorRecept på klassiska pannkakor som är enkelt att göra och många barns favoritmat. Bilder på receptet steg för steg. |
|
Pasta med skinksåsSnabbt och gott recept på pasta med skinksås. Bilder steg för steg! Koka pasta och gör under tiden skinksåsen. |
|
Pizza med pizzadeg på bakpulverBaka din egen pizza snabbt och lätt. Detta recept med bakpulver är enkelt och ger goda pizzor. Champinjoner, ananas, bacon och ost lägger du på pizzan och gräddar i ugnen. |
|
RabarberkakaRecept på en god rabarberkaka - en sockerkaka med rabarber i - god med vaniljvisp eller glass till. |
|
RisgrynsgrötRecept på risgrynsgröt som inte bränner fast. Även recept på saftsås. Bilder steg för steg! |
|
RulltårtaRecept på rulltårta. Rulltårta bakar du snabbt och lätt. Bilder steg för steg. Vispa ägg och socker. |
|
RågrutorRecept på gott och fiberrikt rågbröd. Goda rågrutor som går snabbt och enkelt att baka ut. |
|
RågsiktskakorRecept på rågsiktskakor. Dessa klassiska matbröd med hål i mitten bakas enkelt med rågsikt. |
|
Rödspätta med persiljesåsEtt recept på stekt rödspätta med en enkel och god persiljesås som serveras tillsammans med kokt potatis. God fiskrätt. |
|
SconesRecept på goda scones med grahamsmjöl. Gott och fiberrikt. |
|
SemlorRecept på Semlor. Bilder steg för steg! Godaste semlorna bakar du själv! |
|
Thailändsk currykycklingKycklingfilé med röd curry är ett recept som ger god mat som passar till fest. Grädde eller kokosmjölk är gott. |
|
Toscapaj med hallon och blåbärRecept på toscapaj som är en god efterrätt med hallon, blåbär, pajdeg och toscasmet! |
|
VåfflorRecept på våfflor som ger mycket goda frasiga våfflor! Enkelt recept med tydlig beskrivning och bilder steg för steg! |
|
Yoghurtbröd till bakmaskinRecept på yoghurtbröd. Bröd till bakmaskin med yoghurt och mjölk. Lantbrödsmjöl, rågmjöl och vetemjöl. |
|
ÄppelkakaRecept på sockerkaka med äpple och kanel. Mycket god! Enkel att göra med bilder steg för steg! |
|
ÄppelmosbullarEtt recept på goda och framförallt mycket enkla bullar med äppelmos. Degen jäser bara en gång och degen klickas ut vilket sparar mycket tid! |
|
ÄppelmuffinsEtt recept på goda stora eller mindre muffins med äpple. Med bilder steg för steg. |
|
ÄppelostkakaRelativt nyttig dessert med äpple, mandel och keso. Receptet tar 1 timme att göra varav 40 minuter i ugnen. |


