| Lunch |

Ugnspannkaka

Ugnspannaka är gott och ett enkelt recept. På bilden visas ugnspannkaka med fläsk.

Dela:

facebook

twitter

Mejla

Klassiskt recept på ugnspannkaka som går snabbt och lätt att göra.

Tid: 30 minuter varav 20 min i ugnen.

4 portioner

Denna rätt är lämplig för matlådor.

Ingredienser:

3 dl vetemjöl
- eller 2 dl vetemjöl och 1 dl grahamsmjöl
0.5 tsk salt
6 dl mjölk
3 st ägg
1 msk smör till smörjning av långpanna

Servering:

lingonsylt

Glutenfritt -Byt ut vetemjölet mot glutenfritt mjöl.

Vegetariskt

Utrustning du behöver:

1 st långpanna 30x40 cm

Gör så här:

Sätt på ugnen på 225°C.

Häll mjöl och salt i en skål med höga kanter. Vispa ned mjölken lite i sänder för att få klimpfri smet - använd gärna elvispen.

Vispa därefter ner äggen.

Häll smeten i smörjd långpanna ca 30x40 cm och grädda i mitten av ugnen i 225°C i ca 20 minuter till gyllengul färg.

Skär ugnspannkakan i bitar och servera.

Serveringstips:

Servera med lingonsylt och rårivna morötter.

Diskussion och synpunkter om Ugnspannkaka

Läs och skriv kommentarer

De nyaste posterna

webmaster

Svar till Anki

Nej jag har inte provat det.

Skrivet av Susanne 2012-03-23 02:29

Undrar om man kan köra alla ingredienserna i mixern och blanda smeten där. Är här någon som provat det??

Skrivet av Anki 2012-03-22 18:16

Åh, just det här receptet har jag letat efter. Precis den pannkaka som min mor gjorde till mig när jag var ung. Men då tillredde hon den i stenugn. Bästa kryddan var först hårt arbete på gården. Jag önskar att jag fick vara 8 år igen. Då det inte är möjligt får jag nöja mig med att jag äntligen har hittat receptet som sökt sedan jag var 14. Tack

Skrivet av Gerda 92 2012-01-21 13:04