| Billigt | Lunch |

Makaronipudding / Makaronilåda

makaronilåda / makaronipudding

Gott och enkelt recept på makaronilåda garnerad med basilikablad. Servera med grönsaker. Denna rätt kallas både makaronilåda och makaronipudding.

Bra recept att göra många portioner av och även använda till matlådor. Kräver ingen stor arbetsinsats men lite planering. Perfekt recept om man har julskinka eller helgskinka över.
Visa recept steg för steg
Timglas Tid: ca 1 timme, varav 15 min jobb.
Portioner 4 portioner
matlåda Denna rätt är lämplig för matlådor.

Ingredienser:

Äggstanning:

Utrustning du behöver:

Utrustning som är bra att ha:

Gör så här:

  1. Koka upp vatten till makaronerna. Tillsätt salt och koka makaronerna enligt den tid som står angiven på förpackningen. Häll sedan av vattnet.

  2. Skölj under tiden purjolöken och skiva den och skär sedan varje skiva på mitten. Strimla skinkan.

    Om man vill kan man sedan steka purjolöken tillsammans med skinkan några minuter i en stekpanna med en klick smör, då får man godare lök- och skinksmak men det är inte nödvändigt och kan hoppas över för att spara tid.

  3. Blanda de kokta makaronerna med purjolöken och skinkan i en ugnsform.

    (Beroende på vad man har för ugnsform så kan den behöva smörjas först.)

  4. Knäck äggen i en bunke. Tillsätt mjölk, salt och svartpeppar. Vispa lätt ihop.

  5. Häll över makaronerna, purjolöken och skinkan.

  6. Riv osten och strö över den.

  7. Grädda mitt i ugnen i i 200°C  i 30-40 minuter tills äggstanningen stelnat och makaronilådan fått guldgul färg.

Beskrivande bilder

Makaronipudding / Makaronilåda steg 1
1. Koka makaronerna.
Makaronipudding / Makaronilåda steg 2.1
2.1. Hacka purjolöken.
Makaronipudding / Makaronilåda steg 2.2
2.2. Strimla skinkan.
Makaronipudding / Makaronilåda steg 2.3
2.3. Stek gärna purjolök och skinka.
Makaronipudding / Makaronilåda steg 3
3. Makaroner, purjolök, skinka.
Makaronipudding / Makaronilåda steg 4.1
4.1. Knäck äggen.
Makaronipudding / Makaronilåda steg 4.2
4.2. Tillsätt mjölk, salt och svartpeppar.
Makaronipudding / Makaronilåda steg 4.3
4.3. Vispa ihop.
Makaronipudding / Makaronilåda steg 5
5. Häll över.
Makaronipudding / Makaronilåda steg 6.1
6.1. Riv osten.
Makaronipudding / Makaronilåda steg 6.2
6.2. Strö över osten.
Makaronipudding / Makaronilåda steg 7.1
7.1. Grädda i ugnen.
Makaronipudding / Makaronilåda steg 7.2
7.2. Makaronipudding klar!

servera Serveringstips:

Servera med kokta grönsaker, t.ex. blomkål, broccoli och morötter eller en grönsallad.

hållbarhet och förvaring Hållbarhet och förvaring:

Håller sig minst 5 dygn i kylskåp. Går även att frysa och håller sig då minst 3 månader.

Kommentera receptet på Makaronipudding / Makaronilåda

Skriv och läs alla 38 kommentarer

De nyaste posterna

 svar  Svar till  Oskar    kommentar  Skrivet av  Susanne  2011-11-04 01:44
Tack för recepttipset!
   kommentar  Skrivet av  Oskar  2011-11-01 18:50
Nice recept.

Jag har en annan variant att bjuda på.
Mamma och mormor är från tyskland och kallar detta för nudelauflauf =) (stavning)

Jag lägger makaroner,ost och medwurst i 2-3 lager.
Häll på äggstanningen, och toppa med ost och ströbröd så det blir en riktigt fin skorpa.

Fint med ketchup och gör sig bra till matlådor.
 svar  Svar till  Susanne    kommentar  Skrivet av  Maya  2011-02-23 21:11
Ok tack så mycket ska prova att göra det någon dag :)

Skriv och läs alla 38 kommentarer

Se även dessa recept

Receptet på Makaronipudding / Makaronilåda är skrivet och fotat av Susanne Jarl.

Välkommen till min receptsajt! Det är jag som gjort alla recept och programmerat sajten!
Hoppas du hittar något som faller dig i smaken!

/Susanne