Potatismjöl
Potatismjöl
Potatismjöl är potatisstärkelse. Det ser ut som ett vitt pulver som kan användas som redning till såser, soppor och kräm. Det används också för att strö över bär och frukt i paj för att suga upp fruktsaften.
En redning med potatismjöl gör man genom att röra ut potatismjöl i lite vatten och hälla i det under vispning i t.ex. kräm. Direkt när man ser bubblan när det kokat upp så är krämen klar.
Potatismjöl är glutenfritt.
Tips
Engelskt namn:
potato starch, potato flour
Finns i affären:
Oftast bland bakgrejer.
GI tips:
Potatismjöl är potatistärkelse och det har mycket högt GI.
Hållbarhet och förvaring:
Torrt i rumstemperatur.
Näringsvärdestips:
Innehåll per 100 g: 80.6 g kolhydrater, 16 g vatten, 1 g protein, 0 g fett. Mineraler: fosfor 7 mg, järn 0.5 mg, kalcium 20 mg, kalium 15 mg, magnesium 5 mg, natrium 8 mg, zink 0.3 mg
Ersätt med:
Maizena (majsstärkelse), arrowrot.
Recept som innehåller Potatismjöl
|
Apelsinmandelrutor med chokladtäckeMycket goda kakor med endast 4 ingredienser: mandelmassa, apelsin, ägg och choklad. Baka dem enkelt med detta recept. Tid: 1 timma och 20 minuter varav 30 minuter i ugnen |
|
Biff à la LindströmKlassikt recept på Biff à la Lindström som är köttfärsbiffar med rödbetor och smörgåsgurka. Mycket goda. Servera med potatismos och tillbehör. Tid: 30 minuter |
|
BlåbärsbullarBaka goda blåbärsbullar med det här enkla receptet! Tydliga steg-för-steg-bilder. Mycket goda bullar med blåbär! Tid: ca 2 timmar, varav 45 minuters jobb |
|
Drömtårta - DrömrulltårtaRecept på drömtårta som är en chokladrulltårta med god fyllning. Tid: 25 minuter |
|
Frasig RabarberpajMycket god rabarberpaj som är glutenfri, men den rekommenderas även om man tål gluten för den blir så frasig och god med potatismjöl. Enkelt recept med steg-för-steg bilder! Tid: 40 minuter varav 20 min i ugnen |
|
GräddtårtaRecept på klassisk gräddtårta. Sockerkaksbotten med 2 fyllningar; vaniljkräm och säsongens frukt eller bär. Dekorera ... Tid: 3 timmar varav 1 ½ timmes jobb |
|
JordgubbsbullarMycket goda somriga jordgubbsbullar bakar man enkelt med detta recept. Till fyllningen kan man välja mellan mandelmassa och kokosmassa. Tid: ca 2 timmar, varav 45 minuters jobb |
|
JordgubbstårtaJordgubbstårta är en riktig sommartårta. Ett recept på gräddtårta med jordgubbar. Sockerkaksbotten och vaniljkräm och jordgubbar som fyllning och självklart garnerad med jordgubbar. Tid: 3 timmar varav 1 ½ timmes jobb |
|
Kinesisk grytaStrimla köttet, skala och hacka löken, strimla paprika. Låt koka någon minut. Lägg i köttet. Blanda potatismjöl och vatten. Tillsätt soya. Servera med ris. Tid: 25 minuter |
|
NötkakorEtt recept på goda och enkla nötkakor som du gör snabbt. Innehåller inget fett och är både glutenfria och laktosfria! Tid: 35 min varav 2 x 8 min i ugnen |
|
PrinsesstårtaGör din egen prinsesstårta med detta enkla recept! En god tårta med vaniljkräm- och gräddfyllning med ett grönt marsipanlock. Princesstårtan räcker till 10-12 bitar. Tid: 2 ½ timme, varav 40 min i ugnen |
|
Rabarber och jordgubbspajEnkelt och gott recept på smulpaj med jordgubbar och rabarber. 6 portioner. Tid: 35 min varav 20 min i ugnen. Tid: 35 minuter varav 20 min i ugnen |
|
RabarberkrämRecept på rabarberkräm. Skölj och skär rabarber. Koka upp socker och vatten. Häll i rabarber och låt koka 4-5 min... Tid: 10 minuter |
|
RabarberpajEnkelt recept på mycket god rabarberpaj - smulpaj med rabarber. Tydlig beskrivning med bilder steg för steg. Kokos i smuldegen! Tid: 35 minuter |
|
Rabarberpaj med mandeltäckeHär är ett recept på en god rabarberpaj med ett täcke med mandelmassa. Gott och enkelt! Över rabarber strös kanel och socker. Tid: 35 min varav 20 min i ugnen |
|
RisgrynsgrötGör din egen risgrynsgröt med detta recept. 4 portioner. Tid: 1 timma. Även recept på saftsås. Tid: 1 timme |
|
Spröda marängerRecept på spröda maränger som smälter i munnen. 30 st. 20 min jobb. Vispa 1 äggvita hårt... Tid: 1 timme varav 40 min i ugnen |
|
StrassburgareKakor som du spritsar smeten krusig med en sprits. Smör, margarin, potatismjöl är vad du behöver. Tid: 45 minuter |
|
Toscapaj med hallon och blåbärRecept på en god efterrätt med hallon och blåbär i en pajdeg. Tid: 1,5 timmar varav 30 minuters jobb |
|
Äppelpaj / Smulpaj med kokosMycket god och enkel äppelpaj - smulpaj med kokosflingor och kanel. Enkelt recept! Tid: 45 min (varav 25 min i ugnen) |
