Potatismjöl

Potatismjöl är potatisstärkelse. Det ser ut som ett vitt pulver som kan användas som redning till såser, soppor och kräm. Det används också för att strö över bär och frukt i paj för att suga upp fruktsaften.

En redning med potatismjöl gör man genom att röra ut potatismjöl i lite vatten och hälla i det under vispning i t.ex. kräm. Direkt när man ser bubblan när det kokat upp så är krämen klar.

Potatismjöl är glutenfritt.

Innehållsinformation

grön flagga Tillsatsfritt: Ja

grön flagga Laktosfritt: Ja

grön flagga Glutenfritt: Ja

grön flagga Vegetariskt: Ja

Tips

Storbritaniens flagga Engelskt namn:

potato starch, potato flour

Hitta Finns i affären:

Oftast bland bakgrejer.

Tummen upp GI tips:

Potatismjöl är potatistärkelse och det har mycket högt GI.

Datum Hållbarhet och förvaring:

Torrt i rumstemperatur.

Stapeldiagram Näringsvärdestips:

Innehåll per 100 g: 80.6 g kolhydrater, 16 g vatten, 1 g protein, 0 g fett. Mineraler: fosfor 7 mg, järn 0.5 mg, kalcium 20 mg, kalium 15 mg, magnesium 5 mg, natrium 8 mg, zink 0.3 mg

Byt ut Ersätt med:

Maizena (majsstärkelse), arrowrot. I England: cornflour.

Liknande ingredienser:

Vetemjöl

Idealmjöl

Ströbröd

Majsstärkelse

Kommentera ingrediensen potatismjöl

Skriv och läs alla 4 kommentarer

De nyaste posterna

webmaster

Svar till anna kommentar

Skrivet av Susanne 2011-12-14 01:37

Man köper det i affären. Tror inte att någon gör eget potatismjöl.

Skrivet av anna 2011-11-17 15:52

Hur gör man potatis mjölet då????

webmaster

Svar till christine kommentar

Skrivet av Susanne 2010-08-09 14:29

Ja du ska nog byta mot samma mängd. Jag vågar dock inte ge några garantier för att det alltid fungerar att byta maizena mot potatismjöl, särskilt inte när det är så stora mängder.

Skriv gärna igen om du provar hur det blev och vilket recept det är. Hoppas det går bra!

Skriv och läs alla 4 kommentarer

Recept som innehåller Potatismjöl


	Apelsinmandelrutor med chokladtäcke Mycket goda kakor med endast 4 ingredienser: mandelmassa, apelsin, ägg och choklad. Baka dem enkelt med detta recept. Tid: 1 timma och 20 minuter varav 30 minuter i ugnen Recept med bilder steg för steg!
	Biff à la Lindström Klassikt recept på Biff à la Lindström som är köttfärsbiffar med rödbetor och smörgåsgurka. Mycket goda. Servera med potatismos och tillbehör. Tid: 30 minuter Recept med bilder steg för steg!
	Blomkålsgratäng Recept på blomkålsgratäng. Innehåller nästan inga kolhydrater. Mycket god och enkel att göra. Med bilder steg för steg! Tid: 30 minuter, varav 10 min i ugnen Recept med bilder steg för steg!
	Blåbärsbullar Baka goda blåbärsbullar med det här enkla receptet! Tydliga steg-för-steg-bilder. Mycket goda bullar med blåbär! Tid: ca 2 timmar, varav 45 minuters jobb Recept med bilder steg för steg!
	Drömtårta - Drömrulltårta Recept på drömtårta som är en chokladrulltårta med god fyllning. Tid: 25 minuter Recept med bilder steg för steg!
	Frasig Rabarberpaj Mycket god rabarberpaj som är glutenfri, men den rekommenderas även om man tål gluten för den blir så frasig och god med potatismjöl. Enkelt recept med steg-för-steg bilder! Tid: 40 minuter varav 20 min i ugnen Recept med bilder steg för steg!
	Gräddtårta Recept på klassisk gräddtårta. Sockerkaksbotten med 2 fyllningar; vaniljkräm och säsongens frukt eller bär. Tid: 3 timmar varav 1 ½ timmes jobb Recept med bilder steg för steg!
	Jordgubbsbullar Mycket goda somriga jordgubbsbullar bakar man enkelt med detta recept. Till fyllningen kan man välja mellan mandelmassa och kokosmassa. Tid: ca 2 timmar, varav 45 minuters jobb Recept med bilder steg för steg!
	Jordgubbstårta Jordgubbstårta är en riktig sommartårta. Ett recept på gräddtårta med jordgubbar. Sockerkaksbotten och vaniljkräm och jordgubbar som fyllning och självklart garnerad med jordgubbar. Tid: 3 timmar varav 1 ½ timmes jobb Recept med bilder steg för steg!
	Julköttbullar med pepparkakskryddor Recept på goda julköttbullar kryddade med pepparkakskryddor! Bilder steg för steg. Tid: 40 minuter Recept med bilder steg för steg!
	Kinesisk gryta Recept på god kinesisk gryta. Smak av ingefära och kardemumma. Bilder steg för steg! Tid: 25 minuter Recept med bilder steg för steg!
	Marshmallows Recept på marshmallows. Göra dina egna marshmallows enkelt med detta recept med bilder steg för steg! Tid: ca 2 timmar varav en timme för att stelna Recept med bilder steg för steg!
	Nötkakor Ett recept på goda och enkla nötkakor som du gör snabbt. Glutenfria och laktosfria! Tid: 35 min varav 2 x 8 min i ugnen Recept med bilder steg för steg!
	Plommonsmulpaj Mycket god smulpaj med plommon. Enkelt recept. Pajen smakar lite åt rabarberpaj-hållet. Tid: 40 minuter varav 20 minuter i ugnen Recept med bilder steg för steg!
	Prinsesstårta Gör din egen prinsesstårta med detta enkla recept! En god tårta med vaniljkräm- och gräddfyllning med ett grönt marsipanlock. Princesstårtan räcker till 10-12 bitar. Tid: 2 ½ timme, varav 40 min i ugnen Recept med bilder steg för steg!
	Rabarber och jordgubbspaj Enkelt och gott recept på smulpaj med jordgubbar och rabarber. 6 portioner. Tid: 35 min varav 20 min i ugnen. Tid: 35 minuter varav 20 min i ugnen Recept med bilder steg för steg!
	Rabarberkräm Recept på rabarberkräm. Skölj och skär rabarber. Koka upp socker och vatten. Häll i rabarber och låt koka 4-5 min... Tid: 10 minuter
	Rabarberpaj med mandeltäcke Här är ett recept på en god rabarberpaj med ett täcke med mandelmassa. Gott och enkelt! Över rabarber strös kanel och socker. Tid: 35 min varav 20 min i ugnen Recept med bilder steg för steg!
	Rabarberpaj smulpaj Recept på min godaste rabarberpaj, en smulpaj med rabarber. Tydlig beskrivning med bilder steg för steg. God smuldeg med kokos! Tid: 35 minuter Recept med bilder steg för steg!
	Risgrynsgröt Recept på risgrynsgröt som inte bränner fast. Även recept på saftsås. Bilder steg för steg! Tid: 1 timme Recept med bilder steg för steg!
	Spröda maränger Recept på spröda maränger som smälter i munnen. 30 st. 20 min jobb. Vispa 1 äggvita hårt... Tid: 1 timme varav 40 min i ugnen Recept med bilder steg för steg!
	Strassburgare Kakor som du spritsar smeten krusig med en sprits. Smör, margarin, potatismjöl är vad du behöver. Tid: 45 minuter
	Toscapaj med hallon och blåbär Recept på toscapaj som är en god efterrätt med hallon, blåbär, pajdeg och toscasmet! Tid: 1,5 timmar varav 30 minuters jobb
	Vaniljsås Enkelt recept på äkta jättegod vaniljsås. Recept med bilder steg för steg. Tid: 1 timme Recept med bilder steg för steg!
	Äppelkräm Recept på äppelkräm. Gott och enkelt! Perfekt att göra om du har gott om äpplen! Tid: 15 minuter Recept med bilder steg för steg!
	Äppelpaj - Smulpaj med kokos Recept på äppelpaj - en smulpaj med äpple, kokosflingor och kanel. Mycket enkelt och gott! Tid: 45 min (varav 25 min i ugnen) Recept med bilder steg för steg!