facebook
twitter
Mejla
Skriv ut
webmaster
Svar till
Lolan
Skrivet av
Susanne
2013-02-01 17:52
Låter gott! :)
| GI Recept | LCHF | Tillbehör |
Blomkålsgratäng
Mycket god och enkel gratäng med blomkål som är ett bra alternativ till potatis/ris/pasta för den som vill äta färre antal kolhydrater.
Tid: 30 minuter, varav 10 min i ugnen
4 portioner
Ingredienser:
Glutenfritt
Vegetariskt
Utrustning du behöver:
- 1 st ugnsform
Gör så här:
Ta fram en kastrull, häll i vatten och lite salt och låt koka upp. Skär blomkålen i buketter. Lägg i det kokande vattnet låt koka ca 5 minuter. Häll av vattnet och lägg över blomkålen i en ugnssäker form.
Blanda grädde, salt och potatismjöl i en skål. Pressa ner vitlöken. Rör runt ordentligt i botten av skålen precis innan du sedan häller detta över blomkålen.
Strö över riven ost.
Grädda mitt i ugnen i 225°C i ca 10 minuter, tills den fått lite färg.
1. Koka blomkålen i lättsaltat vatten. 2. Lägg över i en ugnsform. 3. Blanda grädde, salt och potatismjöl i en skål.
4. Pressa ner vitlök. 5. Rör runt ordentligt i botten av skålen precis innan du sedan häller detta över blomkålen. 6. Strö över riven ost.
LCHF Tips:
Man kan även skippa potatismjölet för att få ner kolhydraterna till nära noll.
Tips för att undvika tillsatser:
Välj äkta vispgrädde och välj en ost utan tillsatser.
Variationstips:
Ta broccoli istället för blomkål. Koka dem endast 2 minuter.
Hållbarhet och förvaring:
Överbliven blomkålsgratäng håller sig i kylen minst 5 dygn.
Kommentera receptet på Blomkålsgratäng
Skriv och läs alla 6 kommentarer
De nyaste posterna
webmaster
Svar till
Lolan
Skrivet av
Susanne
2013-02-01 17:52
Skrivet av
Lolan 2013-02-01 12:24
Fantastiskt god gratäng. Jag förhöjde smaken med att smula i lite torkade trattkantareller.
webmaster
Svar till
anette
Skrivet av
Susanne
2010-11-06 02:27
Tack för bra tips, det ska jag också prova! :)
Skriv och läs alla 6 kommentarer
Se även dessa recept
50-topplistan med bilder
