Pasta med kräftstjärtar

Supersmarrigt och enkelt recept på en god pastasås med kräftstjärtar som serveras med pasta.

Dela:

facebook

twitter

Mejla

Lyxigt och gott recept med kräftstjärtar som går snabbt och är enkelt att göra.

Tid: ca 20 min

3 portioner

Ingredienser:

3 portioner bandspagetti (gärna färsk med spenatsmak)

Pastasås:

1 st purjolök
1 st gul paprika
ev. 100 g champinjoner
salt
svartpeppar
2 dl crème fraiche
3 tsk fiskfond
1 msk chilisås
1 burk (150-200 g avrunnen vikt) kräftstjärtar
3 msk kräftspad
0.5-1 dl hackad dill

Gör så här:

Koka tagliatelle under tiden du gör pastasåen så att den blir klar ungefär samtidigt. Hacka purjolöken i små bitar. Skär paprikan i småbitar. Skär ev. champinjoner i skivor. Hetta upp en stekpanna med olja eller flytande margarin. Stek lök, paprika och ev. champinjoner ca 5-10 min tills vätskan på champinjonerna kokat in. Salta och peppra.

Tillsätt crème fraiche, fond, chilisås och kräftspad. Låt koka några minuter och smaka av. Tillsätt sist kräftstjärtar och dill. Låt bli varmt 1-2 minuter och servera genast.

Servera med tomater.

Pastasåsen med kräftstjärtar i pannan.

GI Tips:

Välj fullkornspasta.

Diskussion och synpunkter om Pasta med kräftstjärtar

Läs och skriv kommentarer

De nyaste posterna

Det blev jättejättegott. Rekommenderas varmt. Istället för chilisås tog jag akethai-röd curry och dillen skippade jag helt. Kommer garanterat lagas fler gånger.

Skrivet av Linnéa 2011-09-10 20:47

Sjukt gott!! Rekommenderas starkt!!
Fungerar både färskt och som matlåda. Lika gott båda gångerna ;)

Ni som funderar; Testa och avgör själva! Enligt mig så blir ni inte besvikna iaf!

Skrivet av Emma 2011-08-14 13:08