Mango chutney
Recept med Mango chutney
Näringsvärden
Vikt-Volym
Mango chutney är en asiatisk söt och lite kryddstark sås gjord på frukt och grönsaker och kryddor.
Det finns många sorters mango chutney; sötsura, milda, starka, söta. De flesta sorter som finns i svenska mataffärer är söta och milda i sin kryddning och passar bra i många olika maträtter.
Namnet kommer från chatni som är hindi och betyder kryddstark. Chutney används traditionellt vid serveringen som tillbehör till indiska rätter men även som ingrediens i grytor och som glasering.
Mango chutney brukar jag köpa färdig i glasburk. Det finns några olika sorter. Men det går också att göra själv.
Innehållsinformation
Tillsatsfritt:
kan innehålla tillsatser
Laktosfritt:
Ja
Glutenfritt:
Ja
Vegetariskt:
Ja
Näringsvärde
Dessa näringsvärden gäller per 100 gram av mango chutney.
| Energi: | 250 kcal |
|---|---|
| Kolhydrater: | 61 g |
| Protein: | 0.5 g |
| Fett: | 0.5 g |
| Fibrer: | 1 g |
Tips och info
Engelskt namn:
Finns i affären:
Hållbarhet och förvaring:
Ersätt med:
Vad väger mango chutney?
| 1 msk | 24 g |
|---|---|
| 1 dl | 160 g |
| 100 g | 0.62 dl |
Måttomvandla mango chutney mellan vikt och volym
Konvertera från valfri måttenhet till en annan.
| Halvfabrikat och helfabrikat |
Asiatisk oxfilé
Detta recept på oxfilé är perfekt till festen. Asiatisk smak fås med mango chutney, vitlök, ingefära, sambal oelek m.m.
Tid: 1 timme
Currymarinerade kycklingben
Enkelt recept med kycklingben som man marinerar med olja, curry och salt samt mango chutney.
Tid: 50 minuter varav 40 minuter i ugnen
Exotisk fläskfilé
Recept på Fläskfilé med curry, bacon och banan! En jättegod festrätt som är enkel att göra.
Tid: 40 min varav 20 min i ugnen
Fläskfilé i chutneysås
God festmat med fläskfilé i sås med purjolök och mango chutney. Enkelt recept med bilder steg för steg.
Tid: 25 minuter
Kassler med curry och banan
Recept på en god maträtt med kassler. Curry, banan och mango chutney ger god smak.
Tid: 30 min varav 15 min i ugnen
Marinerad fläskfilé med citron
Recept på mycket god marinerad fläskfilé med citron. Riktigt god smak och saftigt kött. Serveras kall. Går utmärkt att förbereda!
Tid: en timme
