Gryta med bambuskott

Den här grytan med bambuskott och fläskkött får en mycket god smak av marinaden i detta recept.

Dela:

facebook

twitter

Mejla

Spara:

Läs mer

Jättegod gryta för den som gillar bambuskott. Ett enkelt recept.

Tid: 30 min + marinering

4 port

Denna rätt är lämplig för matlådor.

Laktosfritt -Ta laktosfri mjölk eller vatten istället för vanlig mjölk.

Glutenfritt -Ta arrowrot istället för vetemjöl.

Ingredienser:

Marinad:

2 msk matolja
2 msk soja
1 tsk ingefära
1 krm grovmalen svartpeppar
1 tsk salt

Köttgryta:

400 g fläskkött, t ex karré
2 gula lökar
ev. 100 g champinjoner
2 tsk vetemjöl
2 dl vatten
1 grönsaks- och köttbuljongtärning eller svampbuljong
2 dl mjölk
ev. collorit-soja
1 konservburk bambuskott
salt
malen ingefära

Gör så här:

Blanda matolja, soja, ingefära, svartpeppar och salt i en djup tallrik. Skär köttet i småbitar och lägg i marinaden. Låt ligga i kylskåp några timmar.

Stek det marinerade köttet i en stekpanna ca 5 minuter på 4:an. Lägg över i en gryta.

Stek löken och ev. champinjoner (som du först skivar) i stekpannan.

Strö på mjölet över köttet och rör om, häll på vattnet och smula ner buljongtärningen. Lägg i löken i grytan. Låt koka upp.

Tillsätt mjölk. Vill man ha mera färg kan man eventuellt tillsätta collorit-soja. Låt koka ca 5 minuter, tillsätt bambuskotten, låt koka 5 minuter, smaka under tiden av med salt och ingefära.

Servera med ris.

Observera att alla mått ovan är på ett ungefär.

Diskussion och synpunkter om Gryta med bambuskott

Läs och skriv kommentarer

De nyaste posterna

Å så gott detta blev.
Korrigerade dock lite i receptet. kan rekomendera att byta ut mjölken med en burk creme fraiche 34 %. hade även i minimajs. MUUMS säger jag bara!!