| Fläskkött | Huvudrätter | Lunch |

Sötsura kotletter

Dela:

facebook

twitter

Mejla

Skriv ut

Goda kotletter i en sötsur sås.

Visa recept steg för steg

Tid: 25 minuter

4 portioner

Denna rätt är lämplig för matlådor.

Ingredienser:

4 st fläskkotletter
1-3 klyftor vitlök
0.33-1 st spanskpeppar
- eller 1 tsk chilipeppar
ca 25-50 g smör att steka i
ca 0.5 tsk salt
1 krm peppar
1 burk (ca 227 g) ananas i skivor med spad
2 dl vatten
1 st hönsbuljongtärning
2 msk vitvinsvinäger
2 msk strösocker
2 tsk idealmjöl eller arrowrot
1 st liten zucchini
1 st röd paprika

Laktosfritt - Välj laktosfritt smör eller använd olja.

Gör så här:

Skala och skär vitlöksklyftorna i små bitar. Skölj, kärna ur och strimla en så stor del av chilin som du vill använda beroende på hur starkt du vill ha det eller använd chilipeppar (angiven mängd chilipeppar ger en mild smak så ta mer om du vill ha hetta).
Värm smör i en stekpanna och lägg i vitlöksbitarna och chili. Låt fräsa någon minut utan att det blir bränt (snåla inte på smöret).
Lägg i fläskkotletterna. Salta och peppra.

Stek ca 3-4 minuter per sida på medelvärme eller något lägre (det ska inte bli bränt).
Blanda ananasspad, smulad buljongtärning, vatten, vinäger, socker och idealmjöl.
Häll blandningen över kotletterna och puttra ca 3 minuter.
Strimla paprika, zucchini och skär ananasskivorna i bitar.
Låt allt puttra ca 2-3 minuter tills allt blivit varmt och köttet genomstekt.

Beskrivande bilder

Visa recept steg för steg

Kommentera receptet på Sötsura kotletter

Skriv och läs alla 4 kommentarer

De nyaste posterna

Skrivet av Linda 2009-12-23 17:51

Supergott recept! Detta kommer jag laga fler gånger!

Skrivet av Adam 2009-11-25 00:48

Supersmarrigt! funkar helt ok som låda med.
Och jag tänker så på mamma när jag ser din bild, hon har likadana tallrikar :D Kommer att laga detta flera gånger!

Skrivet av Annica 2009-11-01 17:43

Skulle rekommendera dubbla mängden mjöl samt 1 dl sweet chili

Skriv och läs alla 4 kommentarer