| Fisk och skaldjur | Lunch | Snabbt & Lätt |

Lax med hollandaisesås

Ingredienser:

• varmrökt lax
• 1 påse hollandaissås, blå band eller knorr
• kokt potatis
• frysta grönsaker t ex broccoli eller blomkål

Gör så här:

Köp en varmrökt lax när den är billig. Ta bort ben och lägg laxbitarna i lagom portioner i burkar som du fryser ner om du inte ska äta direkt.

Skala så mycket potatis som du vill ha. Skär i lite mindre bitar så går det snabbare att koka. Koka potatisen.

Koka frysta grönsaker i lättsaltat vatten ca 5 minuter. Om du har plats i kastrullen med potatis kan du ha lite extra vatten i den och sedan när potatisen är nästan klar tillsätter du de frysta grönsakerna och låter detta koka tillsammans de sista 5 minutrarna.

Gör under tiden hollandaisesås enligt beskrivning på påsen. Om du inte vill ha så fet sås, ta lite extra vatten eller mjölk istället för matfett.

Tina 2 portioner varmrökt lax. Värm tills den blir ljummen i mikrovågsugn.

Servera!

Diskussion och synpunkter om Lax med hollandaisesås

Läs och skriv kommentarer

De nyaste posterna

Se även dessa recept