Lammfärsbiffar med fetaost och rödbetor

Tillaga dessa mycket goda lammfärsbiffar med fetaost, rödbetor och vitlök. Det blir fina biffar med god smak och lite lyxkänsla.
lammfärsbiffar
Lammfärsbiffar serverade med lite klippt persilja över.
Timglas Tid: 40 minuter
Portioner 4 portioner
matlåda Denna rätt är lämplig för matlådor.

Ingredienser:

laktosfritt Laktosfritt
glutenfritt Glutenfritt

Gör så här:

  1. Skär fetaosten i små kuber.

    lammfärsbiffar med fetaost och rödbetor steg 1: fetaost skuren i små kuber
    Fetaost skuren i små kuber.
  2. Skär rödbetorna i små bitar.

    lammfärsbiffar med fetaost och rödbetor steg 2: rödbetor skurna i små bitar
    Rödbetor skurna i små bitar.
  3. Lägg lammfärs, fetaost och rödbetor i en bunke. Knäck i äggen och pressa i vitlöksklyftorna. Tillsätt salt och svartpeppar.

    lammfärsbiffar med fetaost och rödbetor steg 3: lammfärs, fetaost, rödbetor, ägg, kryddor
    Lammfärs, fetaost, rödbetor, ägg, kryddor.
  4. Blanda till en jämn smet.

    lammfärsbiffar med fetaost och rödbetor steg 4: blanda till en jämn smet
    Blanda till en jämn smet.
  5. Hetta upp en stekpanna med smör på medelhög värme. Forma smeten med händerna till ca 2 cm höga biffar. Stek ett par minuter på varje sida.

    • ca 25 g smör att steka i
    lammfärsbiffar med fetaost och rödbetor steg 5: stek biffarna
    Stek biffarna.
  6. Låt fortsätta steka ca 5 minuter på varje sida på lite svagare värme tills de är genomstekta.

    lammfärsbiffar med fetaost och rödbetor steg 6: stek andra sidan
    Stek andra sidan.

servera Serveringstips:

Servera med persilja, tzatziki eller svampsås samt kokt potatis eller ris.

hållbarhet och förvaring Hållbarhet och förvaring:

Lammfärsbiffarna går att frysa och håller sig minst 3 månader. I kylen håller de sig åtminstone 5 dygn.

Se även dessa recept

| Buffé | Huvudrätter | Lunch |

Kommentarer och betyg

progress
Kontroll   info
Vill du ha svar?
info
✏️ Skrivet av un precise
wow, med detta recept vann jag titeln i familijen som bästa köttbullemakare... godast av alla. :D
💬 Svar till WA ✏️ Skrivet av Susanne
Ja de går att göra med nötfärs också.
✏️ Skrivet av WA
Går det bra med nötfärs?
✏️ Skrivet av Lillemor
Går bra att göra på älgfärs, provat, mycket gott!