Buffé
Recept som passar att göra till buffé! Kriterier som dessa recept uppfyller: Ska kunna förberedas och serveras kallt/ljummet!
Många goda recept med bilder steg för steg.
Recept till buffé
Auberginegratäng
Gott och enkelt recept på auberginegratäng med zucchini och tomat. Vegetarisk gratäng med franska influenser. Passar även perfekt att servera till kött. Passar LCHF.
Tid: 40 min varav 15 min i ugnen
Citronsill
God citronsill med frisk och syrlig citronsmak. Gott som förrätt, buffé, till midsommar, eller på påskbordet. Enkelt recept.
Tid: 1 timme (varav 20 min jobb) + minst 24 timmar i kylskåp
Currymarinerade kycklingben
Enkelt recept med kycklingben som man marinerar med olja, curry och salt samt mango chutney.
Tid: 50 minuter varav 40 minuter i ugnen
Köttfärspaj
Ett recept på en mycket god köttfärspaj med en god och enkel pajdeg. Fyllning med köttfärs, lök, champinjoner.
Tid: 75 minuter varav 40 minuter i ugnen
Lammfärsbiffar med fetaost och rödbetor
Recept på mycket goda lammfärsbiffar med fetaost och rödbetor. Lyxiga och goda biffar som är enkla att göra.
Tid: 40 minuter
Laxpaté med räkor och dill
Recept på laxpaté. Len och fin smak. Lyxigt och väldigt gott med lax, dill och räkor. Perfekt att servera på en buffé.
Tid: 2 timmar varav 40 minuters jobb
Laxrullar med pepparrot
Laxrullar med pepparrot. Recept på goda och enkla snittar som enkelt görs av tunnbröd med god fyllning av färskost.
Tid: 20 minuter
Marinerad fläskfilé med citron
Recept på mycket god marinerad fläskfilé med citron. Riktigt god smak och saftigt kött. Serveras kall. Går utmärkt att förbereda!
Tid: en timme
Marinerad fläskfilé med rosmarin
Recept på marinerad fläskfilé med rosmarin. Köttet får god smak och blir saftigt. Går bra att förbereda.
Tid: 20 minuters jobb + 8 timmar marinering och 1 timme i ugnen
Pestopaj
Mycket god pestopaj. En vegetarisk paj med ugnsrostade grönsaker och pesto. Innehåller paprika, röd lök, zucchini, ägg, pesto.
Tid: 1 ½ timme, varav 40 minuters jobb
Ricottapaj
Recept på ricottapaj. God och lyxig paj till förrätt. Ricottaosten ger en len och krämig smak. Går bra att förbereda!
Tid: 1 timme + minst 3-4 timmar i kylskåp
Rödbetskornotto
Recept på rödbetskornotto - mycket gott och en riktig färgklick på tallriken. Kan serveras både varm, ljummen och kall.
Tid: 45 minuter, varav 15 min koktid
Skagenröra
Recept på hemgjord skagenröra. En god kall röra med räkor och dill. Gott och enkelt! Mycket godare än köpt.
Tid: 30 minuter (varav 20 min för att skala räkorna)
Smörgåstårta
Min supergoda smörgåstårta som är enkel att göra med mitt recept! Mycket god fyllning!
Tid: 60 minuter + gärna stå i kylen över natten
Sushirullar - Maki Sushi
Recept på sushirullar - maki sushi. Att göra sin egen sushi är enklare än man tror. Bilder steg för steg.
Tid: ca 1 timme men om man förbereder riset ca 20 min
Tandoorikyckling
Gott och enkelt recept på tandoorikyckling - kycklingben med tandoorikrydda. Endast 5 minuters jobb sedan sköter ugnen resten.
Tid: 5 minuters jobb + 1 timme i ugnen
Vetekex
Recept på goda och knapriga vetekex. Servera på ostbrickan eller som tilltugg. Gott och enkelt!
Tid: ca 1 timme varav 30 min i kylskåp
