| Billigt | GI Recept | Lunch |

Köttfärsbiffar med morot

Enkelt och gott recept på morotsbiffar med lågt GI.

Dela:

facebook

twitter

Mejla

Skriv ut

Goda köttfärsbiffar med rivna morötter. Enkelt recept på god och billig mat som dessutom är hälsosam med lågt GI om du serverar med fullkornspasta.

Tid: 25 minuter

4 portioner

Denna rätt är lämplig för matlådor.

Ingredienser:

3 st morötter
400-500 g nötfärs
- eller eller blandfärs
0.75 tsk salt
2 krm malen svartpeppar
ev. 1 msk basilika
ev. 1 tsk chilipeppar
1-2 msk olja

Gör så här:

Skala och riv morötterna på rivjärn eller i matberedare.

Blanda de rivna morötterna med köttfärsen, salt, peppar och ev. fler kryddor till en jämn smet. Tillsätt olja så att smeten blir kladdig så att du sedan kan forma smeten till biffar.

Stek biffarna på lite mindre än medelvärme (så att de inte blir brända) ca 5 min på varje sida tills att de blir genomstekta.

Servera med kokt pasta och om du vill ha någon sås till så kan man blanda yoghurt(10%)/crème fraiche/gräddfil med någon krydda man gillar t.ex. något av följande: chilipulver, sambal oelek, chilisås, paprika och lite salt. Eller varför inte servera med tzatziki.