| Nötkött |

Nötfärs / Köttfärs

pil Recept med Nötfärs / Köttfärs

Nötfärs

Nötfärs med mindre än 10 % fett.

Nötfärs eller köttfärs är malt kött från nötdjur och innehåller alltså 100% nötkött. Det passar bra att använda till biffar, köttbullar, hamburgare, lasagne med flera välkända recept. Köttfärs är en vanlig ingrediens i svensk husmanskost.

Nötfärs innehåller ca 10% fett vilket är mindre än fläskfärs och blandfärs vilket gör att nötfärsen är lite torrare.

För att hamburgare ska få heta hamburgare i Sverige måste de göras av 100% nötfärs.

Tillagning

För att lyckas perfekt med tillagningen är mitt bästa tips att använda termometer.

Innertemperaturer

För att veta när köttbiten är lagom stekt, stoppa in en kött-termometer eller digital termometer med spetsens mitt i köttbitens mitt.

Följande innertemperaturer rekommenderas för Nötfärs / Köttfärs:

  • Medium: 68°C
  • Genomstekt: 75°C

Fler innertemperaturer och tips hittar du i min stek- och grillguide.

Stektemperaturer direkt i mobilen

Innertemperatur lista köttInnertemperatur nötkött oxfilé

Jag har gjort en app som innehåller innertemperaturer för kött så att du snabbt kan slå upp dem med 2 klick. Appen heter Kökshjälpen och finns i App Store för iPhone och iPad.

Perfekt när du är i köket eller ute vid grillen och snabbt behöver slå upp stektemperaturen!

Appen uppdateras kontinuerligt.

Innehållsinformation

grön flagga Tillsatsfritt:  Ja

grön flagga Laktosfritt:  Ja

grön flagga Glutenfritt:  Ja

röd flagga Vegetariskt:  Nej

Tips

Storbritaniens flagga Engelskt namn:

minced beef, ground beef, minced meat

Hitta Finns i affären:

I köttdisken.

Tummen upp GI tips:

Köttfärs innehåller precis som annat kött väldigt lite kolhydrater och har därför lågt GI.

Datum Hållbarhet och förvaring:

Nötfärs man köper färsk i affären har väldigt kort hållbarhet. Du bör använda det samma dag eller frysa in direkt. Förvara aldrig nötfärs i mer än \+4°C.

Sedlar Pris:

ca 40-60 kr/kg

Kundvagn Köptips:

Passa på att köpa när det säljs för ca 40 kr/kg vilket de flesta affärer gör med jämna mellanrum. Passa på då och frys in i platta paket (så att de lättare tinar).

Byt ut Ersätt med:

Blandfärs, fläskfärs.

Liknande ingredienser:


relaterade blogginlägg Läs gärna:

  • Frys in färsen - Frys in färsen och spara pengar. Köp storpack när färsen har bra pris.

Kommentera ingrediensen nötfärs

Skriv en kommentar

Biff à la Lindström med tillbehör

Biff à la Lindström

Klassikt recept på Biff à la Lindström som är köttfärsbiffar med rödbetor och smörgåsgurka. Mycket goda. Servera med potatismos och tillbehör.

Tid: 30 minuter     Recept med bilder steg för steg!
chipotleburgare

Chipotleburgare

Recept på chipotleburgare. Goda och enkla biffar som du steker eller grillar. Bilder steg för steg!

Tid: ca 20 minuter     Recept med bilder steg för steg!
Köttfärsspett med tzatziki

Grekiska färsspett med tzatziki

Gör goda grekiska färsspett med tzatziki med detta recept. Gott och billigt! 4 portioner. Tid: 30 minuter.

Tid: 30 minuter     Recept med bilder steg för steg!
gulaschsoppa

Gulaschsoppa

Ett recept på gulaschsoppa med köttfärs. Enkelt, gott och billigt!

Tid: 30 min varav 10 min koktid
hamburgare med tillbehör

Hamburgare

Recept på hur man gör sina egna hamburgare med nötfärs. Även recept på chilidressing och gurkdressing som är gott till hamburgarna.

Tid: 20 minuter
Italiensk köttfärssås

Italiensk köttfärssås

Ett recept på en italiensk lyxigare köttfärssås med rött vin och timjan. Mycket gott och enkelt. Bilder steg för steg.

Tid: 25 min     Recept med bilder steg för steg!
julköttbullar

Julköttbullar med pepparkakskryddor

Recept på goda julköttbullar kryddade med pepparkakskryddor! Bilder steg för steg.

Tid: 40 minuter     Recept med bilder steg för steg!
köttbullar recept

Köttbullar

Klassiskt recept på de godaste köttbullarna! Enkla att göra med bilder steg för steg. Runda och fina. Perfekt både på julbordet och till vardags.

Tid: 45 min     Recept med bilder steg för steg!
köttfärslimpan serverad

Köttfärslimpa

Recept på den goda klassiska maträtten köttfärslimpa med brunsås. Mycket enkelt att göra. Bilder steg för steg.

Tid: 1 timme och 15 min varav 1 timme i ugn     Recept med bilder steg för steg!
Köttfärspaj

Köttfärspaj

Ett recept på en mycket god köttfärspaj med en god och enkel pajdeg och fyllning. Bilder steg för steg!

Tid: 75 minuter varav 40 minuter i ugnen     Recept med bilder steg för steg!
Köttfärsrisotto med yoghurtsås

Köttfärsrisotto med yoghurtsås

Recept på risotto med köttfärs och en yoghurtsås. God och enkel vardagsmat! Bilder steg för steg.

Tid: 25 minuter     Recept med bilder steg för steg!
Köttfärssås

Köttfärssås

Recept på klassisk köttfärssås. Gott och enkelt! Bilder steg för steg.

Tid: 20 minuter     Recept med bilder steg för steg!
Lasagne

Lasagne

Recept på lasagne. Mycket god och enkel att göra. God köttfärssås och ostsås som varvas med lasagneplattor. Bilder steg för steg!

Tid: 1 timme     Recept med bilder steg för steg!
morotsbiffar

Morotsbiffar

Recept på Morotsbiffar - Köttfärsbiffar med morot. Enkelt och gott. Bilder steg för steg.

Tid: 25 minuter     Recept med bilder steg för steg!
pannbiff med löksås

Pannbiff med löksås

Gott och enkelt recept på pannbiff med löksås. Tydlig beskrivning med bilder steg för steg.

Tid: 40 minuter     Recept med bilder steg för steg!
pastagratäng recept

Pastagratäng

Recept på en god pastagratäng. En enkel rätt till vardags som innehåller köttfärs, lök, pasta, tomater, ost och kryddor.

Tid: 35 minuter varav 10 min i ugnen     Recept med bilder steg för steg!
piroger recept

Piroger, Pirogdeg, Pirogfyllning

Recept på goda piroger. Matig pirogdeg med fullkorn och två olika fyllningar med köttfärs! Mums! 10 portioner.

Tid: 2 ½ timme     Recept med bilder steg för steg!
wraps

Taco wraps

Enkelt grundrecept på wraps med tacofärs som serveras med grönsaker och såser

Tid: 15 minuter
taco köttbullar recept

Tacoköttbullar

Recept på goda köttbullar med tacokryddning. Servera med pasta och yoghurtsås. Mycket gott och enkelt!

Tid: 20 minuter
recept tacopaj

Tacopaj

Ett recept på en god tacopaj med egen kryddblandning eller färdigköpt. Gott och enkelt! 4 portioner. Tid ca: 1 timme

Tid: 1 timme     Recept med bilder steg för steg!
tacorulle recept

Tacorulle

Recept på tacorulle. En tunnbrödsrulle med köttfärs med tacosmak och sås som du enkelt gör själv utan färdigköpta kryddblandningar. Ekonomiskt, enkelt och gott!

Tid: ca 40 minuter     Recept med bilder steg för steg!

Välkommen till min receptsajt! Det är jag som gjort alla recept och programmerat sajten!
Hoppas du hittar något som faller dig i smaken!

/Susanne