| Kvällsmat | Lunch | Nötkött |
Tacorulle
Mycket god tacorulle. Det här är ett recept som jag verkligen rekommenderar!
Ingredienser:
- 4 st rektangulära tunnbröd
- 400-500 g nötfärs
- 2 msk olivolja
- 2 st gula lökar
- 3 msk tomatpuré
- 2 msk chilisås
- 1 msk soja
- 1 tsk chilipeppar
- 2 tsk spiskummin
- 2 tsk koriander
- 1 tsk curry
- 2 klyftor vitlök pressade
- 2 dl vatten
- 1-2 tsk salt
Sås:
Grönsaker:
Gör så här:
Hacka löken. Stek lök och nötfärs i olivolja tillsammans tills de fått fin färg, ca 10 minuter. Tillsätt tomatpuré, chilisås, soya, chilipeppar, spiskummin, koriander, curry, pressad vitlök, vatten och salt. Rör om och låt puttra ca 10-15 minuter. Smaka av och tillsätt ev. mer av kryddorna.
Gör såsen: Hacka rödlöken och blanda med yoghurt och salt i en skål.
Skär sallad, gurka och tomater i mindre bitar. Öppna en burk majs.
Lägg tunnbröden på var sin tallrik. Lägg köttfärsblandningen på mitten av tunnbröden. Lägg på såsen. Strö över sallad, gurka, tomater och majs. Rulla ihop bröden och lägg skarven nedåt. Lägg resterande grönsaker som inte får plats i rullen vid sidan om. Servera!
Stek köttfärs med tacokryddning. Gör yoghurtsåsen under tiden.
Lägg köttfärs på mitten av tunnbrödsrullen. Häll över yoghurtsåsen. Strö över grönsaker. Rulla sedan ihop
Kommentera receptet på Tacorulle
Skriv och läs alla 11 kommentarer
De nyaste posterna
Tack för alla dina recept
Skriv och läs alla 11 kommentarer
