Röd lök
Rödlök kan skalas, skivas och sedan hackas i små bitar.
Röd lök är lite mildare än gul lök i smaken och lämpar sig bättre att äta rå i olika sallader och kalla såser än den gula löken. Annars kan man oftast använda röd lök i stället för gul lök eller tvärtom i olika recept.
Rödlök kan köpas i de flesta mataffärer året runt. På sommaren brukar det finnas färsk rödlök i knippe att köpa. Den löken är extra god att använda rå eller grilla/ugnssteka hel.
Innehållsinformation
Tillsatsfritt: Ja
Laktosfritt: Ja
Glutenfritt: Ja
Vegetariskt: Ja
Tips
Engelskt namn:
red onion
Finns i affären:
Grönsaksavdelningen året runt.
Hållbarhet och förvaring:
Håller sig några veckor i kylskåp/sval.
Pris:
ca 5-15 kr/kg
Köptips:
Se upp i affären så du inte köper dålig röd lök. Kläm på löken, den ska vara fast och hård, om den är lite mjuk har den börjat bli dålig och då är hållbarheten kanske bara några dagar innan den möglat/ruttnat om den inte redan är rutten inuti.
Ersätt med:
Salladslök eller silverlök (som också är mildare än gul lök)
Diskussion och synpunkter om röd lök
Recept som innehåller Röd lök
|
Bakad potatis med kesoröraDet är gott med bakad potatis med en fyllning av räkor och keso. Ett enkelt recept att göra. Tid: 20 minuter |
|
Biff med mustig svampsåsEnkelt recept på stekt ryggbiff med god svampsås. Tid 35 minuter. Hacka lök, morötter. Skiva champinjoner. Tid: 35 minuter |
|
Biff à la LindströmKlassikt recept på Biff à la Lindström som är köttfärsbiffar med rödbetor och smörgåsgurka. Mycket goda. Servera med potatismos och tillbehör. Tid: 30 minuter |
|
FajitasRecept på goda, enkla kryddiga fajitas. Tid 15 minuter Tid: 15 minuter |
|
Fisk med morötter och vitt vin i ugnEtt recept på en god fiskrätt med vit fiskfilé t.ex. hoki, sej eller torsk samt morötter och vitt vin. 20 minuters arbetsinsats. Gott och enkelt recept med smak! Tid: 45 minuter, varav 25 min i ugnen |
|
HamburgareRecept på hur man gör sina egna hamburgare med nötfärs. Även recept på chilidressing och gurkdressing som är god dressing till hamburgarna. Tid: 20 minuter |
|
Kycklinggryta thaiEn god kycklinggryta med thaismak. Enkelt recept som ger 4 portioner och tar ca 30 min. Tid: 30 minuter |
|
Laxfilé med bakad potatis samt ägg- och räkröraRecept på laxfilé med bakad potatis och en god röra med ägg och räkor. Enkelt och jättegott! Tid: 25 minuter |
|
LaxröraRecept på en god förrätt med kallrökt eller gravad lax. Den tar ca 20 minuter att göra. Tid: 20 minuter |
|
LingonsillEnkelt och gott recept på inlagd sill med lingon som endast tar 15 minuter att göra! 4 portioner. Tid: 15 minuters jobb + 1-2 dygn i kylen |
|
Pastasås med lövbiffGott och enkelt recept på en pastasås med lövbiff, röd lök, champinjoner och grädde. Klar på 10 minuter! Tid: 10 minuter |
|
PestopajMycket gott recept på vegetarisk paj med ugnsrostade grönsaker och pesto. Innehåller paprika, röd lök, zucchini, ägg, pesto. Tid: 1 ½ timme, varav 40 minuters jobb |
|
Pizza med pizzadeg med jästBaka din egen med det här receptet på pizzadeg med jäst. Använd den fyllning du önskar. Mitt tips är ananas, skinka, champinjoner och ost. Tid: 1 ½ - 2 timmar, varav ½ - 1 timme jäsning |
|
PotatissalladEtt recept på en mycket god potatissallad. Rör gräddfil och majonnäs och smaksätt med senap och gräslök. Skär den skalade och kalla potatisen, äpplena och gurkan i tärningar. Tid: 40 minuter |
|
RödbetssalladRecept på otroligt god klassisk rödbetssallad som är enkel att göra på en halvtimme. Tydlig receptbeskrivning med steg-för-steg-bilder. Tid: 30 minuter |
|
SilltårtaEnkelt recept på en supergod silltårta med matjesill. Lätt att göra. Perfekt till påsk, midsommar eller annat tillfälle! Tid: 40 minuter + tid i kylen |
|
SkaldjursgrytaMycket god skaldjursgryta som är enkel att göra. Goda smaker från lax, tomater, vin, vitlök, morötter och palsternacka. Prova gärna denna läckra skaldjursgryta som gjorde succé hemma hos mig! Tid: 40 minuter |
|
Skärgårdssill med ägghackSkärgårdssill blandat med hackat ägg och röd lök. Gott som förrätt, buffé, till midsommar, eller på påskbordet. Detta recept gör du snabbt och lätt! Tid: 5 minuter |
|
TacorulleRecept på tacorulle. En tunnbrödsrulle med köttfärs med tacosmak och sås som du enkelt gör själv utan färdigköpta kryddblandningar. Ekonomiskt, enkelt och gott! Tid: ca 40 minuter |
|
TonfiskrulleEtt recept på en god tunnbrödsrulle med gurka, paprika, tonfisk, sallad och senap. Även ett fettsnålt recept. Tid: 15 min |
|
Ugnsstekta rotsakerEnkelt recept på ugnsstekta rotsaker och vitlök som blir jättegott. 40 minuter i ugnen. Gott till kött. Tid: en timme |
