| Fisk och skaldjur | Huvudrätter | Lunch |

Fisk med morötter och vitt vin i ugn

Fiskfilé med morötter och vitt vin

Gott och enkelt fiskrecept med vit fiskfilé som man gör i ugnen. Använd fryst vit fiskfilé som sej, hoki eller torsk.

Jättegod fiskfilé i ugnen med sås av bland annat vitt vin, dragon, grädde och morötter.
Timglas Tid: 45 minuter, varav 25 min i ugnen
Portioner 4 portioner
matlåda Denna rätt är lämplig för matlådor.

Ingredienser:

glutenfritt Glutenfritt

Gör så här:

Tina fiskfilén.

Skala och skiva morötterna. Skala och hacka löken. Fräs morötter och rödlöken i margarin utan att de tar färg tills rödlöken mjuknat.

Tillsätt citronpeppar, dragon, vitpeppar, (ev. selleri), vin, vatten, grädde och fond och låt koka upp. Smaka av.

Lägg filéerna i en ugnssäker form. Strö över salt och häll sedan över grönsakssåsen.

Gratinera mitt i ugnen i ca 25 minuter i 225°C.

Fiskfilé i ugn

Fiskrätten serverad med pressad potatis.

servera Serveringstips:

Servera med kokt potatis, gärna pressad och kokt broccoli.

Kommentera receptet på Fisk med morötter och vitt vin i ugn

Skriv och läs alla 7 kommentarer

De nyaste posterna

   kommentar  Skrivet av  Lars  2009-04-14 16:36
Klart man skall äta torsk, det finns väldigt mycket av den. Men det är lätt att ha en åsikt utan att varit på havet..
Tack för ett gott recept
   kommentar  Skrivet av  Ellen  2008-11-16 19:50
tack för en kanon recept... la till persilja och koriander. tillsammans med morötterna blev det palsternacka. det blev mkt gott! enkelt vardagsrecept som funkar även till fest! en ny favorit som är lätt att variera. tack!
   kommentar  Skrivet av  Susanne 2008-06-21 19:06
Svar till Natasja: Tack för din synpunkt, jag har nu ändrat i receptet så att hoki och sej föreslås i första hand och jag har även bytt namn på själva receptet från "Torskfilé med morötter..." till "Fisk med morötter..". Jag håller med om att det är onödigt att äta utrotningshotad fisk, särskilt när hoki och sej både är billigare och minst lika gott!

Skriv och läs alla 7 kommentarer

bifoga Se även dessa recept


Receptet på Fisk med morötter och vitt vin i ugn är skrivet och fotat av Susanne Jarl.

Bloggen
Recepttips
Nyaste receptet
Recepttips

Välkommen till min receptsajt! Det är jag som gjort alla recept och programmerat sajten!
/Susanne

Statistik