| Kryddor |

Vitpeppar

pil Recept med Vitpeppar

vitpeppar

Vitpeppar finns att köpa malen och i hela korn. De finns även att köpa på påse som blir billigare.

Vitpeppar kommer från pepparplantan. Frukten på pepparplantan används för att framställa svartpeppar, vitpeppar och grönpeppar. Vitpeppar är den mogna frukten medan svartpeppar är den omogna som torkat. Grönpeppar är de frystorkade omogna frukterna.

Hela vitpepparkorn ger mer smak om man maler dem själv i en pepparkvarn än att köpa färdigmalen.

Oftast brukar man använda vitpeppar i vita såser och stuvningar och svartpeppar till kött och mörkare såser. Men det är en smaksak.

Peppar är en av de vanligaste kryddorna i europeisk matlagning och den har varit känd sedan antiken både för dess smak och dess användning som medicin. Pepparns kryddighet beror på det kemiska ämnet piperin.

Innehållsinformation

grön flagga Tillsatsfritt:  Ja

grön flagga Laktosfritt:  Ja

grön flagga Glutenfritt:  Ja

grön flagga Vegetariskt:  Ja

Tips

Storbritaniens flagga Engelskt namn:

pepper

Hitta Finns i affären:

I kryddhyllan. Finns många olika märken och olika storlekar på kryddburkar och på påse. På påse är billigast.

Datum Hållbarhet och förvaring:

Torrt i rumstemperatur håller sig vitpeppar många år.

Sedlar Pris:

ca 15 kr för en mindre burk

Byt ut Ersätt med:

svartpeppar, pepparmix

Liknande ingredienser:


relaterade artiklar Läs gärna:

  • Krydda maten - Lär dig krydda maten. Tips för den ovane kocken.

Kommentera ingrediensen vitpeppar

Skriv en kommentar

Baconinlindad fisk

Recept på baconinlindad fisk serverad med broccolimos. Gott och enkelt. Bilder steg för steg.

Tid: 30 min     Recept med bilder steg för steg!

Bakad potatis med räkor och kesoröra

Recept på bakad potatis fylld med en röra med räkor, keso, rödlök m.m. Gott och enkelt.

Tid: 20-90 minuter (beroende på om bakar potatisen i ugn eller mikro)     Recept med bilder steg för steg!

Broccolisoppa

Recept på broccolisoppa. Jättegod och enkel soppa med broccoli utan tillsatser eller andra konstigheter! Klar på 15 minuter.

Tid: 15 min     Recept med bilder steg för steg!

Burgundisk oxfilé

Recept på Burgundisk oxfilé. Lyxig och god varmrätt. 6-8 portioner. Tar ca 1 timme att tillaga.

Tid: 1 timma     Recept med bilder steg för steg!

Béarnaisesås

Recept på äkta béarnaisesås, fantastiskt god, som du gör själv. Bilder steg för steg.

Tid: 15 minuter     Recept med bilder steg för steg!

Champinjonsoppa

Gott och enkelt recept på Champinjonsoppa som får sin goda smak från färska champinjoner.

Tid: 15 minuter     Recept med bilder steg för steg!

Fetaostlax

Gott och enkelt recept på lax med fetaost. Bilder steg för steg. Lågt GI och LCHF.

Tid: 20 minuter, varav 15 minuter i ugnen     Recept med bilder steg för steg!

Fiskfilé med morötter och vitt vin i ugn

Mycket god fiskrätt med vit fiskfilé t.ex. hoki, sej eller torsk med en god sås. Tillagas i ugnen. Enkelt recept.

Tid: 45 minuter, varav 25 min i ugnen     Recept med bilder steg för steg!

Färskpotatisgratäng

Mycket enkelt recept på färskpotatisgratäng som blir supergod! Med bilder steg för steg.

Tid: 75 min varav 45 min i ugnen     Recept med bilder steg för steg!

Gratinerad kassler med svampstuvning

Gott och enkelt recept på kassler med grönsaker, gratinerad med en stuvning med champinjoner.

Tid: 45 min varav 15 min i ugnen     Recept med bilder steg för steg!

Gravad lax

Att grava lax själv är mycket enkelt och blir jättegott! Recept på gravad lax med bilder steg för steg. Du behöver salt, vitpeppar, socker och dill.

Tid: 2-5 dygn, 15 minuters jobb     Recept med bilder steg för steg!

Gravlaxpasta

Mycket enkelt recept på pasta med en god och enkel sås med gravad lax, crème fraiche m.m. Klart på 10 minuter.

Tid: 10 minuter     Recept med bilder steg för steg!

Grekiska färsspett med tzatziki

Gör goda grekiska färsspett med tzatziki med detta recept. Gott och billigt! 4 portioner. Tid: 30 minuter.

Tid: 30 minuter     Recept med bilder steg för steg!

Hollandaisesås

Gör din egen goda hemgjorda hollandaisesås. Mycket god sås till fisk och fågel. Bilder steg för steg.

Tid: 15 minuter     Recept med bilder steg för steg!

Inlagda rödbetor

Att lägga in rödbetor själv är inte svårt. Man kokar rödbetorna och sedan gör man ett inläggningsspad. Mycket godare än köpta. Bilder steg för steg.

Tid: 1 timme, varav 40 min kokning     Recept med bilder steg för steg!

Kalops

Recept på kalops - en köttgryta med god smak! Köttet blir mört och saftigt. Bilder steg för steg.

Tid: 2,5 timmar varav 2 timmar kokning     Recept med bilder steg för steg!

Kantarellpaj

Recept på en mycket god kantarellpaj. God pajdeg med fyllning av kantareller, lök, crème fraiche, ost och ägg. Bilder steg för steg.

Tid: 70 minuter varav 30 minuter i ugnen     Recept med bilder steg för steg!

Kantarellsås

Recept på en riktigt god och lyxig kantarellsås. Enkelt att göra med bilder steg för steg!

Tid: ca 30 minuter med färsk svamp, 10 minuter med svamp på burk     Recept med bilder steg för steg!

Korv stroganoff

Recept på korv stroganoff. Klassisk husmanskost med falukorv. Gott och går snabbt att göra. Bilder steg för steg.

Tid: 20 minuter     Recept med bilder steg för steg!

Korvgratäng

Mycket gott och enkel korvgratäng med falukorv, broccoli och ostsås. Bilder steg för steg.

Tid: 20 min     Recept med bilder steg för steg!

Lax- och limepasta

Snabbt och enkelt recept på pasta med lax, lime och crème fraiche. Klart på samma tid det tar att koka pastan. Bilder steg för steg.

Tid: 15 minuter     Recept med bilder steg för steg!

Laxröra

Recept på en god förrätt med kallrökt eller gravad lax. Den tar ca 20 minuter att göra.

Tid: 20 minuter

Leverpastej

Gott och enkelt recept på leverpastej! Bredbar. Gör själv med bilder steg för steg.

Tid: 2 timmar varav en timme i ugnen     Recept med bilder steg för steg!

Lättrimmad ugnsbakad lax

Recept på fantastiskt god Lättrimmad Ugnsbakad Lax. Bilder steg för steg!

Tid: 1 timme + 3 timmar i kylskåp     Recept med bilder steg för steg!

Marinerade champinjoner

Recept på inlagda champinjoner. Mycket gott och enkelt tillbehör till olika maträtter eller på buffébordet.

Tid: 10 minuters arbete + 6 timmar i kylskåp     Recept med bilder steg för steg!

Ostpaj med skinka

Enkelt recept på en mycket god ostpaj med skinka. Enkel pajdeg med en fyllning av skinka, riven ost, mjölk, ägg och kryddor. 6 portioner.

Tid: 1 timme och 10 minuter, varav 40 minuter i ugnen     Recept med bilder steg för steg!

Pannbiff med löksås

Gott och enkelt recept på pannbiff med löksås. Tydlig beskrivning med bilder steg för steg.

Tid: 40 minuter     Recept med bilder steg för steg!

Pasta med skinksås

Snabbt och gott recept på pasta med skinksås. Bilder steg för steg! Koka pasta och gör under tiden skinksåsen.

Tid: 15 min     Recept med bilder steg för steg!

Potatisgratäng

Mycket god potatisgratäng med lök och grädde. Enkelt och snabbt recept som du inte misslyckas med.

Tid: Tid: 50 minuter, varav 20 min i ugnen.     Recept med bilder steg för steg!

Potatismos

Gör ditt egna goda potatismos med detta enkla recept. Koka potatis, mosa den, tillsätt mjölk...

Tid: 25 min     Recept med bilder steg för steg!

Potatissallad

Den godaste potatissalladen tycker jag! Med äpple, lök och gurka i receptet. Bilder steg för steg.

Tid: 40 minuter     Recept med bilder steg för steg!

Revbensspjäll

Enkelt recept på goda tjocka revbensspjäll, perfekta att servera på julbordet eller smörgåsbordet!

Tid: 1 h 40 min varav endast 10 min jobb.     Recept med bilder steg för steg!

Rotsaksgratäng

Ett recept på en mycket god och lyxig gratäng. Potatis skalas och skärs i tunna skivor. Tar 50 minuter i ugnen.

Tid: 1 timme och 15 min, varav 50 minuter i ugnen

Ryggbiff med vitlökssås och ugnsstekt potatis

Ett recept på stekt ryggbiff, ugnsstekt potatis och vitlökssås. Otroligt gott. Enkelt att tillaga.

Tid: 1 timme     Recept med bilder steg för steg!

Räk- och pepparrotsfyllda ägg

Recept på ägghalvor fyllda med räkor, gräslök och pepparrot. Gott och enkelt.

Tid: 20 minuter

Rödbetstsatsiki

Rödbetstsatsiki är gott och passar till det mesta som en god kall sås. Perfekt på julbordet att äta till köttbullar och skinka.

Tid: 10 minuter     Recept med bilder steg för steg!

Sill med kryddgrönt

Gott och enkelt recept på snabbsill som du gör med 5-minuterssill. Använd de gröna örter du föredrar. Mild och fin smak som är min favorit på sillbuffén.

Tid: 15 minuter + minst 2 timmar i kylen     Recept med bilder steg för steg!

Silltårta

Enkelt recept på en supergod silltårta med matjesill. Lätt att göra. Perfekt till påsk, midsommar eller annat tillfälle!

Tid: 40 minuter + tid i kylen     Recept med bilder steg för steg!

Skaldjurspaj med spenat

Recept på en god skaldjurspaj med krabba, musslor och spenat. Enkelt recept. Bilder steg för steg!

Tid: 1 timme varav 45 min i ugnen     Recept med bilder steg för steg!

Skinkstek

Recept på en god skinkstek med god sås som du gör enkelt i ugnen. Bilder steg för steg.

Tid: 2 timmar     Recept med bilder steg för steg!

Smörgåstårta

Recept på min supergoda smörgåstårta som är enkel att göra! Bilder steg för steg!

Tid: 60 minuter + gärna stå i kylen över natten     Recept med bilder steg för steg!

Sparrissoppa

Jättegod sparrissoppa. Enkel att göra och passar både som förrätt eller som lunch eller kvällsmat. Bilder steg för steg.

Tid: 30 minuter     Recept med bilder steg för steg!

Stekt abborre

Recept på stekt abborre, en riktig delikatess! Stek länge på svag värme. Bilder steg för steg.

Tid: 30 minuter     Recept med bilder steg för steg!

Stekt svamp

Recept på stekt svamp som kantareller och champinjoner. Stek svampen i smör.

Tid: 30 minuter     Recept med bilder steg för steg!

Svampstuvning

Recept på svampstuvning. Enkelt att göra med bilder steg för steg.

Tid: 30 minuter     Recept med bilder steg för steg!

Ugnsbakad fiskfilé i kokossås

Mycket enkelt fiskrecept med kokosmjölk, tomat och paprika. Tillagas enkelt i ugn och blir många portioner. Går att variera med olika grönsaker.

Tid: 35 minuter varav 25 minuter i ugnen     Recept med bilder steg för steg!

Ugnsomelett med svampstuvning

Recept på min mormors goda ugnsomelett med svampstuvning. Enkelt recept med bilder steg för steg.

Tid: 45 minuter     Recept med bilder steg för steg!

Västerbottenpaj

Recept på en mycket god västerbottenpaj. Enkel att göra. Bilder steg för steg!

Tid: ca 1 timma varav 35 min i ugnen     Recept med bilder steg för steg!

Ägghalvor

Ägghalvor till förrätt eller buffé och perfekt på påskbordet. Enkelt och gott! Recept med bilder steg för steg.

Tid: 20 minuter     Recept med bilder steg för steg!

Ägghalvor med pepparrot

Fina ägghalvor med räkor att servera till förrätt, buffé eller på påskbordet. Recept med bilder steg för steg.

Tid: 20 minuter + tid för äggen att svalna     Recept med bilder steg för steg!
Välkommen till min receptsajt och matblogg! Det är jag som gjort alla recept och programmerat sajten!
Hoppas du hittar något som faller dig i smaken!
/Susanne
facebook instagram twitter Pinterest google plus