| GI Recept | Grillat | Kalla såser | LCHF |

Tzatziki

Tzatziki

Tzatziki är en god kall sås gjord på yoghurt, riven gurka och smaksatt med vitlök.

Tzatziki är en god kall sås, gjord på yoghurt med riven gurka och vitlök som härstammar från det grekiska och turkiska köket. Tzatziki är enkelt att göra och gott till det mesta, t.ex. grillat kött.
Visa recept steg för steg
Timglas Tid: 15 minuter
Portioner 6 portioner

Ingredienser:

glutenfritt Glutenfritt
vegetariskt Vegetariskt

Gör så här:

  1. Riv gurkan grovt på rivjärn. Krama ur vattnet.

    (Krama ur vattnet genom att ta gurkrivet i handen och krama så att vattnet rinner bort. Man behöver inte krama ur allt vatten men kramar man ur för dåligt blir tzatzikin rinnig.)

  2. Mät upp yoghurt, lägg på den rivna och urkramade gurkan. Pressa över vitlöksklyftor. Tillsätt salt och peppar. Rör om och smaka av.

    Förvara i kylskåp fram till servering. Låt tzatzikin helst stå minst 1 timme före servering.

Beskrivande bilder

Tzatziki steg 1
1. Riven gurka.
Tzatziki steg 2.1
2.1. Yoghurt, gurkrivet, pressad vitlök, salt och peppar.
Tzatziki steg 2.2
2.2. Blanda.

hållbarhet och förvaring Hållbarhet och förvaring:

Förvara i kylskåp.

Kommentera receptet på Tzatziki

Skriv och läs alla 17 kommentarer

De nyaste posterna

   kommentar  Skrivet av  Christoffer  2011-04-30 17:59
mynta eller oregano brukar funka bra, i synnerhet mynta, blir smaskens
   kommentar  Skrivet av  Ylva Adra  2011-04-13 19:19
Förutom övriga ingredienser ;en gnutta citron/citronrasp/citronolivolja + en nypa dragon i ztaztikin blir kalas!
Ylva
   kommentar  Skrivet av  Patrik  2011-01-10 12:15
+ 1 pressad lime... Mmmmm

Skriv och läs alla 17 kommentarer

Se även dessa recept

Receptet på Tzatziki är skrivet och fotat av Susanne Jarl.

Välkommen till min receptsajt! Det är jag som gjort alla recept och programmerat sajten!
Hoppas du hittar något som faller dig i smaken!

/Susanne