Start > Recept > Enkel glass

Enkel glass

Svårare än så här behöver det inte vara att göra egen glass! Mycket enkelt recept på glass som du gör med smaksatt vispgrädde eller vaniljvisp. Det är bara att vispa grädden och smaksätta den eller vispa vaniljvispen och ev. röra i någon smaksättning och sedan frysa in! Detta recept kan varieras i det oändliga med olika smaksättningar!

Tid: 10 min + 4 timmar i frysen

1 liter glass (ca 4 portioner)

Ingredienser:

5 dl (2 frp) vaniljvisp
- eller 5 dl vispgrädde och 2 msk florsocker och 3 tsk vaniljsocker

Ev: Smaksättning:

ev. ca 2-3 dl frysta eller färska bär t.ex. hallon, blåbär
ev. exotisk färsk frukt t.ex. passionsfrukt
ev. 3 msk kakao
ev. hackade nötter t.ex. hasselnötkärnor, valnötter, cashewnötter
ev. hackad sötmandel
ev. hackad choklad
ev. hackad torkad frukt t.ex. torkade aprikoser, syltade apelsinskal
ev. jordgubbssylt eller annan sylt
ev. hackade spröda maränger

Ev: Tillbehör vid servering:

ev. 4 portioner chokladsås
ev. spröda maränger
ev. 2 dl färska bär t.ex. hallon

Glutenfritt

Utrustning:

elvisp
ev. glassmaskin

Gör så här:

Med vaniljvisp: Vispa vaniljvispen tjock. (Tänk på att vaniljvisp innehåller diverse tillsatser, läs innehållsförteckningen. Gör receptet med vispgrädde om du inte gillar tillsatser.)
Med vispgrädde: Vispa grädden medelhårt med elvisp. Vispa ner florsocker och vaniljsocker så det blir blandat.
- 5 dl (2 frp) vaniljvisp
  - eller 5 dl vispgrädde och 2 msk florsocker och 3 tsk vaniljsocker
Vispad grädde.

Florsocker, vaniljsocker.

Blanda.
Blanda ner eventuell smaksättning.
- Ev: Smaksättning:
  - ev. ca 2-3 dl frysta eller färska bär t.ex. hallon, blåbär
  - ev. exotisk färsk frukt t.ex. passionsfrukt
  - ev. 3 msk kakao
  - ev. hackade nötter t.ex. hasselnötkärnor, valnötter, cashewnötter
  - ev. hackad sötmandel
  - ev. hackad choklad
  - ev. hackad torkad frukt t.ex. torkade aprikoser, syltade apelsinskal
  - ev. jordgubbssylt eller annan sylt
  - ev. hackade spröda maränger
Med glassmaskin: Sätt igång glassmaskinen. Häll i glass-smeten och kör tills glassen är klar. Frys sedan in den eller ät direkt.
Utan glassmaskin: Häll glass-smeten i en plastburk. Låt stå i frysen ca 4 timmar. Ta ut och rör om var 20:e minut de första 2 timmarna.

Med glassmaskin.

Frys in i plastburk.
Låt glass som stått länge i frysen tina 1-2 timmar i kylskåp före servering.
Servera glassen som den är eller med goda tillbehör.
- Ev: Tillbehör vid servering:
  - ev. 4 portioner chokladsås
  - ev. spröda maränger
  - ev. 2 dl färska bär t.ex. hallon
Serverad med chokladsås och hallon.

Serveringstips:

Låt tina ca 30 minuter i rumstemperatur eller 1-2 timmar i kylskåp före servering.

LCHF Tips:

Söta med sötningsmedel istället för florsocker och ta vaniljpulver istället för vaniljsocker (ungefär halva mängden).

Tips för att undvika tillsatser:

Vaniljvisp innehåller flera olika tillsatser, så gör detta recept med äkta vispgrädde om du vill undvika tillsatser.

Hållbarhet och förvaring:

Förvara i frysen, håller sig minst 3 månader.

Se även dessa recept

Hallonglass

Kiwiyoghurtglass

Blåbärsglass

Jordgubbsglass

Dajmtårta / Glassmarängtårta

Vit och mörk chokladglasstårta

Hallon- och blåbärsglass

Limeglasstårta

Kommentarer och betyg

Namn: *

E-postadress:

Betyg:

Meddelande: *

Kontroll

Vill du ha svar?

Prenumerera på svar

⭐ webmaster

💬 Svar till hej ✏️ Skrivet av Susanne 2015-01-07 16:31

Lite mer än dubbelt så mycket.

✏️ Skrivet av hej 2015-01-07 15:45

Hej! Om man vispar upp ett paket vaniljvisp (2,5 dl brukar det väl vara?) hur mycket glass blir det då? Med andra ord hur mycket större blir vaniljvispen när den är uppvispad? :)

✏️ Skrivet av Anna 2014-07-11 21:05

Supergott jag gjorde dubbelsatts och blandade ner lite oboj pulver, nougat likör och massa klickar av Nutella så de blev lite som B&J. Glassen blev super god
REKOMENDERAS STARKT!!

⭐ webmaster

💬 Svar till Lisabet ✏️ Skrivet av Susanne 2014-04-22 09:24

Nej jag tror inte det är svårare än så. Dock behövs kanske lite mer socker (mindre utspädd saft) än när man dricker saften eftersom det inte smakar lika sött när det är fruset.

💬 Svar till Susanne ✏️ Skrivet av Lisabet 2014-04-21 15:51

Tack! Jag hade aldrig tänkt att det skulle vara så enkelt! =D
Jag trodde att man skulle ha något speciellt så att till exempel saften inte sjunker ner i formen så att det bara smakar saft vid en del ställen. Men jag tror det blir bra ändå! Tack =D