> Småkakor> Spröda maränger

Spröda maränger

Har du en äggvita över - prova gärna detta recept på maränger som bara smälter i munnen.

15 kommentarer

Skriv ut Mejla

Tid: 1 timme varav 40 min i ugnen

Mängd: 30 st

Ingredienser:

1 st äggvita
2,5 dl strösocker
1 tsk vaniljsocker
1 tsk hjorthornssalt
1 msk potatismjöl

Glutenfritt

Utrustning:

elvisp
eller köksmaskin med visp

Ugn:

125 °C i mitten av ugnen i 40 minuter med över- och undervärme

Gör så här:

Vispa äggvitan till hårt skum med elvisp. Tillsätt socker, vaniljsocker, hjorthornssalt och potatismjöl och rör ihop alltihop försiktigt med en sked till en jämn smet.

Klicka ut smeten på en plåt med bakplåtspapper. Tänk på att ha lite avstånd mellan klickarna eftersom de växer i ugnen.

Klicka ut små klickar så att det blir ca 30 st så blir de lagom stora - färre klickar ger större maränger.

Grädda mitt i ugnen i 125 grader i 40 minuter.

Låt svalna på plåten. Förvara marängerna i en burk med lock.

Kategorier

Glutenfritt |
Småkakor

Information och tips

Näringsvärden

Näringsvärde per maräng (9 g): 31 kcal

Serveringstips

Servera gärna till glass.

Kommentarer och betyg

️ Skrivet av Therese 2017-02-28 19:48

Mums för sött! Stämmer sockermängden? Lite väl sockrigt även för mig. Nybörjare på maränger.

️ Skrivet av Annika 2015-06-28 16:53

Hej! Detta recept låter spännande! :) Måste prova! :) Har ju bara gjort med äggvita, ättika och socker. Tack för din webbsida. Den är grymt bra! :) Varma hälsningar Annika :)

️ Skrivet av joel 2012-11-11 16:30

för söt blä:p