| Billigt | Lunch |

Makaronipudding / Makaronilåda

Bra recept att göra många portioner av och även använda till matlådor. Kräver ingen stor arbetsinsats men lite planering. Perfekt recept om man har julskinka eller helgskinka över.
makaronilåda / makaronipudding
Gott och enkelt recept på makaronilåda garnerad med basilikablad. Servera med grönsaker. Denna rätt kallas både makaronilåda och makaronipudding.
Visa recept steg för steg
Timglas Tid: ca 1 timme, varav 15 min jobb.
Portioner 4 portioner
matlåda Denna rätt är lämplig för matlådor.

Ingredienser:

Äggstanning:

Utrustning du behöver:

Utrustning som är bra att ha:

Gör så här:

  1. Koka upp vatten till makaronerna. Tillsätt salt och koka makaronerna enligt den tid som står angiven på förpackningen. Häll sedan av vattnet.

  2. Skölj under tiden purjolöken och skiva den och skär sedan varje skiva på mitten. Strimla skinkan.

    Om man vill kan man sedan steka purjolöken tillsammans med skinkan några minuter i en stekpanna med en klick smör, då får man godare lök- och skinksmak men det är inte nödvändigt och kan hoppas över för att spara tid.

  3. Blanda de kokta makaronerna med purjolöken och skinkan i en ugnsform.

    (Beroende på vad man har för ugnsform så kan den behöva smörjas först.)

  4. Knäck äggen i en bunke. Tillsätt mjölk, salt och svartpeppar. Vispa lätt ihop.

  5. Häll över makaronerna, purjolöken och skinkan.

  6. Riv osten och strö över den.

  7. Grädda mitt i ugnen i i 200°C i 30-40 minuter tills äggstanningen stelnat och makaronilådan fått guldgul färg.

Beskrivande bilder

instruktion steg 1 makaronipudding / makaronilåda
1. Koka makaronerna.
instruktion steg 2.1 makaronipudding / makaronilåda
2.1. Hacka purjolöken.
instruktion steg 2.2 makaronipudding / makaronilåda
2.2. Strimla skinkan.
instruktion steg 2.3 makaronipudding / makaronilåda
2.3. Stek gärna purjolök och skinka.
instruktion steg 3 makaronipudding / makaronilåda
3. Makaroner, purjolök, skinka.
instruktion steg 4.1 makaronipudding / makaronilåda
4.1. Knäck äggen.
instruktion steg 4.2 makaronipudding / makaronilåda
4.2. Tillsätt mjölk, salt och svartpeppar.
instruktion steg 4.3 makaronipudding / makaronilåda
4.3. Vispa ihop.
instruktion steg 5 makaronipudding / makaronilåda
5. Häll över.
instruktion steg 6.1 makaronipudding / makaronilåda
6.1. Riv osten.
instruktion steg 6.2 makaronipudding / makaronilåda
6.2. Strö över osten.
instruktion steg 7.1 makaronipudding / makaronilåda
7.1. Grädda i ugnen.
instruktion steg 7.2 makaronipudding / makaronilåda
7.2. Makaronipudding klar!

servera Serveringstips:

Servera med kokta grönsaker, t.ex. blomkål, broccoli och morötter eller en grönsallad.

hållbarhet och förvaring Hållbarhet och förvaring:

Håller sig minst 5 dygn i kylskåp. Går även att frysa och håller sig då minst 3 månader.