Till det här receptet är det väldigt smidigt att använda en matberedare.
Hacka ihop vetemjöl, matfett, socker och vatten till en jämn smet. Tryck ut degen i aluminiumformarna så att formarna blir klädda med degen.
Gör fyllningen. I matberedare: Ös i alla ingredienser utom ägget och hacka ihop allt till en jämn smet. Häll i ägget och kör till en jämn smet.
Utan matberedare: Mal eller hacka mandeln fint. Hacka äpplet i småbitar. Rör ihop alla ingredienser till en jämn smet.
Fördela fyllningen i formarna och strö över flagad mandel.
Grädda i mitten av ugnen i 175 grader i 25 minuter.
Låt svalna. Pudra över florsocker vid servering.
Tryck ut mördegen i aluminiumformarna.Klicka i fyllningen och strö över mandelspån.Mazarinerna har gräddats. Det som återstår är att pudra över florsocker strax före servering.
Hållbarhet och förvaring:
Går bra att frysa utan garnering.
Kommentarer till Äppelmazariner
⭐
webmaster
💬Svar till
Daniel
✏️Skrivet av Susanne
Jag är inte så bra på att kavla mördeg men om man är det så kan man försöka kavla degen så tunn som möjligt och sedan klä formarna med det, man får förstås pussla lite. Jag brukar istället trycka ut degen med fingrarna. Degen ska räcka till vanliga mazarinformar.
✏️Skrivet av Daniel
Jag misslyckades lite med den här, men jag tror att det delvis kan berott på att formarna var för stora. Mördegen räckte inte till för att täcka dem alls. Finns det några tips för hur man klär formarna på ett enkelt sätt, ska man kavla ut mördegen och skära ut dem i nån speciell form och klämma dit?
⭐
webmaster
✏️Skrivet av Susanne
Svar till lilian: Ja du skulle kunna byta ut mandeln och sockret i fyllningen mot kokosmassa (som brukar finnas i affären i närheten av mandelmassa) och så hoppar du över mandelspånen. Då får du kokosäppelmazariner istället.
✏️Skrivet av lilian
är allergisk mot mandel, kan man bara ta bort mandeln och mandelnspån eller ska man tillsätta någoting istället??
⭐
webmaster
✏️Skrivet av Susanne
Svar till Ulrika: I fyllningen kan du byta ut mandel och socker mot mandelmassa. Det blir då ca 185 g mandelmassa (du kan ta 200 g).
✏️Skrivet av Ulrika
Såg att man kan göra dem med mandelmassa; vilka ingedienser slopar man i fyllningen om man använder det istället?
⭐
webmaster
✏️Skrivet av Susanne
Svar till Ragnhild: Det ska inte vara något mjöl i fyllningen. Receptet är rätt som det står.
✏️Skrivet av ragnhild lindström
Visst måste det vara lite mjöl med också?
⭐
webmaster
✏️Skrivet av Susanne
Svar till nouna: Ja det går bra med mandelmassa.
✏️Skrivet av nouna
good morning
jag undrar om det gor bra och gor det med mandel deg!!sorry min data skriver inte svenskt ord!!!
Tid: 50 min varav 25 min i ugnen
10 st
Vegetariskt
Hållbarhet och förvaring:
