| Muffins & Mjuka Kakor |

Kardemummamuffins med russin

Enkla och goda muffins som du slänger ihop snabbt. Kardemumma och russin ger en god smak åt dessa muffins.
kardemummamuffins med russin
Recept på kardemummamuffins med russin som doftar och smakar kardemumma.
Visa recept steg för steg
Timglas Tid: 25 minuter varav 10 min i ugnen
Portioner 20 st (normalstora, ej amerikansk storlek)

Ingredienser:

vegetariskt Vegetariskt

Utrustning du behöver:

Gör så här:

  1. Smält smöret och låt svalna.

    Placera ut bakformar (normalstora, ej amerikansk storlek) på en plåt.

  2. Mät upp ägg och strösocker i en bunke.

    Vispa med elvisp till en ljus pösig smet.

  3. Tillsätt bakpulver och kardemumma. Vispa till en jämn smet.

  4. Tillsätt vetemjöl, russin, mjölk och det smälta smöret.

    Rör eller kör med elvispen till en jämn smet. Rör/vispa inte längre tid än att det är blandat.

    (Tänk på att inte gräva med decilitermått i mjölpåsen när du mäter upp mjölet för då packas mjölet och det blir alldeles för mycket vilket leder till torra och kompakta muffins. Häll istället upp mjölet i litermått eller väg det.)

  5. Fördela smeten i bakformarna.

  6. Grädda mitt i ugnen i 225°C 10-12 minuter tills muffinsen fått fin gyllene färg.

Beskrivande bilder

smält smör
1.1. Smält smör.
bakformar på plåt
1.2. Bakformar på plåt.
ägg och strösocker
2.1. Ägg och strösocker.
ägg och strösocker vispat
2.2. Ägg och strösocker vispat.
bakpulver och kardemumma tillsatt
3. Bakpulver och kardemumma tillsatt.
vetemjöl, russin, mjölk och smält smör tillsatt
4.1. Vetemjöl, russin, mjölk och smält smör tillsatt.
muffins-smeten klar
4.2. Muffins-smeten klar.
muffinssmet i bakformar
5. Muffinssmet i bakformarna.
kardemummamuffins gräddas i ugn
6.1. Kardemummamuffins gräddas i ugnen.
gräddade kardemummamuffins
6.2. Gräddade kardemummamuffins.

hållbarhet och förvaring Hållbarhet och förvaring:

Håller sig minst 3 månader i frysen.

Kontrollord  
Kontrollorden är till för att motverka spam och automatiska postningar.
info

Vill du ha svar?

Prenumerera på svar  
Du kommer att få e-post när någon skriver i denna tråd.
Du kan enkelt avsluta denna prenumeration med ett klick i alla mejl som skickas ut.
info
 svar  Svar till  lexi    kommentar  Skrivet av  Susanne  
Ja det gör det. De flesta kakor går ju att göra laktosfria genom att välja laktosfria ingredienser. Smör som ingår i de flesta kakor tål de flesta laktosintoleranta eftersom det är så pyttelite laktos i det men är man väldigt känslig så finns laktosfritt smör att köpa. Här finns laktosfria recept eller recept som går att göra laktosfria (det står då i texten vid "laktosfritt" vad man ska göra).
   kommentar  Skrivet av  lexi  
jag undrar om det finns någon kaka här som är laktos fri
   kommentar  Skrivet av  bella4323  
fy va gott jag tror att ingens har blivit såå gott som jag gjorde
   kommentar  Skrivet av  Tezz  
Första gången jag lyckas så bra med muffins. Tackar. Dom blir en perfekt present till svärmor :D
 svar  Svar till  Malin Bergman    kommentar  Skrivet av  Susanne  
Tack för bra tips!

Skriv och läs alla 27 kommentarer