Kokosrutor
Underbart goda och enkla mjuka kokoskakor med lite segt och frasigt marängtäcke som går snabbt att baka! Kokosrutorna kan serveras som de är till fikat eller med vispad grädde som en efterrätt eller lyxig fika. Går bra att frysa, perfekt att ha och plocka fram när man får gäster!
Tid: ca 50 minuter varav 20 min i ugnen
ca 28 st
Ingredienser:
Kakan:
Topping:
- 2 st äggvitor
- 1 dl strösocker
- 2 dl kokosflingor
Laktosfritt - Välj laktosfritt smör.
Vegetariskt
Utrustning:
Ugn:
- Kakan: 175 °C i nedre delen av ugnen i ca 10 minuter
- Kakan med toppingen: 175 °C i nedre delen av ugnen i ca 10 minuter med över- och undervärme
Gör så här:
Näringsvärden
Näringsvärde per kaka (24 g): 96 kalorier, 11 g kolhydrater, 5 g fett, 1 g protein, 1 g fibrer
Tips för att undvika tillsatser
Fria från tillsatser om du använder äkta smör.
Hållbarhet och förvaring
Förvara i plastburk med lock. Lägg smörpapper mellan lagren. Kokosrutorna går bra att frysa och håller sig minst 3 månader i frysen.
️ Skrivet av
Har följt receptet eeeeexakt. Ändå har jag försökt gräddat kakan 10 min extra för att den fortfarande är för lös å marängen blir inte guldgul eller vad det nu står den är vit ännu.
webmaster
Svar till
Matilda
️ Skrivet av
Ja ibland blir det inte riktigt som man tänkt sig, men bra att du inte ger upp och tänk på att man alltid lär sig något! Givetvis önskar jag dig Lycka Till! :)
️ Skrivet av
Mina blev inte riktigt som dina blev men smaken var sååå god! Kommer spara detta recept och försöka igen :) Nästa gång ska jag dubbelkolla varenda steg så jag följt receptet exakt.
Ibland blir det inte alltid som man vill, men när det kommer till bakning finns det alltid en anledning! Önska mig lycka till i framtiden haha :)
Ibland blir det inte alltid som man vill, men när det kommer till bakning finns det alltid en anledning! Önska mig lycka till i framtiden haha :)
webmaster
Svar till
Annika
️ Skrivet av
Vad roligt, tack så mycket!
️ Skrivet av
Så goda kokosrutor de gick åt fort!
Tack för alla toppenrecept du delar med dig av!
Hämtar alltid recept från din sida!👍😊
Tack för alla toppenrecept du delar med dig av!
Hämtar alltid recept från din sida!👍😊