Kräftströmming

Gott och enkelt recept med strömming i ugn.
kräftströmming
Kräftströmming
Timglas Tid: 40 minuter varav 25 minuter i ugnen
Portioner 4 portioner
matlåda Denna rätt är lämplig för matlådor.

Ingredienser:

laktosfritt Laktosfritt - Ta laktosfri grädde och smör.
glutenfritt Glutenfritt

Utrustning:

  • ugnsform ca 15x25 eller 20x20 cm (så stor att de ihoprullade strömmingfiléerna får plats och täcker ytan)

Ugn:

  • 225 °C i mitten av ugnen i ca 25 minuter med över- och undervärme

Gör så här:

  1. Sätt på ugnen på 225°C.

    Smörj en form, ca 15x25 cm eller ca 20x20 cm (formen bör vara så stor att de ihoprullade strömmingfiléerna får plats och täcker ytan).

    instruktion steg 1 kräftströmming
    Smörj formen.

  2. Strö salt och dillfrön jämnt över bottnen av formen.

    instruktion steg 2 kräftströmming
    Salt och dillfrön.

  3. Skölj strömmingfiléerna och klipp bort ryggfenan.

    instruktion steg 3 kräftströmming
    Klipp bort ryggfenan.

  4. Rulla ihop varje strömmingfilé med skinnsidan utåt. Lägg dem i formen med skarven nedåt.

    instruktion steg 4.1 kräftströmming
    Rulla ihop.
    instruktion steg 4.2 kräftströmming
    Skarven nedåt.
    instruktion steg 4.3 kräftströmming
    Lägg i formen.

  5. Blanda krossade tomater, grädde, ketchup och hälften av dillen.

    instruktion steg 5 kräftströmming
    Tomat, ketchup, grädde, dill.

  6. Häll över strömmingen.

    instruktion steg 6 kräftströmming
    Häll över strömmingen.

  7. Grädda mitt i ugnen i 225°C i ca 25 minuter tills den fått fin färg och strömmingen är genomstekt.

    instruktion steg 7 kräftströmming
    Grädda i ugnen.

  8. Ta ut ur ugnen, strö på resten av dillen och servera!

    instruktion steg 8.1 kräftströmming
    Klar från ugnen.
    instruktion steg 8.2 kräftströmming
    Strö på dill.
    instruktion steg 8.3 kräftströmming
    Servera.

servera Serveringstips:

Nykokt potatis, rivna morötter och finstrimlad vitkål.

LCHF LCHF Tips:

Servera med sallad och grönsaker med lågt GI.

tillsatstips Tips för att undvika tillsatser:

Denna rätt är fri från tillsatser om du köper äkta vispgrädde.

hållbarhet och förvaring Hållbarhet och förvaring:

Förvara i kylskåp.

Se även dessa recept

| Fisk och skaldjur | GI Recept | LCHF | Lunch |

stekt abborre
Stekt abborre
Torskfilé i kokossås
Ugnsbakad fiskfilé i kokossås
baconinlindad fisk
Baconinlindad fisk
Rödspätta med persiljesås
Rödspätta med persiljesås
Sill med kryddgrönt
Sill med kryddgrönt
Köttfärsspett med tzatziki
Grekiska färsspett med tzatziki
Lax med hollandaisesås
Lax med hollandaisesås
lättrimmad ugnsbakad lax
Lättrimmad ugnsbakad lax

Kommentarer till Kräftströmming

progress
Kontroll  
Kontrollen är till för att motverka spam och automatiska postningar.
info
Vill du ha svar?
Prenumerera på svar  
Du kommer att få e-post när någon skriver i denna tråd.
Du kan enkelt avsluta denna prenumeration med ett klick i alla mejl som skickas ut.
info
✏️ Skrivet av Gülay
Ska man bara salta botten av formen? Inte fisken eller såsen?
avatar Susanne
⭐ webmaster
💬 Svar till Jane ✏️ Skrivet av Susanne
Roligt att höra! :)
✏️ Skrivet av Jane
Har gjort denna rätt flera gånger. Har blivit en riktig favoriträtt och är enkel att göra! :) Använder dock torkad dill för att det är det jag har hemma och jag skippar dillfrön i botten, men det blir riktigt smarrigt ändå.