Tid: 40 min varav 25 min i ugnen
8-10 bitar
Näringsvärde per bit, beräknat på 1 kladdkaka = 10 bitar (70 g): 223 kalorier, 31 g kolhydrater, 10 g fett, 3 g protein, 1 g fibrer
Laktosfritt - Ta laktosfritt smör.
Vegetariskt
Utrustning:
Smält smöret i en kastrull.
Vispa ner ägg, strösocker och vaniljsocker. Om du vill ha lite citronsmak så tillsätt citronarom eller rivet citronskal.
Vispa ner vetemjölet. Vispa snabbt ihop till en jämn smet.
Häll smeten i en rund pajform ca 22 cm i diameter.
(Beroende på vad man har för form kan den ev. behöva smörjas och bröas först.)
Strö över hallonen (frysta eller tinade spelar ingen roll).
Grädda i mitten av ugnen i 175°C i ca 20 minuter eller tills kakan fått lite färg.
Ta ut kladdkakan från ugnen och låt svalna under bakhandduk. Den kommer då även sjunka ihop en del.
Servera ljummen eller kall gärna med vispad grädde eller glass.
Serveringstips:
Servera med vispad grädde eller vaniljglass.
Hållbarhet och förvaring:
Går bra att frysa. Håller sig minst 4 dagar i rumstemperatur och minst en vecka i kylskåp.
| Efterrätter |
