| Italienska recept | Paj, Piroger & Pizza |

Pizza med pizzadeg med jäst

pizzadeg pizza recept
God pizza med recept på pizzadeg som görs med jäst.
Gör god och äkta pizzadeg med jäst enkelt med detta recept.
Timglas Tid: 1 ½ - 2 timmar, varav ½ - 1 timme jäsning
Portioner 4 portioner
glutenfritt Glutenfritt -Byt ut mjölet mot glutenfri mjölmix.
vegetariskt Vegetariskt -Välj en vegetarisk fyllning.

Ingredienser:

Pizzadeg:

  • 25 g jäst
  • 2 ½ dl vatten
  • 2 msk olja
  • ½ tsk salt
  • ca 5-6½ dl vetemjöl

Fyllning 1 (kebab):

Fyllning 2 (hawaii special):

Gör så här:

Smula jästen i en bunke. Värm vattnet till 37 grader och häll på lite av vattnet över jästen och rör tills jästen är helt upplöst i vattnet. Tillsätt resten av vattnet, olja och salt och rör om.

Tillsätt vetemjölet lite i taget - använd gärna elvisp med degkrokar och kör tills det blivit en fin deg.

Låt jäsa under bakduk ½ - 1 timme.

Tag upp degen på mjölat bakbord och knåda den smidig. Kavla ut degen till den form du vill ha och lägg på bakplåt med bakplåtspapper eller i pizzaformar. Degen räcker till 2 st plåtar ca 25x35 cm om man vill ha tunn pizza.

Lägg på någon fyllning (se förslag i receptet) och grädda i 225-250 grader i mitten av ugnen 10-15 minuter.



Kommentarer

SkrivSkriv kommentar | Kommentar Läs alla 97 kommentarer

De nyaste kommentarerna

Inlägget är anmält och väntar på att bli godkänt eller borttaget av moderator.
Inlägget skrevs  den 1 mars 2010 12:34:08
Inlägget är anmält och väntar på att bli godkänt eller borttaget av moderator.
Inlägget skrevs  den 1 mars 2010 12:00:55
Degen var kanon, enkel och var mycket lättarbetad. Gick att få pizzabottnen otroligt tunn utan att det gick hål i den. Super bra deg!
Skrivet av Mikael Gullberg  2010-02-26 18:52  

bifoga Se även dessa recept

Pizzadeg med bakpulver
Om du har bråttom gör då pizzadeg på bakpulver.
God pizzasallad
Gör din egen goda pizzasallad.

Recepttips
Recepttips
Nyaste receptet
Sök recept
Bloggen
Senaste inlägget: Uppdaterat recept: Tacopaj recept tacopaj
Recepttips
Recepttips
Besöksstatistik för recepten.se på SIS-index
Bloggportalen