Pizzasallad

Smaskig pizzasallad. Gott och nyttigt recept!

Dela:

facebook

twitter

Mejla

Spara:

Läs mer

Gör denna pizzasallad som smakar lika bra som på pizzeria. För att få vitkålen mjuk så stöter man den. Prova detta recept som dessutom är nyttigt!

Tid: 20 minuter + ½ dygn i kylskåp

ca 4 portioner

Ingredienser:

1 st (ca 7 dl strimlat) litet vitkålshuvud
2 msk olivolja
1,5 msk vitvinsvinäger
0,5 tsk salt
2 krm grovmalen svartpeppar

Utrustning som är bra att ha:

mortel

Gör så här:

Strimla vitkålen. Detta kan göras med kniv för hand eller i matberedare.

Om du vill ha mjuk och saftig pizzasallad, som på en pizzeria gör då så här: Stöt vitkålen, gärna med en stöt (som man brukar använda i en mortel, se bild nedan). Eller också kan man "knåda" vitkålen med händerna.

Häll över olja, vinäger, salt och peppar och rör om. Smaka av. Tillsätt ev. mer av ovanstående ingredienser efter smak.

Låt stå i kylskåp, gärna ½ - 1 dygn innan servering, men minst 2 timmar.

Här stöter jag vitkålen (med en stöt som man brukar använda i en mortel).

GI Tips:

Pizzasallad har lågt GI!

Diskussion och synpunkter om Pizzasallad

Läs och skriv kommentarer

De nyaste posterna

Detta recept var inte gott alls. Helt fel typ av smak jämfört med pizzeriorna.

Skrivet av david 2010-07-29 12:59

Posten är anmäld och väntar på att godkännas eller tas bort.

Skrivet av Fredde 2009-07-31 12:57

Mitt tips är att strimla från kålhuvudet direkt med en osthyvel! Tunnt och strimligt! Jag använder en skvätt vatten,lite ättika,en skvätt olivolja, salt och grovmalen svartpeppar.

Skrivet av Katharina 2009-07-14 22:48