| Fisk och skaldjur | Förrätter |

Laxröra

Ett gott recept till förrätt med kallrökt eller gravad lax.
Laxröra på rostat bröd
Enkelt recept på en god förrätt med laxröra. Jag serverade min på rostat bröd som jag skurit på diagonalen.
Timglas Tid: 20 minuter
Portioner 4 portioner

Ingredienser:

Garnering:

Gör så här:

Skär laxen i mycket små bitar. Skala och finhacka löken. Blanda crème fraiche, laxen, och löken i en skål. Smaka av med vitpeppar och citron. Låt stå en stund så att smakerna blandas.

Lägg sedan upp röran på kavring, rostat bröd eller servera till bakad potatis.

Skär citronen i skivor som du halverar. Garnera med med halva citronskivor som du trycker ner i laxröran.

Kommentarer till Laxröra

Skriv en kommentar

avatar susnet
webmasterwebmaster
person Svar till nabila penna Skrivet av Susanne
Det går bra med turkisk yoghurt eller annan matlagningsyoghurt som är fast i konsistensen. Det går inte med vanlig yoghurt som är rinnande, då blir laxröran också rinnig och det vill vi inte. Om du tar t.ex. turkisk yoghurt istället för crème fraiche så tänk på att yoghurt har en lite syrligare och vassare smak än crème fraiche som är mer rund och krämig i smaken. Ett tips är att tillsätta någon matsked majonnäs för att runda av smaken lite.
penna Skrivet av nabila
hej. jag har inte crème fraishe. Går det bra med naturell yoghurt?
tack
avatar susnet
webmasterwebmaster
person Svar till Nana penna Skrivet av Susanne
Jag har inte provat det, jag tror inte det blir så bra men jag har som sagt inte provat. Skriv gärna och berätta hur det blev om du provar! :)

Läs alla 10 kommentarer