Start > Recept > Laxröra

Laxröra

Name: Laxröra
Yield: 4 portioner
Ingredients: 150 g kallrökt eller gravad lax; 0.5 st liten röd lök; 2-3 msk skuren gräslök; 0.5 dl klippt dill färsk eller fryst; 1 msk pressad citron; 1 dl crème fraiche; 1 krm vitpeppar; 0.5 tsk salt; 0.5 st citron

Ett gott recept till förrätt med kallrökt eller gravad lax.

Laxröra på rostat bröd — Enkelt recept på en god förrätt med laxröra. Jag serverade min på rostat bröd som jag skurit på diagonalen.

Tid: 20 minuter

4 portioner

Ingredienser:

150 g kallrökt eller gravad lax
0.5 st liten röd lök
- eller 2-3 msk skuren gräslök
0.5 dl klippt dill färsk eller fryst
1 msk pressad citron
1 dl crème fraiche
1 krm vitpeppar
0.5 tsk salt

Garnering:

0.5 st citron

Gör så här:

Skär laxen i mycket små bitar. Skala och finhacka löken. Blanda crème fraiche, laxen, och löken i en skål. Smaka av med vitpeppar och citron. Låt stå en stund så att smakerna blandas.

Lägg sedan upp röran på kavring, rostat bröd eller servera till bakad potatis.

Skär citronen i skivor som du halverar. Garnera med med halva citronskivor som du trycker ner i laxröran.

Kommentarer till Laxröra

Namn: *

E-postadress:

Meddelande: *

Kontrollord:

Vill du ha svar?

Prenumerera på svar

webmaster

Svar till nabila penna

Skrivet av Susanne 2017-03-02 22:26

Det går bra med turkisk yoghurt eller annan matlagningsyoghurt som är fast i konsistensen. Det går inte med vanlig yoghurt som är rinnande, då blir laxröran också rinnig och det vill vi inte. Om du tar t.ex. turkisk yoghurt istället för crème fraiche så tänk på att yoghurt har en lite syrligare och vassare smak än crème fraiche som är mer rund och krämig i smaken. Ett tips är att tillsätta någon matsked majonnäs för att runda av smaken lite.

Skrivet av nabila 2017-02-27 06:48

hej. jag har inte crème fraishe. Går det bra med naturell yoghurt?
tack

webmaster

Svar till Nana penna

Skrivet av Susanne 2012-03-18 18:11

Jag har inte provat det, jag tror inte det blir så bra men jag har som sagt inte provat. Skriv gärna och berätta hur det blev om du provar! :)

Skrivet av Nana 2012-03-13 23:33

Hur blir det om man fryser in röran?

Skrivet av Svetlana 2010-04-15 10:01

Har lagat för mina gäster. Alla tyckte mycket om och bad att ge recept. Underbart smak!

Skrivet av Marig61 2010-03-08 03:24

Jag har testat den som kall pasta sås till spagetti.....LJUVLIGT!!!

Skrivet av Camilla 2009-03-07 18:20

Jättegod laxröra, som även fungerar att ha i smörgåstårta.

Skrivet av Hanan 2008-12-29 18:56

Superrrrrrgott.... jÄtteenkel och god förätt!!!!!
tack

Skrivet av Marianna 2008-03-25 09:19

Hej,

jag har lagat din laxröra och det var otroligt god:) tog lite mer creme fraiche. Verkligen MUMS.

Skrivet av q(-_^)p 2007-07-03 16:46

Om du inte vill göra en röra kan du ju också ta rökt lax och göra laxrullar. Du tar phiadelphia ost och creme frech, dill, om du har råd stenbits rom (ica's är billig och duger perfekt men vill du ha klass så gå då efter ABBA lr något sådant)Röd lök! sen rör du ihop det och smörar på en bit rökt lax sen rullar du ihop det och serverar med en dill kvist och kanske lite rom och gräslök MUMS!