Lufttorkad skinkrulle på salladsbädd
Ett mycket enkelt recept på en god och lyxig förrätt med rostat bröd, lufttorkad skinka, färskost, salladsblad, lime och pinjenötter.
Tid: 10 min
Mängd: 4 portioner
Ingredienser:
- 4 skivor bröd
- 100 g färskost
- blad av sallad gärna mix av olika sorter t.ex. ruccola
- 1 tsk pressad lime
- 4 msk pinjenötter
- 4 skivor lufttorkad skinka
Rosta brödskivorna.
Bred på ett rejält lager med färskost på varje brödskiva.
Lägg på salladsblad.
Droppa över lite limesaft, ca 10 droppar per brödskiva.
Strö över pinjenötterna.
Rulla ihop skinkan till en rulle och lägg ovanpå.
Variationstips
Du kan om du vill utesluta brödskivorna och färskosten. Du kan också breda på färskost på skinkan innan du rullar ihop den.
Laxröra
Räkröra med gurka
Räkmacka
Räkröra med ingefära
Ricottapaj
Tomatsoppa
Broccolisoppa
Sparrissoppa