Recepten.se – Recept> Förrätter> Mozzarella och tomater

Mozzarella och tomater

Ett av de enklaste recept på förrätt. Väldigt gott och även lätt att lägga upp snyggt.
mozzarella och tomater
Mozzarella och tomater.
Skriv ut   Kopiera länk   Mejla
Tid: 10 minuter
Mängd: 4 portioner

Ingredienser:

Laktosfritt - Köp laktosfri mozzarella.
Glutenfritt
Vegetariskt - Köp mozzarella utan löpe.

Gör så här:

  1. Skiva tomater och mozzarella i ca 1 cm tjocka skivor.

    instruktion steg 1 mozzarella och tomater
    Tomater och mozzarella i skivor.
  2. Lägg varannan skiva på assietter.

    instruktion steg 2 mozzarella och tomater
    Varannan skiva tomat varannan skiva mozzarella.
  3. Ringla över olivolja och balsamvinäger, ca 1 tsk av varje per portion.

    Salta och peppra.

    Servera!

    instruktion steg 3 mozzarella och tomater
    Olivolja, balsamvinäger, salt och peppar.

Information och tips

GI Tips

Denna förrätt har lågt GI.

LCHF Tips

Ersätt ev. balsamvinägern med lite mindre mängd rödvinsvinäger.

Variationstips

Basilikablad är både gott och snyggt till.

Kommentarer och betyg

Vill du ha svar?
info
Svar till Al Bundy Skrivet av Susanne
Ja det blir förstås godare ju godare tomater man köper.
Skrivet av Al Bundy
I have to add that this dish will be totally different with real Italian tomatoes, and is no good with Scandinavian (Dutch) tomatoes.

Visa alla kommentarer

Recept och foto: Susanne Jarl