| Förrätter | Italienskt |

Mozzarella och tomater

Ett av de enklaste recept på förrätt. Väldigt gott och även lätt att lägga upp snyggt.
mozzarella och tomater
Mozzarella och tomater.
Timglas Tid: 10 minuter
Portioner 4 portioner

Ingredienser:

laktosfritt Laktosfritt - Köp laktosfri mozzarella.
glutenfritt Glutenfritt
vegetariskt Vegetariskt - Köp mozzarella utan löpe.

Gör så här:

  1. Skiva tomater och mozzarella i ca 1 cm tjocka skivor.

    instruktion steg 1 mozzarella och tomater
    Tomater och mozzarella i skivor.
  2. Lägg varannan skiva på assietter.

    instruktion steg 2 mozzarella och tomater
    Varannan skiva tomat varannan skiva mozzarella.
  3. Ringla över olivolja och balsamvinäger, ca 1 tsk av varje per portion.

    Salta och peppra.

    Servera!

    instruktion steg 3 mozzarella och tomater
    Olivolja, balsamvinäger, salt och peppar.

GI GI Tips:

Denna förrätt har lågt GI.

LCHF LCHF Tips:

Ersätt ev. balsamvinägern med lite mindre mängd rödvinsvinäger.

byt ut Variationstips:

Basilikablad är både gott och snyggt till.

Kommentarer till Mozzarella och tomater

Skriv en kommentar

person Svar till Al Bundy penna Skrivet av Susanne
Ja det blir förstås godare ju godare tomater man köper.
penna Skrivet av Al Bundy
I have to add that this dish will be totally different with real Italian tomatoes, and is no good with Scandinavian (Dutch) tomatoes.