| Muffins & Mjuka kakor |

Havreformar med kokos och choklad

Baka dessa mjuksega godingar med havre, kokos och choklad som verkligen är superenkla och går snabbt att göra. Det är bara att smälta smör och röra ner resten av ingredienserna i kastrullen. Smeten fördelas i bakformar och sedan stoppar man i en chokladbit i varje form. Havreformarna gräddas i ugnen och får sedan svalna och kylas ner i kylskåp. Sedan är det bara att äta och njuta!

Tid: 1,5 timmar varav 15 minuters jobb

20 st

Ingredienser:

150 g smör
1 dl strösocker
1 tsk vaniljsocker
2 krm salt
1 st ägg
2 dl havregryn
2 dl kokosflingor
ca 175 g choklad

Laktosfritt - Välj laktosfri choklad. Smör innehåller pyttelite laktos som nästan alla laktosintoleranta tål. Annars finns även laktosfritt smör att köpa.

Glutenfritt - Havregryn är naturligt glutenfria men kan innehålla spår av gluten från tillverkningen vilket de flesta glutenintoleranta tål. Köp glutenfria havregryn för oerhört känsliga personer.

Vegetariskt

Ugn:

175 °C i mitten av ugnen i ca 15 minuter med över- och undervärme

Skriv ut Kopiera länk Mejla

Gör så här:

Smält smöret i en kastrull.

När drygt hälften av smöret smält, tag bort kastrullen från värmen och rör då och då tills allt smör smält.
- 150 g smör
Smält smör.
Ställ ut bakformar på en plåt. Bakformarna ska ha bottendiameter ca 5 cm och höjd ca 2,5 cm.
(Denna storlek är standard och finns i de flesta mataffärer. Vill du använda andra mått på bakformar så påverkas antalet kakor samt tiden i ugnen.)

Bakformar på en plåt.
Tillsätt strösocker, vaniljsocker, salt och knäck i ägget i det smälta smöret. Vispa till en jämn smet.
- 1 dl strösocker
- 1 tsk vaniljsocker
- 2 krm salt
- 1 st ägg
Strösocker, vaniljsocker salt och ägg tillsatt.

Smeten vispad.
Tillsätt havregryn och kokosflingor. Rör till en jämn smet.
- 2 dl havregryn
- 2 dl kokosflingor
Havregryn och kokosflingor tillsatt.

Smeten blandad.
Fördela smeten i bakformarna. Dela chokladen i bitar och stick ner en chokladbit på högkant i varje.
- ca 175 g choklad
Smeten i formarna.

En chokladbit i varje form.
Grädda mitt i ugnen i 175°C i ca 15 minuter tills de fått gyllene färg.
Låt svalna. Ställ sedan in i kylskåp tills de stelnat eller längre tid. Servera!
Jag förvarar mina havreformar i kylskåp.

Färdiggräddade havreformar.

> recept> Havreformar med kokos och choklad

Näringsvärden

Näringsvärde per kaka (31 g): 160 kalorier, 11 g kolhydrater, 12 g fett, 2 g protein, 1 g fibrer

Hållbarhet och förvaring

Förvara i kylskåp där de håller sig minst 3 veckor. De kan också frysas och håller sig då minst 3 månader men då kan chokladen bli lite missfärgad. Serveras helst kylskåpskalla.