Grillad kycklinglårfilé

Name: Grillad kycklinglårfilé
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4 portioner
Cuisine: Svensk
Ingredients: 1 sats Marinad till grillat kött; ca 1 kg kycklinglårfilé; ca 0,25 tsk salt; ca 1 krm svartpeppar; Grillade vitlökschampinjoner

Grillad kycklinglårfilé är en av mina absoluta grillfavoriter. Kycklinglårfilé blir mycket godare och saftigare än vanlig kycklingfilé. Dessutom går det supersnabbt att grilla.

Skriv ut Mejla

Tid: 15 min + tid för marinering och ev. värma grillen

Mängd: 4 portioner

Ingredienser:

Marinad:

1 sats (ca 0,75 dl) marinad till grillat kött
- eller ca 0,5 dl olivolja och ca 3 msk soja och ca 0,25 tsk malen svartpeppar

Kött att grilla:

ca 1 kg kycklinglårfilé
ev. ca 0,25 tsk salt
ev. ca 1 krm svartpeppar

Ev: Serveringsförslag:

ev. grillade vitlökschampinjoner

Laktosfritt

Glutenfritt

Utrustning:

grill

Gör så här:

Marinering:
Blanda ihop grillmarinaden: olja, soja och svartpeppar och ev. fler kryddor i en bunke. Det går också bra med färdigköpt grillmarinad.
- 1 sats (ca 0,75 dl) marinad till grillat kött
  - eller ca 0,5 dl olivolja och ca 3 msk soja och ca 0,25 tsk malen svartpeppar
Olja och soja.
Lägg i kycklinglårfiléerna och rör om så att marinaden fastnar på kycklingen.

Låt stå i kylskåp gärna 1-2 timmar eller längre.
- ca 1 kg kycklinglårfilé
Kycklinglårfilé.

Marinerad kycklinglårfilé.
Grillning:
Låt grillen bli varm.

Grilla på ganska hög värme ca 3-4 minuter per sida eller tills kycklingen är genomstekt, innertemperatur 75°C.

Salta och peppra efter behag eller krydda med andra kryddor vid servering.

Servera direkt med goda tillbehör.
- ev. grillade vitlökschampinjoner
- ev. ca 0,25 tsk salt
- ev. ca 1 krm svartpeppar
Grilla.