Grillad kycklingfilé

Name: Grillad kycklingfilé
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6 portioner
Cuisine: Svensk
Ingredients: ca 0,75 sats Marinad till grillat kött; 1 kg kycklingfilé; Grillade vitlökschampinjoner

Grillad kycklingfilé är både gott och enkelt att göra. Använd helst färsk kycklingfilé om du vill ha gott och saftigt kött.

Skriv ut Mejla

Tid: 15 minuter + tid för marinering

Mängd: 6 portioner

Ingredienser:

Marinad:

ca 0,75 sats (ca 0,5 dl) marinad till grillat kött eller färdigköpt

Kött att grilla:

1 kg kycklingfilé
ev. ca 0,25 tsk salt och ca 1 krm svartpeppar
- eller ca 0,5 tsk grillkrydda

Ev: Serveringsförslag:

ev. grillade vitlökschampinjoner

Utrustning:

grill

Gör så här:

Marinering:
Blanda ihop grillmarinaden: olja, soja och svartpeppar och ev. fler kryddor i en bunke. Det går också bra med färdigköpt grillmarinad.
- ca 0,75 sats (ca 0,5 dl) marinad till grillat kött eller färdigköpt
Marinaden.
Lägg i kycklingfiléerna och rör om så att marinaden fastnar på kycklingen.

Låt stå i kylskåp gärna 1-2 timmar eller längre.
- 1 kg kycklingfilé
Kycklingfilén läggs ner i marinaden.

Kycklingfilén marinerad.
Grillning:
Låt grillen bli varm.

Grilla på ganska hög värme ca 5 minuter per sida.

Du kan om du vill mäta innertemperaturen som bör vara 72°C när köttet är klart.

Salta och peppra efter behag eller krydda med andra kryddor vid servering.

Servera direkt med goda tillbehör t.ex. vitlökschampinjoner.
- ev. grillade vitlökschampinjoner
- ev. ca 0,25 tsk salt och ca 1 krm svartpeppar
  - eller ca 0,5 tsk grillkrydda
Grilla ena sidan.

Grilla andra sidan.