Äppeltosca

Name: Äppeltosca
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 portioner
Cuisine: Svensk
Ingredients: ca 400 g äpplen; 50 g smör; ca 35-50 g mandelspån; 0,5 dl strösocker; 1 msk vetemjöl; 1 msk mjölk; 4 portioner Kanelglass; 2 dl vispgrädde

Äppeltosca är mjuka, ugnsbakade äpplen med ett krispigt och knäckigt toscatäcke. En lättlagad dessert som är extra god att servera ljummen med vaniljglass, kanelglass eller vispad grädde.

3 kommentarer

Skriv ut Mejla

Tid: ca 35 minuter

Mängd: 4 portioner

Ingredienser:

ca 400 g äpplen
50 g smör
ca 35-50 g mandelspån
0,5 dl strösocker
1 msk vetemjöl
1 msk mjölk eller grädde

Ev: Serveringsförslag:

ev. 4 portioner kanelglass
ev. 2 dl vispgrädde

Vegetariskt

Ugn:

200 °C i mitten av ugnen i 20 minuter med över- och undervärme

Gör så här:

Smält smöret. Ta bort kastrullen från plattan. Tillsätt mandelspån, strösocker, vetemjöl och mjölk eller grädde. Låt detta stå (ej på spisen) under tiden du fixar äpplena.
- 50 g smör
- ca 35-50 g mandelspån
- 0,5 dl strösocker
- 1 msk vetemjöl
- 1 msk mjölk eller grädde
Smält smör.

Ingredienserna till toscasmeten.
Skala äpplena och skär i mindre bitar eller äppelhalvor och lägg i en form.

(Försök skära bitarna ungefär lika stora så blir de klara samtidigt.)
- ca 400 g äpplen
Skalade äpplen.

Äppelbitar i ugnsform.
Rör om i toscasmeten och låt koka upp under omrörning på medelvärme och låt sedan sjuda ett par minuter tills smeten tjocknar.

Klicka ut smeten över äpplena.

Toscasmeten.

Äppelbitar med toscasmet.
Grädda mitt i ugnen i 200°C i 20 minuter.

Äppeltosca i ugnen.
Ta ut äppeltoscan från ugnen och låt svalna en liten stund före servering.

Servera med t.ex. kanelglass eller vispad grädde.
- ev. 4 portioner kanelglass
- ev. 2 dl vispgrädde
Äppeltoscan färdiggräddad.

Kategorier

Efterrätter

Information och tips

Näringsvärden

Näringsvärde per portion (140 g): 264 kcal, 26 g kolhydrater, 16 g fett, 3 g protein, 3 g fibrer

Serveringstips

Servera gärna medan äppeltoscan fortfarande är ljummen.

Tips & tricks

Syrliga och fasta äpplen, till exempel Aroma, Ingrid Marie eller Granny Smith, passar särskilt bra eftersom de behåller formen bättre under gräddningen.

Hållbarhet och förvaring

Överbliven äppeltosca kan förvaras i kylen där den håller sig 2-3 dygn.

Kommentarer och betyg

Skriv en kommentar

️ Skrivet av Christina 2016-01-04 13:44

Gjorde detta recept till nyår. Hade så mycket äpplen kvar sen jul. Den var så underbart god. Hade vispad grädde till. Det lilla som blev kvar åt vi på Nyårsdagen. Värmde lite i ugnen och den var helt fantastiskt god dagen efter också. Tack snälla du för alla goda recept. Kram Christina

webmaster

Svar till Lotta ️ Skrivet av Susanne 2013-10-29 13:49

Kul att höra och tack för bra tips! :)

️ Skrivet av Lotta 2013-10-21 15:35

Underbart gott blev detta. Hade vanlig vaniljglass till den varma äppeltoscan och en blandning av kanel och socker i en liten skål bredvid om man ville strö på i efterhand. SUPER!!!