> Socker och sötningsmedel> Pärlsocker

Pärlsocker

Skriv ut Mejla

Recept med Pärlsocker
Näringsvärden
Vikt-Volym

Pärlsocker ser ut som vita korn och består av sammanpressat socker.

Pärlsocker används som dekoration på bullar och kakor.

Pärlsocker görs av sockerkristaller som pressas samman till kakor som sedan krossas och siktas.

Innehållsinformation

Tillsatsfritt: Ja

Laktosfritt: Nej

Glutenfritt: Ja

Vegetariskt: Ja

Näringsvärde

Dessa näringsvärden gäller per 100 gram av pärlsocker.

Energi:	405 kcal
Kolhydrater:	100 g
Protein:	0 g
Fett:	0 g
Fibrer:	0 g

Tips och info

Finns i affären:

Bland socker på bakavdelningen.

GI tips:

Pärlsocker har mycket högt GI.

Hållbarhet och förvaring:

Torrt i rumstemperatur.

Pris:

Ca 15 kr för ett paket med 500 g.

Ersätt med:

Strössel. Smakmässigt kan man även byta ut pärlsocker mot annat socker. Men vill man ha något annat dekorativt på t.ex. bullar så kan man sikta över florsocker eller göra en glasyr med florsocker och lite vatten.

Vad väger pärlsocker?

Måttomvandla pärlsocker mellan vikt och volym

Konvertera från valfri måttenhet till en annan.

Från till Visa även utländska enheter

Måttomvandla fler ingredienser.

Kommentarer

Skriv en kommentar

webmaster

Svar till Mea ️ Skrivet av Susanne 2021-07-25 17:05

Jag tror det går, förhoppningsvis löser sockret upp sig i smeten. Skriv gärna hur det blev om du provar.

️ Skrivet av Mea 2021-07-24 18:18

Om man inte har strösocker kan man använda pärlsocker istället då? Till kladdkaka

webmaster

Svar till Anders ️ Skrivet av Susanne 2020-05-25 17:07

Sanded sugar är som strösocker fast större kristaller. Jag har inte sett det i Sverige men du kan ju använda vanligt strösocker istället. Det är inte som pärlsocker, pärlsocker är mycket större vita korn. Sanded sugar är kristaller som är större än strösocker men mindre än pärlsocker.

️ Skrivet av Anders 2020-05-16 23:54

Hej,
Har sett benämningen Sanded suger i engelska reccept, men vad är det och var kan man köpa det.
Är det pärlsocker ?

webmaster

Svar till Hanna ️ Skrivet av Susanne 2020-03-23 13:27

Tack så mycket! Jättebra tips, jag ska skriva dit det!

️ Skrivet av Hanna 2020-03-22 23:10

Tycker det är jätte roligt att ingen, oavsett hur mycket jag än googlar har tänkt på att ersätta pärlsocker med ex strössel finns ju så många olika färger o former på det. Hade problem när jag gjorde dina chokladsnittar upptäckte när jag skulle ta på pärlsocker att de var helt slut. Så tog strössel mix o de blev awsöm

webmaster

Svar till Lena Limér ️ Skrivet av Susanne 2017-05-31 12:51

Jag har inte provat, men kan tänka mig att pärlsockret löser upp sig i äggen så du inte behöver krossa det. Om det inte löser sig direkt kan du ju låta det stå några minuter.

️ Skrivet av Lena Limér 2017-05-30 20:08

Hej!

Jag vet att man kan använda pärlsocker istället för strösocker men min fråga är om man måste krossa pärlsocker innan man använder det i en sockerkaka eller om det räcker att vispa samman ägg och pärlsocker?

Vänlig hälsning

Lena Limér

webmaster

Svar till Emma ️ Skrivet av Susanne 2013-07-09 00:29

Hej Emma! Tyvärr har jag ingen aning om hur man gör pärlsocker själv eller om det ens går.
Annars går det kanske att köpa på nätet och få det levererat hem?

️ Skrivet av Emma 2013-06-28 02:12

Hejsan!

Kan du visa oss hur man kan göra sitt eget pärlsocker?
Jag kan inte köpa pärlsocker hos mig, men jag vill
använda pärlsocker till kanelbullar.