| Ris, potatis, pasta |

Potatis

pil Recept med Potatis

potatis

Tvättad potatis.

Potatis är gott som tillbehör och kan varieras mycket. Kokt potatis, potatissallad, hasselbackspotatis, klyftpotatis, potatisgratäng och så vidare. Det finns många olika sorters potatis. I affären brukar det finnas King Edward som är lite mjölig och Bintje som är lite fastare.

På sommaren finns även färskpotatis eller nypotatis som en del säger. Färskpotatis är mycket godare än vinterpotatis tycker jag och är ett måste till midsommar. Importerad färskpotatis kan finnas även under vinterhalvåret men brukar vara ganska dyr.

Potatis har högt GI men samtidigt ett högt mättnadsindex.

Exempel på höst/vinterpotatissorter som odlas i Sverige: asperges, asterix, balmoral, bintje, blå kongo, columbo, eloge, king edward, mandelpotatis, matilda, ofelia, rosamunda, sava, ukama.

Exempel på färskpotatissorter som odlas i Sverige: adora, early puritan, frieslander, karla, maria, maris bard, minerva, molli, pentland javelin, premiere, rapido, rocket, silla, velox.

Innehållsinformation

grön flagga Tillsatsfritt:  Ja

grön flagga Laktosfritt:  Ja

grön flagga Glutenfritt:  Ja

grön flagga Vegetariskt:  Ja

Tips

Storbritaniens flagga Engelskt namn:

potatoes

Hitta Finns i affären:

Grönsaksavdelningen.

Tummen upp GI tips:

Potatis har högt GI. Ju längre kokt desto högre GI. Potatismos har högst GI. Färskpotatis har lägre GI än Vinterpotatis.

Datum Hållbarhet och förvaring:

Håller sig några veckor i kylskåp/sval.

Sedlar Pris:

10-15 kr/kg

Byt ut Ersätt med:

Andra rotfrukter

Glödlampa Tips:

Prova gärna olika potatissorter som har olika smak och egenskaper, t.ex. mandelpotatis.

Liknande ingredienser:


Kommentera ingrediensen potatis

Skriv en kommentar

Ankbröst med sötpotatispuré

Ankbröst med sötpotatispuré och syrlig vinsås

Riktigt lyxigt och fantastiskt god rätt med ankbröst med en len och söt potatispuré som serveras med syrlig sås. Detta tillsammans blir en riktig njutning. Receptet är ganska enkelt och inte alltför tidskrävande.

Tid: 1 timme     Recept med bilder steg för steg!
baconinlindad fisk

Baconinlindad fisk

Recept på baconinlindad fisk serverad med broccolimos. Gott och enkelt. Bilder steg för steg.

Tid: 30 min     Recept med bilder steg för steg!
Biff med vitlökssås och ugnsstekt potatis

Biff med vitlökssås och ugnsstekt potatis

Ett recept med stekt ryggbiff, ugnsstekt potatis och vitlökssås. Riktigt festmat!

Tid: 1 timme     Recept med bilder steg för steg!
currypanerad rödspätta

Currypanerad rödspätta

Recept på currypanerad rödspätta. Gott och enkelt! Bilder steg för steg! Servera med kokt potatis och kall sås.

Tid: 30 minuter     Recept med bilder steg för steg!
gubbröra

Gubbröra

Klassiskt recept på gubbröra. Gott och enkelt recept med bilder steg för steg.

Tid: 1 timme varav 25 minuters jobb     Recept med bilder steg för steg!
gulaschsoppa

Gulaschsoppa

Ett recept på gulaschsoppa med köttfärs. Enkelt, gott och billigt!

Tid: 30 min varav 10 min koktid
Hasselbackspotatis

Hasselbackspotatis

Ett klassiskt recept på hasselbackspotatis. Mycket gott! Bilder steg för steg.

Tid: 1 timme och 10 minuter varav 45 minuter i ugnen     Recept med bilder steg för steg!
potatisgratäng och entrecote recept

Helstekt entrecôte med potatisgratäng, sås och grönsaker

Recept på en komplett huvudrätt med helstekt entrecôte, potatisgratäng, sås och grönsaker. Mycket gott och enkelt!

Tid: 2 timmar (varav 1 h 45 min i ugnen för köttet)
kotlettrad, potatis, balsamsås

Helstekt inlindad kotlettrad med pesto

Ett recept på en riktig festmåltid! Helstekt kotlettrad fylld med pesto inlindad i skinka. Bilder steg för steg.

Tid: ca 4 timmar, varav 10 min jobb     Recept med bilder steg för steg!
janssons frestelse

Janssons frestelse

Recept på Janssons Frestelse. Mammas goda recept! Enkel att göra med bilder steg-för-steg. Ett måste på julbordet!

Tid: 1 ½ timme     Recept med bilder steg för steg!
klyftpotatis

Klyftpotatis

Recept på klyftpotatis. Skär potatis i klyftor och stek mitt i ugnen. Bilder steg för steg.

Tid: 1 timme     Recept med bilder steg för steg!
Kokt fläskkorv

Kokt fläskkorv

Recept på kokt fläskkorv med potatis och lingonsylt. Klassisk husmanskost.

Tid: 30 minuter     Recept med bilder steg för steg!
Kyckling med persiljesås

Kyckling med persiljesås

Mycket god kyckling med persiljesås. Kyckling kokas i en god buljong. Enkelt och gott. Bilder steg för steg.

Tid: 45 minuter varav 25 minuters jobb     Recept med bilder steg för steg!
köttfärslimpan serverad

Köttfärslimpa

Recept på den goda klassiska maträtten köttfärslimpa med brunsås. Mycket enkelt att göra. Bilder steg för steg.

Tid: 1 timme och 15 min varav 1 timme i ugn     Recept med bilder steg för steg!
Lax med hollandaisesås

Lax med hollandaisesås

Enkelt recept på lax med hollandaisesås. Receptet är mest för inspiration.

Tid: 25 min
Laxfilé med romsås

Laxfilé med romsås

Superenkelt och gott recept på Laxfilé med romsås och kokt potatis. Klart på 30 minuter!

Tid: 30 minuter     Recept med bilder steg för steg!
Lövbiff med rotsaksgratäng och svampsås

Lövbiff med rotsaksgratäng och svampsås

Ett komplett recept på en festmiddag. Gör rotsaksgratäng. Gör svampsås, Stek lövbiff. Servera med sallad.

Tid: 1 h och 10 min
fläskfilé recept

Ostgratinerade fläskfilémedaljonger

Enkelt och mycket gott recept på en festmåltid med fläskfilé, parmaskinka och ost.

Tid: 45 min     Recept med bilder steg för steg!
pommes frites

Pommes frites

Recept på pommes frites. Gör dina egna pommes frites i ugn. Bilder steg för steg.

Tid: 80 minuter varav 55 min i ugnen     Recept med bilder steg för steg!
potatis- och jordärtskocksgratäng

Potatis- och jordärtskocksgratäng

Recept på fantastiskt god potatis och jordärtskocksgratäng! Enkel att göra med bilder steg för steg!

Tid: 1 timme och 20 minuter varav 40 minuters jobb     Recept med bilder steg för steg!
recept potatisgratäng

Potatisgratäng

Mycket god potatisgratäng med lök och grädde. Enkelt och snabbt recept som du inte misslyckas med.

Tid: Tid: 50 minuter, varav 20 min i ugnen.     Recept med bilder steg för steg!
potatiskaka rösti

Potatiskaka / Rösti

Recept på potatiskaka även kallad rösti. Mycket god och enkel att göra med matberedare.

Tid: 30 minuter (med matberedare)
recept potatismos

Potatismos

Gör ditt egna goda potatismos med detta enkla recept. Koka potatis, mosa den, tillsätt mjölk...

Tid: 25 min     Recept med bilder steg för steg!
Rotsaksgratäng

Rotsaksgratäng

Ett recept på en mycket god och lyxig gratäng. Potatis skalas och skärs i tunna skivor. Tar 50 minuter i ugnen.

Tid: 1 timme och 15 min, varav 50 minuter i ugnen
Rotsakspytt

Rotsakspytt

Potatis i ugn är alltid gott. Detta recept där även morötter och rotselleri ingår blir ännu godare. Timjan och honung piffar till ytterligare och ger en riktig smakupplevelse.

Tid: 1 timme     Recept med bilder steg för steg!
Rödspätta med citronsås

Rödspätta med citronsås

Recept på rödspätta med citronsås. Mycket gott och enkelt. Stek fisken, salta och peppra. Gör citronsåsen.

Tid: 30 minuter     Recept med bilder steg för steg!
stekt abborre

Stekt abborre

Recept på stekt abborre, en riktig delikatess! Stek länge på svag värme. Bilder steg för steg.

Tid: 30 minuter     Recept med bilder steg för steg!
stekt fläsk med löksås

Stekt fläsk med löksås

Recept på stekt fläsk med löksås. God och enkel klassisk svensk husmanskost. Bilder steg för steg.

Tid: 30 minuter     Recept med bilder steg för steg!
ugnsstekta rotsaker

Ugnsstekta rotsaker

Enkelt recept på ugnsstekta rotsaker och vitlök som blir jättegott. 40 minuter i ugnen. Gott till kött.

Tid: en timme     Recept med bilder steg för steg!